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Microbiologie de l'environnement / Camille Delarras (2000)

Public ISBD Titre : Microbiologie de l'environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Delarras, Auteur Editeur : ‎ Gaëtan Morin Année de publication : 2000 Importance : 231p. Format : 15 x 1.5 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-910749-41-5 Langues : Français (fre) Résumé : Cet ouvrage présente principalement des travaux pratiques de microbiologie des eaux. Son intérêt pédagogique réside dans les compte-rendus commentés des manipulations de travaux pratiques, valorisants pour les étudiants. Son intérêt informatif est apporté quant à lui par la présentation des législations française et de l'union européenne régissant la surveillance et le contrôle des eaux, ainsi que les contrôles d'hygiène dans l'environnement industriel et hospitalier. L'ouvrage est de plus enrichi d'un "guide pratique" de 35 pages, construit à partir de la classification bactérienne de Bergey, sur les bactéries à connaître en bactériologie d'analyse de routine. Ce manuel, conçu pour l'I.U.T à partir du programme de 2e année de Génie biologique, option Génie de l'environnement concerne en fait tous les étudiants des formations universitaires des 1er et 2e cycles généraux et technologiques, incluant des notions de microbiologie de l'environnement. Il intéresse également les étudiants préparant des concours (écoles d'ingénieurs, agrégation,...), ceux en formati Microbiologie de l'environnement [texte imprimé] / Camille Delarras, Auteur . - â€Ž Gaëtan Morin, 2000 . - 231p. ; 15 x 1.5 x 21 cm. ISBN : 978-2-910749-41-5 Langues : Français (fre) Résumé : Cet ouvrage présente principalement des travaux pratiques de microbiologie des eaux. Son intérêt pédagogique réside dans les compte-rendus commentés des manipulations de travaux pratiques, valorisants pour les étudiants. Son intérêt informatif est apporté quant à lui par la présentation des législations française et de l'union européenne régissant la surveillance et le contrôle des eaux, ainsi que les contrôles d'hygiène dans l'environnement industriel et hospitalier. L'ouvrage est de plus enrichi d'un "guide pratique" de 35 pages, construit à partir de la classification bactérienne de Bergey, sur les bactéries à connaître en bactériologie d'analyse de routine. Ce manuel, conçu pour l'I.U.T à partir du programme de 2e année de Génie biologique, option Génie de l'environnement concerne en fait tous les étudiants des formations universitaires des 1er et 2e cycles généraux et technologiques, incluant des notions de microbiologie de l'environnement. Il intéresse également les étudiants préparant des concours (écoles d'ingénieurs, agrégation,...), ceux en formati

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01920	20bm-02-58	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
01921	20bm-02-58	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible
01922	20bm-02-58	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire / Camille Delarras (2007)

