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Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique / Rolf D. Schmid (2005)

Public ISBD Titre : Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique Type de document : texte imprimé Auteurs : Rolf D. Schmid (1942-....), Auteur Editeur : Paris : Flammarion médecine-sciences Année de publication : 2005 Collection : Atlas de poche (Paris), ISSN 1770-7528 Importance : 1 vol. (VIII-335 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-257-12118-X Note générale : Bibliogr. p. 311-333. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Index. décimale : 660.6 Résumé : Les biotechnologies et le génie génétique appartiennent aux technologies clés du 21e siècle. Le savoir-faire et les techniques, issus des découvertes scientifiques dans des domaines aussi variés que la biologie cellulaire et la génétique, la biochimie, la microbiologie, le génie des procédés et la bio-informatique permettront, pas à pas, d'appliquer ces connaissances à la prévention et à la guérison des maladies, à la production agricole et à l'élaboration des aliments en général. Grâce à cette évolution, les méthodes de production chimiques ou les techniques destinées à protéger notre environnement pourront également évoluer. Toutefois n'étant pas à l'abri d'éventuels abus ou utilisations malveillantes, une information préventive la plus large et la plus objective possible, exposant les chances de réussite mais aussi les risques associés, est indispensable et paraît être le meilleur moyen de prévention. Cet ouvrage expose ainsi de façon claire, détaillée et très richement illustrée, le rôle des biotechnologies dans notre alimentation, dans l'obtention des alcools, des acides aminés, de nouveaux antibiotiques, dans la transformation des vitamines, dans l'obtention de nouvelles enzymes de levures ; il traite également des applications médicales des biotechnologies, notamment dans la fabrication d'insuline, d'hormones, d'anticoagulants, d'érythropoïétine et de nombreux autres médicaments. ; l'ouvrage expose aussi l'impact des biotechnologies sur l'agriculture, la microbiologie, la génétique ; il se termine enfin par d'importants chapitres consacrés à la sécurité, à l'éthique, aux problèmes économiques. Note de contenu : Aperçu historique Biotechnologie et alimentation Alcools, acides et acides aminés Antibiotiques Spécialités Enzymes Levures Biotechnologie et environnement Biotechnologie et médecine. Biotechnologie et agriculture Microbiologie Génie des procédés Biologie moléculaire Tendances actuelles Sécurité, éthique, économie Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique [texte imprimé] / Rolf D. Schmid (1942-....), Auteur . - Paris : Flammarion médecine-sciences, 2005 . - 1 vol. (VIII-335 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Atlas de poche (Paris), ISSN 1770-7528) . ISBN : 2-257-12118-X Bibliogr. p. 311-333. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Index. décimale : 660.6 Résumé : Les biotechnologies et le génie génétique appartiennent aux technologies clés du 21e siècle. Le savoir-faire et les techniques, issus des découvertes scientifiques dans des domaines aussi variés que la biologie cellulaire et la génétique, la biochimie, la microbiologie, le génie des procédés et la bio-informatique permettront, pas à pas, d'appliquer ces connaissances à la prévention et à la guérison des maladies, à la production agricole et à l'élaboration des aliments en général. Grâce à cette évolution, les méthodes de production chimiques ou les techniques destinées à protéger notre environnement pourront également évoluer. Toutefois n'étant pas à l'abri d'éventuels abus ou utilisations malveillantes, une information préventive la plus large et la plus objective possible, exposant les chances de réussite mais aussi les risques associés, est indispensable et paraît être le meilleur moyen de prévention. Cet ouvrage expose ainsi de façon claire, détaillée et très richement illustrée, le rôle des biotechnologies dans notre alimentation, dans l'obtention des alcools, des acides aminés, de nouveaux antibiotiques, dans la transformation des vitamines, dans l'obtention de nouvelles enzymes de levures ; il traite également des applications médicales des biotechnologies, notamment dans la fabrication d'insuline, d'hormones, d'anticoagulants, d'érythropoïétine et de nombreux autres médicaments. ; l'ouvrage expose aussi l'impact des biotechnologies sur l'agriculture, la microbiologie, la génétique ; il se termine enfin par d'importants chapitres consacrés à la sécurité, à l'éthique, aux problèmes économiques. Note de contenu : Aperçu historique Biotechnologie et alimentation Alcools, acides et acides aminés Antibiotiques Spécialités Enzymes Levures Biotechnologie et environnement Biotechnologie et médecine. Biotechnologie et agriculture Microbiologie Génie des procédés Biologie moléculaire Tendances actuelles Sécurité, éthique, économie

