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Atlas de biologie végétale., 1. Biologie végétale / Jean-Claude Roland (1999)

Public ISBD Titre de série : Atlas de biologie végétale., 1 Titre : Biologie végétale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Roland (1938-2002), Auteur ; Brigitte Vian, Auteur Mention d'édition : 5e éd. rev. et augm. Editeur : DUNOD Année de publication : 1999 Collection : Sciences sup. Atlas Sous-collection : Série Atlas Importance : 143 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-10-004226-2 Note générale : La couv. porte en plus : "DEUG SV et ST, prépas, CAPES" Bibliogr. p. 140. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 586 Résumé : Ce premier volume présente les plantes sans fleurs, ou Cryptogames, vaste ensemble regroupant algues, champignons, mousses, fougères et plantes voisines. Les caractéristiques structurales, ultrastructurales et biologiques de ces végétaux sont dégagées à partir des exemples les plus représentatifs. Un chapitre est consacre aux Préphanérogames, faisant le lien avec le tome 2 consacre aux plantes à fleurs. Dans cette nouvelle édition en deux couleurs et entièrement revue et corrigée, 6 annexes ont été ajoutées pour traiter de thèmes d'actualité : l'utilisation des algues comme gélifiants, l'algue verte... Note de contenu : Les ouvrages de la série K Atlas sont abondamment illustrés de photographies en microscopies optique ou électronique et de schémas explicatifs. Destinés en priorité aux étudiants du premier cycle universitaire ou préparant des concours (PCEM, classes préparatoires, CAPES, Agrégation...), ces ouvrages de référence seront aussi utiles aux étudiants du second cycle et aux chercheurs en activité. Les plantes sans fleurs, ou Cryptogames, constituent un vaste ensemble comportant les Algues, les Champignons, les Mousses, les Fougères et plantes voisines. Elles montrent le passage d'organismes unicellulaires à des individus de plus en plus complexes. D'abord adaptées à la vie aquatique, les espèces les plus évoluées ont réalisé la conquête du milieu terrestre. Les caractéristiques structurales, ultra-structurales et biologiques de ces végétaux sont dégagées à partir d'exemples les plus représentatifs. En fin d'ouvrage, un chapitre consacré aux Préphanérogames fait le lien avec le volume 2 consacré aux plantes à fleurs. Cette 5e édition a été enrichie de nombreux schémas et photos ainsi que de sept annexes qui mettent en évidence les particularités et, d'une manière générale, la présence des Cryptogames dans la vie quotidienne. Contenu : Les Algues. Les Champignons. Les Bryophytes. Les Ptéridophytes. Vers les Plantes à fleurs : « Préphanérogames » ou « Préspermaphytes » Atlas de biologie végétale., 1. Biologie végétale [texte imprimé] / Jean-Claude Roland (1938-2002), Auteur ; Brigitte Vian, Auteur  . -  5e éd. rev. et augm. . - DUNOD, 1999 . - 143 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (Sciences sup. Atlas. Série Atlas) . ISBN : 2-10-004226-2 La couv. porte en plus : "DEUG SV et ST, prépas, CAPES" Bibliogr. p. 140. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 586 Résumé : Ce premier volume présente les plantes sans fleurs, ou Cryptogames, vaste ensemble regroupant algues, champignons, mousses, fougères et plantes voisines. Les caractéristiques structurales, ultrastructurales et biologiques de ces végétaux sont dégagées à partir des exemples les plus représentatifs. Un chapitre est consacre aux Préphanérogames, faisant le lien avec le tome 2 consacre aux plantes à fleurs. Dans cette nouvelle édition en deux couleurs et entièrement revue et corrigée, 6 annexes ont été ajoutées pour traiter de thèmes d'actualité : l'utilisation des algues comme gélifiants, l'algue verte... Note de contenu : Les ouvrages de la série K Atlas sont abondamment illustrés de photographies en microscopies optique ou électronique et de schémas explicatifs. Destinés en priorité aux étudiants du premier cycle universitaire ou préparant des concours (PCEM, classes préparatoires, CAPES, Agrégation...), ces ouvrages de référence seront aussi utiles aux étudiants du second cycle et aux chercheurs en activité. Les plantes sans fleurs, ou Cryptogames, constituent un vaste ensemble comportant les Algues, les Champignons, les Mousses, les Fougères et plantes voisines. Elles montrent le passage d'organismes unicellulaires à des individus de plus en plus complexes. D'abord adaptées à la vie aquatique, les espèces les plus évoluées ont réalisé la conquête du milieu terrestre. Les caractéristiques structurales, ultra-structurales et biologiques de ces végétaux sont dégagées à partir d'exemples les plus représentatifs. En fin d'ouvrage, un chapitre consacré aux Préphanérogames fait le lien avec le volume 2 consacré aux plantes à fleurs. Cette 5e édition a été enrichie de nombreux schémas et photos ainsi que de sept annexes qui mettent en évidence les particularités et, d'une manière générale, la présence des Cryptogames dans la vie quotidienne. Contenu : Les Algues. Les Champignons. Les Bryophytes. Les Ptéridophytes. Vers les Plantes à fleurs : « Préphanérogames » ou « Préspermaphytes »