Public ISBD Titre : Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Delarras, Auteur Editeur : Paris : Éd. Tec & doc-Éd. médicales internationales Année de publication : 2007 Importance : 1 vol. (XXVII-476 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0945-8 Note générale : Bibliogr. p. 455-462. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 579.0 Résumé : Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire est le fruit de nombreuses années d'enseignement théoriques et de travaux au laboratoire. Il offre au microbiologiste la possiblité de concilier les exigences réglementaires et techniques avec une pratique efficace au quotidien. La première partie de l'ouvrage présente tout ce qu'il faut savoir pour équiper et conduire un laboratoire aujourd'hui : la conception, le fonctionnement et la sécurité du laboratoire de microbiologie d'aujourd'hui avec la réglementation européenne et française, les systèmes incontournables du XXIe siècle : "principe de la marche en avant", référentiels de qualité , le matériel principal du laboratoire de microbiologie avec les contraintes liées à chaque appareil, les textes réglementaires à appliquer et les normes à respecter , la préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture avec tous les types de milieux classiques, chromogéniques , les méthodes de travail en microbiologie mises en relation avec les applications normalisées en bactériologie alimentaire, des eaux… et les contrôles d'hygiène des surfaces de travail , les milieux de culture et les tests biochimiques pour l'identification bactérienne commentés avec de nombreux exemples de bactéries. La deuxième partie traite de microbiologie appliquée et expose les méthodes d'analyse et de contrôle des principaux micro-organismes (dans les eaux, les aliments, les produits cosmétiques et pharmaceutiques) : habitats, classifications, caractères principaux et/ou spécifiques, isolement avec milieux de culture récents, identification sur galeries api®, surveillance, épidémiologie. Un chapitre spécial est consacré au contrôle microbiologique des produits cosmétiques. L'ensemble s'appuie sur les normes NF européennes et/ou ISO pour la microbiologie des eaux, des aliments et des produits cosmétiques cités. Cette synthèse sur la Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire, intègre les plus récentes données techniques et scientifiques, elle est complétée d'une sélection de références bibliographiques essentielles. Ce guide sans équivalent par la rigueur de son contenu est spécialement conçu pour les techniciens des laboratoires : des IAA, des industries de la pharmacie et de la cosmétologie, des services d'analyse des eaux, des services publics d'hygiène (Afssa, DDASS, DGCCRF, Diren, DSV) , les étudiants de 1er cycle (BTS, DUT, licences professionnelles) ou de 2e cycle. Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire [texte imprimé] / Camille Delarras, Auteur . - Paris : Éd. Tec & doc-Éd. médicales internationales, 2007 . - 1 vol. (XXVII-476 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0945-8 Bibliogr. p. 455-462. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 579.0 Résumé : Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire est le fruit de nombreuses années d'enseignement théoriques et de travaux au laboratoire. Il offre au microbiologiste la possiblité de concilier les exigences réglementaires et techniques avec une pratique efficace au quotidien. La première partie de l'ouvrage présente tout ce qu'il faut savoir pour équiper et conduire un laboratoire aujourd'hui : la conception, le fonctionnement et la sécurité du laboratoire de microbiologie d'aujourd'hui avec la réglementation européenne et française, les systèmes incontournables du XXIe siècle : "principe de la marche en avant", référentiels de qualité , le matériel principal du laboratoire de microbiologie avec les contraintes liées à chaque appareil, les textes réglementaires à appliquer et les normes à respecter , la préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture avec tous les types de milieux classiques, chromogéniques , les méthodes de travail en microbiologie mises en relation avec les applications normalisées en bactériologie alimentaire, des eaux… et les contrôles d'hygiène des surfaces de travail , les milieux de culture et les tests biochimiques pour l'identification bactérienne commentés avec de nombreux exemples de bactéries. La deuxième partie traite de microbiologie appliquée et expose les méthodes d'analyse et de contrôle des principaux micro-organismes (dans les eaux, les aliments, les produits cosmétiques et pharmaceutiques) : habitats, classifications, caractères principaux et/ou spécifiques, isolement avec milieux de culture récents, identification sur galeries api®, surveillance, épidémiologie. Un chapitre spécial est consacré au contrôle microbiologique des produits cosmétiques. L'ensemble s'appuie sur les normes NF européennes et/ou ISO pour la microbiologie des eaux, des aliments et des produits cosmétiques cités. Cette synthèse sur la Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire, intègre les plus récentes données techniques et scientifiques, elle est complétée d'une sélection de références bibliographiques essentielles. Ce guide sans équivalent par la rigueur de son contenu est spécialement conçu pour les techniciens des laboratoires : des IAA, des industries de la pharmacie et de la cosmétologie, des services d'analyse des eaux, des services publics d'hygiène (Afssa, DDASS, DGCCRF, Diren, DSV) , les étudiants de 1er cycle (BTS, DUT, licences professionnelles) ou de 2e cycle.

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02005	20m-01-29	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt

Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux / Camille Delarras (2010)