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00201	00-02-16	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	périodiques	Consultation sur place Exclu du prêt
00202	00-02-16	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	périodiques	Consultation sur place Exclu du prêt
00203	00-02-16	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	périodiques	Consultation sur place Exclu du prêt

Bactéries lactiques et probiotiques (2005)

Public ISBD Titre : Bactéries lactiques et probiotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication ; Georges Corrieu, Directeur de publication Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : 2005 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 1 vol. (XV-307 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0741-6 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 660.6 Résumé : La fiabilité des recherches et l'évolution des connaissances rendent obsolète la littérature parue ces dernières années dans le domaine des probiotiques et de leur applications, à partir de bactéries. Bactéries lactiques et probiotiques, rassemble les dernières acquisitions des connaissances issues de recherches effectuées tant en France qu'à l'étranger par des équipes publiques et universitaires (INRA, INSERM, Institut Pasteur, CNRS, HEG Paris V.) et privées (Chr. Hansen, Danone, Nestle, ITFF, Danisco.) Bactéries lactiques et probiotiques [texte imprimé] / François M. Luquet (1937-....), Directeur de publication ; Georges Corrieu, Directeur de publication . - Paris : Éd. Tec & doc, 2005 . - 1 vol. (XV-307 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0741-6 Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 660.6 Résumé : La fiabilité des recherches et l'évolution des connaissances rendent obsolète la littérature parue ces dernières années dans le domaine des probiotiques et de leur applications, à partir de bactéries. Bactéries lactiques et probiotiques, rassemble les dernières acquisitions des connaissances issues de recherches effectuées tant en France qu'à l'étranger par des équipes publiques et universitaires (INRA, INSERM, Institut Pasteur, CNRS, HEG Paris V.) et privées (Chr. Hansen, Danone, Nestle, ITFF, Danisco.)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
01910	20bm-02-43	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
01911	20bm-02-43	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

Les biocapteurs / Minh Canh Tran (1991)

Public ISBD Titre : Les biocapteurs : principes, construction et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Minh Canh Tran, Auteur Editeur : MASSON Année de publication : 1991 Collection : Mesures physiques, ISSN 0765-0221 Importance : XIV-158 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-82451-7 Note générale : Bibliogr. p. 141-153. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 660.6 Résumé : Description de ces systèmes de mesure permettant de suivre en continu les paramètres régissant l'évolution d'un processus biologique. L'apport et les performances de leurs composants sont comparés et les nombreux domaines d'applications (biomédical, pharmaceutique, agro-alimentaire, écologique, militaire. . . ) sont analysés sur les plans technique et économique Les biocapteurs : principes, construction et applications [texte imprimé] / Minh Canh Tran, Auteur . - MASSON, 1991 . - XIV-158 p. : ill. ; 24 cm. - (Mesures physiques, ISSN 0765-0221) . ISBN : 978-2-225-82451-7 Bibliogr. p. 141-153. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 660.6 Résumé : Description de ces systèmes de mesure permettant de suivre en continu les paramètres régissant l'évolution d'un processus biologique. L'apport et les performances de leurs composants sont comparés et les nombreux domaines d'applications (biomédical, pharmaceutique, agro-alimentaire, écologique, militaire. . . ) sont analysés sur les plans technique et économique

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
01676	biotechno-03	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt

Biofixation de CO2 par les microalgues / Sihem Tebbani (2014)