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00198	00-02-03	périodiques	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	périodiques	Consultation sur place Exclu du prêt

Eléments de biologie cellulaire / Daniel Robert (1994)

Public ISBD Titre : Eléments de biologie cellulaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Robert (1937-....), Auteur ; Brigitte Vian, Auteur Editeur : Paris : Doin Année de publication : 1994 Importance : 461 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7040-0746-2 Prix : 320 F Note générale : Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 57 Résumé : Une bonne connaissance du fonctionnement cellulaire est indispensable à ceux qui souhaitent s'orienter vers l'étude du vivant ; les notions générales contenues dans ce manuel constitueront pour eux une base solide leur permettant d'aborder ultérieurement, dans de bonnes conditions, l'analyse des spécialisations fonctionnelles qui accompagnent l'intégration des cellules dans un organisme. Les auteurs consacrent la première partie à la présentation des molécules intervenant dans la constitution et le fonctionnement de la cellule ; l'étude des différents compartiments cellulaires est abordée dans une seconde partie. Le flux d'information, les modalités de son utilisation et de sa régulation sont traités aux niveaux cellulaire et moléculaire ; les échanges de la cellule avec l'environnement, les systèmes producteurs d'énergie sont présentés aussi bien chez les animaux que chez les végétaux. L'analyse des mécanismes de division, mitose et méiose, permettent d'introduire la notion de cycle cellulaire dont la connaissance est indispensable à la compréhension des modalités du développement des organismes. L'ensemble du livre est abondamment illustré ; de très nombreux schémas permettent de donner sous une forme synthétique une représentation simplifiée des mécanismes accompagnant le fonctionnement de la cellule, facilitant le travail de synthèse qu'implique l'étude de la biologie cellulaire. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en biologie du premier cycle universitaire (DEUG), à ceux du PCEM et aux élèves des classes préparatoires aux grandes écoles biologiques. Les candidats aux concours de recrutement de l'enseignement du second degré (CAPES, Agrégation, Agrégation interne) pourront y trouver, sous une forme facilement accessible, des informations qui faciliteront la restructuration rapide de leurs connaissances. Note de contenu : La cellule et ses constituants moléculaires Caractéristiques des êtres vivants Composition chimique de la matière vivante Les protéines Les lipides Les glucides Les acides nucléiques et les nucléotides Les compartiments cellulaires et leurs fonctions La membrane plastique Le territoire nucléaire Le nucléoïde des Procaryotes et le noyau des Eucaryotes La transcription de l'information génétique La traduction Quelques éléments de régulation Le cytosquelette et la moitié cellulaire Compartiments intracellulaires : réticulum endoplasmique, appareil de Golgi, lysosomes La production d'énergie dans la cellule Les divisions cellulaires. Eléments de biologie cellulaire [texte imprimé] / Daniel Robert (1937-....), Auteur ; Brigitte Vian, Auteur . - Paris : Doin, 1994 . - 461 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. ISBN : 2-7040-0746-2 : 320 F Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 57 Résumé : Une bonne connaissance du fonctionnement cellulaire est indispensable à ceux qui souhaitent s'orienter vers l'étude du vivant ; les notions générales contenues dans ce manuel constitueront pour eux une base solide leur permettant d'aborder ultérieurement, dans de bonnes conditions, l'analyse des spécialisations fonctionnelles qui accompagnent l'intégration des cellules dans un organisme. Les auteurs consacrent la première partie à la présentation des molécules intervenant dans la constitution et le fonctionnement de la cellule ; l'étude des différents compartiments cellulaires est abordée dans une seconde partie. Le flux d'information, les modalités de son utilisation et de sa régulation sont traités aux niveaux cellulaire et moléculaire ; les échanges de la cellule avec l'environnement, les systèmes producteurs d'énergie sont présentés aussi bien chez les animaux que chez les végétaux. L'analyse des mécanismes de division, mitose et méiose, permettent d'introduire la notion de cycle cellulaire dont la connaissance est indispensable à la compréhension des modalités du développement des organismes. L'ensemble du livre est abondamment illustré ; de très nombreux schémas permettent de donner sous une forme synthétique une représentation simplifiée des mécanismes accompagnant le fonctionnement de la cellule, facilitant le travail de synthèse qu'implique l'étude de la biologie cellulaire. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en biologie du premier cycle universitaire (DEUG), à ceux du PCEM et aux élèves des classes préparatoires aux grandes écoles biologiques. Les candidats aux concours de recrutement de l'enseignement du second degré (CAPES, Agrégation, Agrégation interne) pourront y trouver, sous une forme facilement accessible, des informations qui faciliteront la restructuration rapide de leurs connaissances. Note de contenu : La cellule et ses constituants moléculaires Caractéristiques des êtres vivants Composition chimique de la matière vivante Les protéines Les lipides Les glucides Les acides nucléiques et les nucléotides Les compartiments cellulaires et leurs fonctions La membrane plastique Le territoire nucléaire Le nucléoïde des Procaryotes et le noyau des Eucaryotes La transcription de l'information génétique La traduction Quelques éléments de régulation Le cytosquelette et la moitié cellulaire Compartiments intracellulaires : réticulum endoplasmique, appareil de Golgi, lysosomes La production d'énergie dans la cellule Les divisions cellulaires.

