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La culture de l'olivier / P. Villa (2003)

Public ISBD Titre : La culture de l'olivier Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Villa, Auteur Editeur : Paris : De Vecchi Année de publication : 2003 Importance : 143 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7328-1336-3 Note générale : Bibliogr. p. 138-139. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita) Index. décimale : 634.6 Résumé : Depuis l'Antiquité, l'olivier joue un rôle très important dans la vie des populations méditerranéennes. La découverte, ces dernières décennies, des bienfaits de son huile, qui fait à présent partie intégrante de ce que l'on appelle couramment le " régime méditerranéen ", a donné lieu à un retour en grâce fulgurant et mérité de la culture de l'olivier, arbre sacré des civilisations antiques. Dans cet ouvrage, l'auteur nous fournit toutes les informations nécessaires pour réaliser une culture correcte de l'olivier. Il nous présente : • les différentes méthodes de multiplication et les techniques de taille ; • la prévention et la lutte contre les maladies et parasites ; • la cueillette et la conservation des olives ; • toutes les étapes de la transformation en huile et les différentes règles de sa production... Agrémenté de nombreuses illustrations, cet ouvrage complet vous donnera également des conseils utiles pour une bonne dégustation, ainsi que des recettes savoureuses à base d'huile d'olive qui vous permettront d'éveiller vos papilles et de retrouver la forme dans votre assiette. La culture de l'olivier [texte imprimé] / P. Villa, Auteur . - Paris : De Vecchi, 2003 . - 143 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-7328-1336-3 Bibliogr. p. 138-139. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita) Index. décimale : 634.6 Résumé : Depuis l'Antiquité, l'olivier joue un rôle très important dans la vie des populations méditerranéennes. La découverte, ces dernières décennies, des bienfaits de son huile, qui fait à présent partie intégrante de ce que l'on appelle couramment le " régime méditerranéen ", a donné lieu à un retour en grâce fulgurant et mérité de la culture de l'olivier, arbre sacré des civilisations antiques. Dans cet ouvrage, l'auteur nous fournit toutes les informations nécessaires pour réaliser une culture correcte de l'olivier. Il nous présente : • les différentes méthodes de multiplication et les techniques de taille ; • la prévention et la lutte contre les maladies et parasites ; • la cueillette et la conservation des olives ; • toutes les étapes de la transformation en huile et les différentes règles de sa production... Agrémenté de nombreuses illustrations, cet ouvrage complet vous donnera également des conseils utiles pour une bonne dégustation, ainsi que des recettes savoureuses à base d'huile d'olive qui vous permettront d'éveiller vos papilles et de retrouver la forme dans votre assiette.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
03102	20bv-02-31	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
03103	20bv-02-31	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

La pomme de terre / Chantal de Rosamel (2007)

Public ISBD Titre : La pomme de terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Chantal de Rosamel (1948-....), Auteur Congrès : Fédération nationale des producteurs de plants de pommes de terre, Collaborateur ; Groupement national interprofessionnel des semences, graines et plants, Collaborateur Editeur : Paris : De Vecchi Année de publication : 2007 Importance : 1 vol. (94 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7328-8676-3 Note générale : La couv. porte en plus : "culture, soins, conseils pratiques" FNPPPT = Fédération nationale des producteurs de plants de pommes de terre. GNIS = Groupement national interprofessionnel des semences et plants Langues : Français (fre) Index. décimale : 635.2 Résumé : Originaire du Pérou, la " papas " est arrivée en Europe au XVIIe siècle avec Sir Francis Drake. Mais c'est bien entendu monsieur Parmentier qui fit de ce féculent sans grande saveur un légume incontournable... Dans cet ouvrage, l'auteur apporte de nombreux éclairages sur les différentes variétés de pommes de terre, la façon de les cultiver et de les récolter : le choix des tubercules et du sol, la lutte contre les maladies, la conservation des récoltes... Avec ce guide illustré, découvrez le plaisir simple et peu coûteux de la culture des pommes de terre ! La pomme de terre [texte imprimé] / Chantal de Rosamel (1948-....), Auteur / Fédération nationale des producteurs de plants de pommes de terre, Collaborateur ; Groupement national interprofessionnel des semences, graines et plants, Collaborateur . - Paris : De Vecchi, 2007 . - 1 vol. (94 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm. ISBN : 978-2-7328-8676-3 La couv. porte en plus : "culture, soins, conseils pratiques" FNPPPT = Fédération nationale des producteurs de plants de pommes de terre. GNIS = Groupement national interprofessionnel des semences et plants Langues : Français (fre) Index. décimale : 635.2 Résumé : Originaire du Pérou, la " papas " est arrivée en Europe au XVIIe siècle avec Sir Francis Drake. Mais c'est bien entendu monsieur Parmentier qui fit de ce féculent sans grande saveur un légume incontournable... Dans cet ouvrage, l'auteur apporte de nombreux éclairages sur les différentes variétés de pommes de terre, la façon de les cultiver et de les récolter : le choix des tubercules et du sol, la lutte contre les maladies, la conservation des récoltes... Avec ce guide illustré, découvrez le plaisir simple et peu coûteux de la culture des pommes de terre !

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
03186	20bv-03-08	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
03187	20bv-03-08	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

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