Bibliothèque de la Faculté des sciences de la nature et de la vie université USTOMB
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Auteur Jean-Claude Gillis
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(2006)
| Titre : |
Le fromage : de la science à l'assurance-qualité |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
André Eck (1919-1999), Directeur de publication ; Jean-Claude Gillis, Directeur de publication |
| Mention d'édition : |
3e éd. |
| Editeur : |
Paris : Tec & doc |
| Année de publication : |
2006 |
| Importance : |
1 vol. (XXXI-891 p.) |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en noir et en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
2-7430-0891-1 |
| Note générale : |
Notes bibliogr. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Tags : |
Le fromage |
| Index. décimale : |
637.3 |
Le fromage : de la science à l'assurance-qualité [texte imprimé] / André Eck (1919-1999), Directeur de publication ; Jean-Claude Gillis, Directeur de publication . - 3e éd. . - Paris : Tec & doc, 2006 . - 1 vol. (XXXI-891 p.) : ill., couv. ill. en noir et en coul. ; 24 cm. ISBN : 2-7430-0891-1 Notes bibliogr. Index Langues : Français ( fre) |  |
Exemplaires (5)
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| 01773 | biotechno-74 | livres | Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* | livres | Consultation sur place
Exclu du prêt |
| 01774 | biotechno-74 | livres | Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* | livres | prêt possible
Disponible |
| 01775 | biotechno-74 | livres | Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* | livres | prêt possible
Disponible |
| 01776 | biotechno-74 | livres | Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* | livres | prêt possible
Disponible |
| 01777 | biotechno-74 | livres | Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* | livres | prêt possible
Disponible |