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Éléments de biologie cellulaire / Daniel Robert (2004)

Public ISBD Titre : Éléments de biologie cellulaire : sciences de la vie ; DEUG, licence, CPGE, PCEM, CAPES, agrégation Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Robert (1937-....), Auteur ; Brigitte Vian, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Rueil-Malmaison : Doin Année de publication : 2004 Importance : XVI-428 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7040-1169-9 Prix : 39 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 571.6 Résumé : Cette troisième édition d'un ouvrage très apprécié des enseignants et des étudiants propose un contenu renouvelé dans le fond et la forme. Le fond : l'évolution rapide des connaissances dans le domaine de la biologie cellulaire a rendu nécessaire, même pour un ouvrage destiné à des étudiants débutant l'étude de la cellule, des remaniements substantiels de certains chapitres. Par ailleurs, il a paru intéressant d'introduire de nouveaux encadrés apportant des informations complémentaires sur des sujets d'actualité ou dans des domaines qui dépendent plus de la biologie moléculaire que de la biologie cellulaire stricto sensu. De nombreuses techniques de biologie moléculaire sont en effet des outils pour le biologiste cellulaire moderne ; il est souvent fait référence à certaines d'entre elles dans les médias et il a semblé indispensable d'en donner au moins le principe aux futurs biologistes. Plutôt que d'en faire un chapitre, consacré au génie génétique ou à l'ingénierie de l'ADN, les auteurs ont choisi de placer des encadrés traitant de ces sujets dans les chapitres où sont présentés les concepts permettant de comprendre la méthodologie employée ou dans ceux pour lesquels la technique a facilité la résolution de problèmes biologiques. Le but de l'ouvrage n'a cependant pas changé : permettre aux étudiants d'acquérir de solides notions sur l'organisation et les modalités du fonctionnement de la cellule et d'établir les liens existant entre les structures et les fonctions. La forme : l'emploi de deux couleurs rend la mise en page plus attrayante et les schémas - pour la plupart redessinés - plus explicites. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en biologie du premier cycle universitaire (DEUG ou licence de Sciences et Technologie), à ceux du PCEM et aux élèves des classes préparatoires aux grandes écoles biologiques. Les candidats aux concours de recrutement de l'enseignement du second degré (CAPES, Agrégations externe et interne) pourront y trouver, sous une forme facilement accessible, des informations qui faciliteront la restructuration rapide de leurs connaissances. Note de contenu : LA CELLULE ET SES CONSTITUANTS MOLECULAIRES Caractéristiques des êtres vivants Composition chimique de la matière vivante Les protéines Les lipides Les glucides. Les acides nucléiques et les nucléotides LES COMPARTIMENTS CELLULAIRES ET LEURS FONCTIONS La membrane plasmique Le territoire nucléaire : Le nucléoïde des Procaryotes et le noyau des Eucaryotes La transcription de l'information génétique La traduction Quelques éléments de régulation Le cytosquelette et la moitié cellulaire Compartiments intracellulaires : réticulum endoplasmique, appareil de Golgi, lysosomes La récupération de l'énergie dans la cellule Les divisions cellulaires Éléments de biologie cellulaire : sciences de la vie ; DEUG, licence, CPGE, PCEM, CAPES, agrégation [texte imprimé] / Daniel Robert (1937-....), Auteur ; Brigitte Vian, Auteur  . -  3e éd. . - Rueil-Malmaison : Doin, 2004 . - XVI-428 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 2-7040-1169-9 : 39 EUR Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 571.6 Résumé : Cette troisième édition d'un ouvrage très apprécié des enseignants et des étudiants propose un contenu renouvelé dans le fond et la forme. Le fond : l'évolution rapide des connaissances dans le domaine de la biologie cellulaire a rendu nécessaire, même pour un ouvrage destiné à des étudiants débutant l'étude de la cellule, des remaniements substantiels de certains chapitres. Par ailleurs, il a paru intéressant d'introduire de nouveaux encadrés apportant des informations complémentaires sur des sujets d'actualité ou dans des domaines qui dépendent plus de la biologie moléculaire que de la biologie cellulaire stricto sensu. De nombreuses techniques de biologie moléculaire sont en effet des outils pour le biologiste cellulaire moderne ; il est souvent fait référence à certaines d'entre elles dans les médias et il a semblé indispensable d'en donner au moins le principe aux futurs biologistes. Plutôt que d'en faire un chapitre, consacré au génie génétique ou à l'ingénierie de l'ADN, les auteurs ont choisi de placer des encadrés traitant de ces sujets dans les chapitres où sont présentés les concepts permettant de comprendre la méthodologie employée ou dans ceux pour lesquels la technique a facilité la résolution de problèmes biologiques. Le but de l'ouvrage n'a cependant pas changé : permettre aux étudiants d'acquérir de solides notions sur l'organisation et les modalités du fonctionnement de la cellule et d'établir les liens existant entre les structures et les fonctions. La forme : l'emploi de deux couleurs rend la mise en page plus attrayante et les schémas - pour la plupart redessinés - plus explicites. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en biologie du premier cycle universitaire (DEUG ou licence de Sciences et Technologie), à ceux du PCEM et aux élèves des classes préparatoires aux grandes écoles biologiques. Les candidats aux concours de recrutement de l'enseignement du second degré (CAPES, Agrégations externe et interne) pourront y trouver, sous une forme facilement accessible, des informations qui faciliteront la restructuration rapide de leurs connaissances. Note de contenu : LA CELLULE ET SES CONSTITUANTS MOLECULAIRES Caractéristiques des êtres vivants Composition chimique de la matière vivante Les protéines Les lipides Les glucides. Les acides nucléiques et les nucléotides LES COMPARTIMENTS CELLULAIRES ET LEURS FONCTIONS La membrane plasmique Le territoire nucléaire : Le nucléoïde des Procaryotes et le noyau des Eucaryotes La transcription de l'information génétique La traduction Quelques éléments de régulation Le cytosquelette et la moitié cellulaire Compartiments intracellulaires : réticulum endoplasmique, appareil de Golgi, lysosomes La récupération de l'énergie dans la cellule Les divisions cellulaires

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02584	20bc-01-20	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
02585	20bc-01-20	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible
02586	20bc-01-20	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible
03470	20bc-03-37/D	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

Le monde des fibres / Danièle Reis (2006)

