Ce département regroupe une multitude de spécialités en L3 et en Master, donnant ainsi la possibilité à l’étudiant de compléter les connaissances reçues en première et en deuxième année par les principales bases de biochimie et de nutrition tout en lui ouvrant de nouvelles perspectives en master particulièrement dans le domaine de l’alimentation et celui de la biotechnologie végétale.

 

 

Licence Alimentation Nutrition et pathologie ANP   ( Semestre S5/S6)                Emploi du Temps (A Télécharger)

SEMESTRE                      Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S5 UE Fondamentale CC Examen
Physiologie des systèmes integrés Physiologie des grandes fonctions 2 4 x X
Physiologie de la digestion 2 3 x X
Biochimie nutritionnelle et alimentaire Biochimie des aliments et régulation 2 4 x X
Diètétique et composition des aliments 2 4 x x
Nutrition et pathologies 2 4 X x
UE Méthodologie Méthodes d’analyses chimiques 2 2 X X
  Toxicologie 1 3 3 X X
UE Découverte Biochimie appliquée 1 2 3 X X
Microbiologie appliquée 2 2 X X
  UE transversale Anglais scientifique 2 1 x X
SEMESTRE Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S6 UE Fondamentale       CC Examen
Sécurité alimentaire Gestion de la qualité des aliments 2 4 x X
Toxicologie et sécurité microbiologique des aliments 2 4 x X
UE Méthodologie Méthodes d’analyses biologiques 2 3 x X
Toxicologie 2 3 4 x x
UE Découverte Stage  (Formulaire à télécharger)
3 6 x x
Biochimie appliquée 2 3 4 X x
Microbiologie appliquée 2 2 2 x x
UE Transversale Anglais scientifique 2 1 X x
biostatistique 2 2 x x

 

 

Licence Biochimie   (Semestre S5/S6)                                                                                 Emploi du Temps ( A Télécharger)            

SEMESTRE                      Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S5 UE Fondamentale CC Examen
Biochimie cellulaire et enzymologie Enzymologie approfondie 3 6 x X
Biochimie cellulaire et fonctionnelle 3 6 x X
Immunologie et régulation métabolique Immunologie cellulaire et moléculaire 3 6 x X
Régulation métabolique 3 6 x x

UE Méthodologie

Biochimie végétale et méthode d’analyse

Biochimie végétale 2 2 X X
Méthode d’analyse biochimique 2 2 X X
UE Découverte Anglais scientifique 1 1   X
Histoire de médecine traditionnelle 1 1   x
SEMESTRE Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S6 UE Fondamentale       CC Examen
Biologie moléculaire et géni génétique Biologie moléculaire 3 5 x X
Géni génétique 2 4 x X

UE Méthodologie

Pharmacotoxicologie et biochimie végétale

Pharmacologie 2 4 x X
Biochimie végétale 2 4 x x
UE Découverte Stage (Formulaire à télécharger)
3 6 x x
Biologie des plantes médicinales 2 3 X x
  Gestion et management 1 1   X
UE Transversale Anglais scientifique 1 1 X x
biostatistique 2 2 x x

 * Formations de licence habilitées à l'USTOMB 2017


 

Master Biotechnologie Génomique et Végétale   (Semestre S1/S2/S3)               Emploi du Temps ( A Télécharger)

SEMESTRE    Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S1 UE Fondamentale CC Examen
Biologie moléculaire 3 6 x X
Biologie et Physiologie moléculaire de la reproduction 3 6 x X
Aspect cellulaire et moléculaire de la différenciation végétale 3 6 x x
UE Méthodologie Méthodes d’analyse modernes1 3 5 x X
Biostatistique 2 4 x x
UE Découverte Langues 1 2 2 x x
Anglais Scientifique        
UE Transversale Communication 1 1 x x
SEMESTRE Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S2 UE Fondamentale       CC Examen
Génomique structurale, fonctionnelle et protémique 3 6 x X
Valorisation des molécules à intérêt industriel 2 4 x X
Transport chez les plantes 2 4 x X
Physiologie et biochimie des fruits et des semences 2 4 x X
UE Méthodologie Méthodes d’analyses modernes 2 3 5   x
Bioinformatique 2 4    
UE Découverte Anglais scientifique 2 2   x
  UE Transversale Législation 1 1   x
SEMESTRE                      Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S3