Public ISBD Titre : Biofixation de CO2 par les microalgues : modélisation, estimation et commande Type de document : texte imprimé Auteurs : Sihem Tebbani ; Filipa Lopes ; Rayen Filali Editeur : London : ISTE editions Année de publication : 2014 Collection : Collection Bioingénierie et santé Importance : 1 vol. (156 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78405-040-5 Note générale : Bibliogr. p. 141-153 Langues : Français (fre) Index. décimale : 660.6 Résumé : Les émissions de gaz à effet de serre sont responsables du réchauffement climatique. Leurs conséquences sur l’environnement peuvent être atténuées par l’utilisation des microalgues, capables de fixer des taux élevés de CO2 via la photosynthèse. Afin d’obtenir une séquestration optimale du CO2 par les microalgues, leur culture doit être réalisée dans des conditions idéales de fonctionnement en température, nutriments, pH, lumière et concentrations de substrat ou de biomasse.Cet ouvrage présente une démarche en trois étapes basée sur les outils théoriques les plus récents et les plus performants de l’automatique. Elle consiste à établir un modèle du système et identifier ses paramètres, puis à élaborer des estimateurs pour reconstruire les variables non mesurées en ligne. Enfin, cette méthode permet de concevoir des lois de commande avancées maintenant le système dans ses conditions optimales. Note de contenu : 1. Les microalgues 2. La biofixation de CO2 3. Modélisation du bioprocédé 4. Estimation de la concentration cellulaire 5. Commande du bioprocédé Biofixation de CO2 par les microalgues : modélisation, estimation et commande [texte imprimé] / Sihem Tebbani ; Filipa Lopes ; Rayen Filali . - London : ISTE editions, 2014 . - 1 vol. (156 p.) : ill. ; 24 cm. - (Collection Bioingénierie et santé) . ISBN : 978-1-78405-040-5 Bibliogr. p. 141-153 Langues : Français (fre) Index. décimale : 660.6 Résumé : Les émissions de gaz à effet de serre sont responsables du réchauffement climatique. Leurs conséquences sur l’environnement peuvent être atténuées par l’utilisation des microalgues, capables de fixer des taux élevés de CO2 via la photosynthèse. Afin d’obtenir une séquestration optimale du CO2 par les microalgues, leur culture doit être réalisée dans des conditions idéales de fonctionnement en température, nutriments, pH, lumière et concentrations de substrat ou de biomasse.Cet ouvrage présente une démarche en trois étapes basée sur les outils théoriques les plus récents et les plus performants de l’automatique. Elle consiste à établir un modèle du système et identifier ses paramètres, puis à élaborer des estimateurs pour reconstruire les variables non mesurées en ligne. Enfin, cette méthode permet de concevoir des lois de commande avancées maintenant le système dans ses conditions optimales. Note de contenu : 1. Les microalgues 2. La biofixation de CO2 3. Modélisation du bioprocédé 4. Estimation de la concentration cellulaire 5. Commande du bioprocédé

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
03358	20sm-01-36	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt

Biotechnologie enzymatique / Claude Burstein (2000)

Public ISBD Titre : Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi ; industrie alimentaire, environnement, médical Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Burstein, Auteur Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 2000 Autre Editeur : diff. Économica Importance : VIII-110 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-062-5 Note générale : Bibliogr. p. 105-106 Langues : Français (fre) Tags : Enzymes Index. décimale : 660.6 Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi ; industrie alimentaire, environnement, médical [texte imprimé] / Claude Burstein, Auteur . - Paris : Polytechnica : diff. Économica, 2000 . - VIII-110 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-84054-062-5 Bibliogr. p. 105-106 Langues : Français (fre) Tags : Enzymes Index. décimale : 660.6

Exemplaires (5)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
01739	biotechno-50	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
01740	biotechno-50	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible
01741	biotechno-50	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible
01742	biotechno-50	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible
01743	biotechno-50	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

Biotechnologie des levures (1991)

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Les biotechnologies / Pierre Douzou (2000)

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Biotechnologies en 27 fiches / Fabien Cézard (2013)

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Biotechnologies et applications / Fabienne Perrin-Schmitt (2011)

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Les biotechnologies en débat / Suzanne de Cheveigné (2002)

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Biotechnologies / Gérard Tobelem (1998)

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Biotechnologies et environnement / Académie des technologies (2010)

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Biotechnology / John Edward Smith (2009, cop. 2004)  

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