Public ISBD Titre : Le monde des fibres Type de document : texte imprimé Auteurs : Danièle Reis (19..-....), Auteur ; Brigitte Vian, Auteur ; Catherine Bajon, Auteur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2006 Importance : 1 vol. (351 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-3156-6 Note générale : Bibliogr. p. 340-341. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 620.1 Résumé : Les fibres font partie de notre quotidien, mais en sommes-nous tous conscients? D'origine naturelle, comme le coton et la soie, ou produites par voie chimique, comme la viscose, les fibres sont utilisées par l'homme depuis des milliers d'années. Certaines ont trouvé récemment de nouveaux usages, d'autres font l'objet de recherche pour de futures applications. L'industrie textile et l'industrie papetière sont deux grands domaines d'exploitation des fibres. Elles impliquent la transformation industrielle d'une matière première, principalement végétale, dont le matériau de base est la cellulose. Les fibres textiles sont des substances transformées en fil par étirage. Les fibres papetières forment un ensemble de cellules dissociées, le plus souvent à partir du bois, capables de former un matelas fibreux. Les fibres alimentaires sont des éléments chimiques qui, ayant résisté à l'appareil digestif de l'homme, forment un lest indispensable au bon transit intestinal. Le son de blé, par exemple, est un aliment source de fibres recommandé par les nutritionnistes. La forte capacité des fibres à retenir l'eau fait qu'elles sont utilisées pour élaborer des texturants alimentaires. Dans cet ouvrage, les auteurs dressent un vaste panorama des fibres, qu'elles soient d'origine végétale (bambou, chanvre, papyrus, ramie, algues...), animale (mouton, ver à soie...), bactérienne ou chimique. L'approche transversale adoptée - du champ à la molécule - permet d'établir le cheminement entre la fibre et le produit fini, entre ses qualités naturelles et ses propriétés industrielles. Pour chaque fibre, les étapes de son exploitation, ses propriétés physico-chimiques et ses utilisations sont présentées. Les exemples sont nombreux, illustrés par des photos de qualité, des clichés microscopiques inédits et des schémas très simples. Note de contenu : LES FIBRES DANS L'INDUSTRIE La cellulose et les molécules associées Les fibres textiles Les fibres papetières LES FIBRES DANS L'ALIMENTATION Fibres alimentaires et ballast intestinal Fibres et texturation. Le monde des fibres [texte imprimé] / Danièle Reis (19..-....), Auteur ; Brigitte Vian, Auteur ; Catherine Bajon, Auteur . - Paris : Belin, 2006 . - 1 vol. (351 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. ISBN : 978-2-7011-3156-6 Bibliogr. p. 340-341. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 620.1 Résumé : Les fibres font partie de notre quotidien, mais en sommes-nous tous conscients? D'origine naturelle, comme le coton et la soie, ou produites par voie chimique, comme la viscose, les fibres sont utilisées par l'homme depuis des milliers d'années. Certaines ont trouvé récemment de nouveaux usages, d'autres font l'objet de recherche pour de futures applications. L'industrie textile et l'industrie papetière sont deux grands domaines d'exploitation des fibres. Elles impliquent la transformation industrielle d'une matière première, principalement végétale, dont le matériau de base est la cellulose. Les fibres textiles sont des substances transformées en fil par étirage. Les fibres papetières forment un ensemble de cellules dissociées, le plus souvent à partir du bois, capables de former un matelas fibreux. Les fibres alimentaires sont des éléments chimiques qui, ayant résisté à l'appareil digestif de l'homme, forment un lest indispensable au bon transit intestinal. Le son de blé, par exemple, est un aliment source de fibres recommandé par les nutritionnistes. La forte capacité des fibres à retenir l'eau fait qu'elles sont utilisées pour élaborer des texturants alimentaires. Dans cet ouvrage, les auteurs dressent un vaste panorama des fibres, qu'elles soient d'origine végétale (bambou, chanvre, papyrus, ramie, algues...), animale (mouton, ver à soie...), bactérienne ou chimique. L'approche transversale adoptée - du champ à la molécule - permet d'établir le cheminement entre la fibre et le produit fini, entre ses qualités naturelles et ses propriétés industrielles. Pour chaque fibre, les étapes de son exploitation, ses propriétés physico-chimiques et ses utilisations sont présentées. Les exemples sont nombreux, illustrés par des photos de qualité, des clichés microscopiques inédits et des schémas très simples. Note de contenu : LES FIBRES DANS L'INDUSTRIE La cellulose et les molécules associées Les fibres textiles Les fibres papetières LES FIBRES DANS L'ALIMENTATION Fibres alimentaires et ballast intestinal Fibres et texturation.

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