UE Fondamentale

Biotechnologie

CC Examen
Multiplication in vitro des plantes 3 6 x X
Biotechnologie et génie génétiques 2 4 x X
Santé du végétal Association symbiotique 2 4    
  Biotechnologie des microorganismes 2 4    
UE Méthodologie Gestion préservation et application 3 5 x X
Biogéographie et formation végétale en Algérie 2 4 x x
UE Découverte Phytopathologie 1 1 x x
  Composé phénoliques        
UE Transversale Entreprenariat 1 1 x x

 

 

Master Qualité des Produits et Sécurité Alimentaire QPSA  ( Semestre S1/S2/S3)       Emploi du Temps ( A Télécharger)

SEMESTRE    Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S1

UE Fondamentale

Contrôle de qualité et biologie moléculaire

CC Examen
Contrôle de qualité des aliments 3 6 x X
Biologie moléculaire 3 6 x X
Enzymologie Enzymologie 3 6    

UE Méthodologie

Hygiène et sécurité en agro-alimentaire

Hygiène et sécurité en industrie agro-alimentaire

3

5

x X
Méthodes biostatistiques biostatistiques 2 4    
  Anglais Scientifique 2 2    
UE Transversale Communication 1 1 x x
SEMESTRE Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S2

UE Fondamentale

Systématique moléculaire bactérienne et génie génétique

CC Examen
Génie génétique 3 6 x X
Systématique alimentaire 3 6 x X
Technologies des industries agro-alimentaires Technologies des industries agro-alimentaires 3 6    

UE Méthodologie

Traçabilité des aliments

Traçabilité des aliments

3

5

x

x

Bioinformatique Bioinformatique 2 4 x x
UE Découverte Anglais scientifique 2 2   x
UE Transversale Législation 1 1   x
SEMESTRE                      Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S3

UE Fondamentale

Biochimie alimentaire et biotechnologie

CC Examen
Biochimie alimentaire 3 6 x X
biotechnologie 3 6 x X
Phytopathologie phytopathologie 3 6    

UE Méthodologie

Normes et HACCP

Normes et HACCP

3

5

x X
Analyse sensorielle des aliments Analyse sensorielle des aliments

2

4

   
UE Découverte Génomique et nutrigénomique

2

2

x

x

UE Transversale Entreprenariat 1 1   x

 

 

Master Biotechnologie et Valorisation des Plantes BVP   ( Semestre S1/S2/S3)

SEMESTRE                      Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S1

UE Fondamentale

Biochimie des biomolécules et physiologie végétale

CC Examen
Biochimie des biomolécules 3 6 x X
Biochimie et physiologie végétale 3 6 x X
Systématique des plantes ethnobotaniques Systématique des plantes ethnobotaniques 3 6    

UE Méthodologie

Valorisation des plantes à intérêt médicinales et aromatiques

Valorisation des plantes à intérêt médicinales et aromatiques

3

5

x X
méthodes Biostatistiques biostatistiques 2 4    

UE Découverte

Toxicologie des plantes médicinles et aromatiques

Evaluation toxicologique et pharacologique des plantes médicinales et aromatiques 2 2 x x
UE Transversale Communication 1 1 x x
SEMESTRE Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S2

UE Fondamentale

Amélioration biochimie et physiologie des plantes médicinales

      CC Examen
Reproduction et Amélioration des plantes médicinales 3 6 x X
biochimie et physiologie des plantes médicinales 3 6 x X
Ecologie Ecologie des principales familles à interet médicinales 3 6 x X

UE Méthodologie

Phytothérapie et aromathérapie

Préparation et formulation en phytothérapie et aromathérapie

3

5

X

X

Microbiologie Microbiologie de l’environnement des plantes médicinales     x X

UE Découverte

Protection de l’environnement

Protection de l’environnement

2

2

x x
  UE Transversale Législation 1 1   x
SEMESTRE                      Unité d’enseignement Matières coeff crédits Mode d’évaluation
S3

UE Fondamentale

Biochimie et phytopathologies des plantes médicinales

CC Examen
Biochimie des graines des plantes médicinales 3 6 x X
Biotechnologie et génie génétiques 3 6 x X
Phytopathologie et protection des plantes médicinales 3 6 x x
Multiplication des plantes aromatiques Multiplication des plantes aromatiques 3 6 x x

UE Méthodologie

Méthodes d’analyse

Méthodes de production et d’analyses des biomolécules

3

5

x X
Conservation, stockage et emballage Conservation, stockage et emballage 2 4 x x
UE Découverte Anglais scientifiques 2 2 x x
UE Transversale Entreprenariat 1 1 x x

* Formations de master habilitées à l'USTOMB 2017