Public ISBD Titre : Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux : réglementation, micro-organismes, prélèvements, analyses Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Delarras, Auteur ; Bernard Trébaol, Collaborateur ; Joëlle Durand, Collaborateur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : 2010 Importance : 1 vol. (XXX-542 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1211-3 Note générale : Bibliogr. p. 511-523. Webliogr. p. 523-524. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 628.1 Résumé : Depuis sa première parution Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux s'est affirmé comme l'outil de vigilance incontournable pour la surveillance qualitative de tous les types d'eaux douces ou marines. Une nouvelle édition entièrement revue et largement augmentée (le nombre de pages a presque doublé) s'imposait pour offrir au lecteur une information entièrement actualisée et élargie tenant compte, notamment, de l'évolution de la législation ou de l'apparition des maladies émergentes. Son originalité est toujours d'offrir une vue d'ensemble sur la surveillance de tous les types d'eaux douces ou marines (y compris les eaux souterraines et les eaux des établissements de santé non traitées dans la 1re édition), en relation avec leurs usages anthropiques, complétée par les nouveaux contrôles sanitaires des eaux destinées à l'alimentation humaine ou les contrôles des eaux récréatives par les Ddass. En un seul ouvrage le lecteur dispose : - des bases réglementaires européenne et française des eaux , - des méthodes de prélèvements des eaux et des contrôles sanitaires officiels (physico-chimiques et microbiologiques) , - des techniques microbiologiques de contrôle et d'analyses des eaux, accompagnées d'une base technique microbiologique , - d'un nouveau chapitre entièrement consacré aux micro-organismes des eaux dans l'Union européenne [bactéries indicatrices de contamination fécale, bactéries pathogènes pour l'homme, dont certaines sont connues ou méconnues des "acteurs de l'eau" (Campylobacter, Leptospira...)] , et aux micro-organismes ou organismes d'origine hydrique, responsables de maladies chez l'homme dans le monde, - d'un dossier sur la légionellose et la listériose, maladies émergentes de la dernière décennie du 20e siècle , - d'un dossier sur les cyanobactéries, bactéries émergentes du 21e siècle. En outre, l'ouvrage fournit les définitions de mots ou d'expressions sur les thèmes "eaux-environnement" tels que : "périmètres de protection, directive-cadre, pavillons bleus d'Europe, nouveaux services de l'Etat". Une base bibliographique de plus de 200 références est proposée au lecteur désireux d'approfondir un sujet. Associant données théoriques et pratiques, réalités du terrain et rigueur scientifique cette 2e édition de Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux, s'adresse à un large éventail de professionnels et d'étudiants souhaitant disposer en permanence d'un ouvrage de référence : techniciens des laboratoires publics d'hygiène, des services publics ou des sociétés privées assurant la production de l'eau d'alimentation, le traitement des eaux usées ou la surveillance des eaux, bureaux d'études "environnement"), enseignants et étudiants (BTS, IUP, formations universitaires), responsables d'association de protection de la nature, enseignants de "classe verte". Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux : réglementation, micro-organismes, prélèvements, analyses [texte imprimé] / Camille Delarras, Auteur ; Bernard Trébaol, Collaborateur ; Joëlle Durand, Collaborateur  . -  2e éd. . - Paris : Éd. Tec & doc, 2010 . - 1 vol. (XXX-542 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-1211-3 Bibliogr. p. 511-523. Webliogr. p. 523-524. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 628.1 Résumé : Depuis sa première parution Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux s'est affirmé comme l'outil de vigilance incontournable pour la surveillance qualitative de tous les types d'eaux douces ou marines. Une nouvelle édition entièrement revue et largement augmentée (le nombre de pages a presque doublé) s'imposait pour offrir au lecteur une information entièrement actualisée et élargie tenant compte, notamment, de l'évolution de la législation ou de l'apparition des maladies émergentes. Son originalité est toujours d'offrir une vue d'ensemble sur la surveillance de tous les types d'eaux douces ou marines (y compris les eaux souterraines et les eaux des établissements de santé non traitées dans la 1re édition), en relation avec leurs usages anthropiques, complétée par les nouveaux contrôles sanitaires des eaux destinées à l'alimentation humaine ou les contrôles des eaux récréatives par les Ddass. En un seul ouvrage le lecteur dispose : - des bases réglementaires européenne et française des eaux , - des méthodes de prélèvements des eaux et des contrôles sanitaires officiels (physico-chimiques et microbiologiques) , - des techniques microbiologiques de contrôle et d'analyses des eaux, accompagnées d'une base technique microbiologique , - d'un nouveau chapitre entièrement consacré aux micro-organismes des eaux dans l'Union européenne [bactéries indicatrices de contamination fécale, bactéries pathogènes pour l'homme, dont certaines sont connues ou méconnues des "acteurs de l'eau" (Campylobacter, Leptospira...)] , et aux micro-organismes ou organismes d'origine hydrique, responsables de maladies chez l'homme dans le monde, - d'un dossier sur la légionellose et la listériose, maladies émergentes de la dernière décennie du 20e siècle , - d'un dossier sur les cyanobactéries, bactéries émergentes du 21e siècle. En outre, l'ouvrage fournit les définitions de mots ou d'expressions sur les thèmes "eaux-environnement" tels que : "périmètres de protection, directive-cadre, pavillons bleus d'Europe, nouveaux services de l'Etat". Une base bibliographique de plus de 200 références est proposée au lecteur désireux d'approfondir un sujet. Associant données théoriques et pratiques, réalités du terrain et rigueur scientifique cette 2e édition de Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux, s'adresse à un large éventail de professionnels et d'étudiants souhaitant disposer en permanence d'un ouvrage de référence : techniciens des laboratoires publics d'hygiène, des services publics ou des sociétés privées assurant la production de l'eau d'alimentation, le traitement des eaux usées ou la surveillance des eaux, bureaux d'études "environnement"), enseignants et étudiants (BTS, IUP, formations universitaires), responsables d'association de protection de la nature, enseignants de "classe verte".

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
02032	20m-02-58	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
02033	20m-02-58	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible
02034	20m-02-58	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible
02035	20m-02-58	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

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