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Organisation et gestion de la production / Georges Javel (2004)

Public ISBD Titre : Organisation et gestion de la production : cours avec exercices corrigés Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Javel (1944-....), Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : DUNOD Année de publication : 2004 Collection : Sciences sup, ISSN 1636-2217 Importance : IX-510 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-10-006687-0 Note générale : La couv. porte en plus : "STS, IUT, 1er cycle Licence, écoles d'ingénieurs" Bibliogr. p. 505-506. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 658.5 Résumé : La fonction production consiste à produire, en temps voulu, les quantités demandées par les clients dans des conditions de coût de revient et de qualité déterminées et en optimisant les ressources de l'entreprise. Elle permet d'assurer sa pérennité, son développement et sa compétitivité. Cet ouvrage, fondé sur l'analyse systémique de l'entreprise, expose les objectifs et les méthodes de la gestion de production. Il s'appuie sur de nombreux exemples concrets et propose 30 exercices dont il fournit un corrigé détaillé. Cette troisième édition présente l'entreprise dans son rôle de satisfaction des clients tel que le préconise la norme ISO 9000-2000. Pour cela, un développement des processus opérationnels de la supply chain ainsi que des processus support, tels que la planification, permettent de mieux appréhender l'entreprise dans une approche fonctionnelle. Cette édition intègre également les nouveaux concepts de gestion de la production tels que les ERP, le Kaizen, les 5S, etc. Ce livre s'adresse à un large public : étudiants en IUT, STS, écoles de commerce et d'ingénieurs dont le cursus comprend un enseignement d'organisation et de gestion de la production. Note de contenu : L'entreprise " fonctionnelle " La fonction " stock " La fonction " négoce " Les " études " La fonction " production " La planification L'" ordonnancement " De la GPAO aux ERP La " qualité " L'amélioration industrielle Organisation et gestion de la production : cours avec exercices corrigés [texte imprimé] / Georges Javel (1944-....), Auteur  . -  3e éd. . - DUNOD, 2004 . - IX-510 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Sciences sup, ISSN 1636-2217) . ISBN : 2-10-006687-0 La couv. porte en plus : "STS, IUT, 1er cycle Licence, écoles d'ingénieurs" Bibliogr. p. 505-506. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 658.5 Résumé : La fonction production consiste à produire, en temps voulu, les quantités demandées par les clients dans des conditions de coût de revient et de qualité déterminées et en optimisant les ressources de l'entreprise. Elle permet d'assurer sa pérennité, son développement et sa compétitivité. Cet ouvrage, fondé sur l'analyse systémique de l'entreprise, expose les objectifs et les méthodes de la gestion de production. Il s'appuie sur de nombreux exemples concrets et propose 30 exercices dont il fournit un corrigé détaillé. Cette troisième édition présente l'entreprise dans son rôle de satisfaction des clients tel que le préconise la norme ISO 9000-2000. Pour cela, un développement des processus opérationnels de la supply chain ainsi que des processus support, tels que la planification, permettent de mieux appréhender l'entreprise dans une approche fonctionnelle. Cette édition intègre également les nouveaux concepts de gestion de la production tels que les ERP, le Kaizen, les 5S, etc. Ce livre s'adresse à un large public : étudiants en IUT, STS, écoles de commerce et d'ingénieurs dont le cursus comprend un enseignement d'organisation et de gestion de la production. Note de contenu : L'entreprise " fonctionnelle " La fonction " stock " La fonction " négoce " Les " études " La fonction " production " La planification L'" ordonnancement " De la GPAO aux ERP La " qualité " L'amélioration industrielle

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00328	00-01-20	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
00329	00-01-20	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible
00330	00-01-20	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

Traçabilité / Jean-Luc Viruéga (2004)

Public ISBD Titre : Traçabilité : outils, méthodes et pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Viruéga, Auteur Editeur : Paris : Éd. d'Organisation Année de publication : 2004 Importance : 237 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7081-3260-1 Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 658.5 Résumé : La crise de l'ESB a mis en évidence la nécessité de la traçabilité : comment interpréter cette tendance ? Les clients la demandent et l'obligation légale s'étend : comment faire ? Le mot traçabilité recouvre des réalités et des pratiques très différentes : quels sont les standards à utiliser ? Ce concept se développe dans tous les secteurs : pourquoi ? Effet de mode ou enjeu de long terme ? De plus en plus d'industries utilisent la traçabilité afin de pouvoir coordonner leurs flux d'informations avec leurs flux de produits. Depuis les grandes crises sanitaires (sang contaminé, ESB et OGM), elle est devenue un gage de confiance pour les clients. Et la loi impose désormais la traçabilité dans de plus en plus de secteurs, y compris en dehors de l'alimentaire. Au-delà de ces crises, la traçabilité recouvre des réalités très diverses. Les approches mises en Å“uvre viennent d'origines différentes (qualité, gestion industrielle, SI...). Les industries où elle est utilisée sont également hétérogènes (agro-alimentaire, pharmacie, santé, automobile, contrefaçon, transactions dans le commerce électronique, grande distribution...). La traçabilité devient un domaine à part entière avec ses propres outils et méthodes. C'est l'objet de ce livre qui présente les pratiques actuelles de traçabilité, avec des méthodes et des outils pour mettre en place un système de traçabilité pertinent et efficace. Note de contenu : L'EVOLUTION DE LA TRACABILITE : DES ANNEES 1960 A NOS JOURS De l'étalonnage A l'assurance qualité Jusqu'à la crise de l'ESB Le renouveau de la traçabilité LES OUTILS ET LES METHODES Une terminologie Une structure type et une première analyse fonctionnelle Les outils : à la frontière de plusieurs domaines Les méthodes : des combinaisons d'outils et de composants De la qualification à la quantification LA TRACABILITE COMME NOUVEAU SECTEUR Le marché de la traçabilité Une typologie : des entreprises transversales et des hybrides Des tendances et des perspectives Traçabilité : outils, méthodes et pratiques [texte imprimé] / Jean-Luc Viruéga, Auteur . - Paris : Éd. d'Organisation, 2004 . - 237 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. ISBN : 2-7081-3260-1 Glossaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 658.5 Résumé : La crise de l'ESB a mis en évidence la nécessité de la traçabilité : comment interpréter cette tendance ? Les clients la demandent et l'obligation légale s'étend : comment faire ? Le mot traçabilité recouvre des réalités et des pratiques très différentes : quels sont les standards à utiliser ? Ce concept se développe dans tous les secteurs : pourquoi ? Effet de mode ou enjeu de long terme ? De plus en plus d'industries utilisent la traçabilité afin de pouvoir coordonner leurs flux d'informations avec leurs flux de produits. Depuis les grandes crises sanitaires (sang contaminé, ESB et OGM), elle est devenue un gage de confiance pour les clients. Et la loi impose désormais la traçabilité dans de plus en plus de secteurs, y compris en dehors de l'alimentaire. Au-delà de ces crises, la traçabilité recouvre des réalités très diverses. Les approches mises en Å“uvre viennent d'origines différentes (qualité, gestion industrielle, SI...). Les industries où elle est utilisée sont également hétérogènes (agro-alimentaire, pharmacie, santé, automobile, contrefaçon, transactions dans le commerce électronique, grande distribution...). La traçabilité devient un domaine à part entière avec ses propres outils et méthodes. C'est l'objet de ce livre qui présente les pratiques actuelles de traçabilité, avec des méthodes et des outils pour mettre en place un système de traçabilité pertinent et efficace. Note de contenu : L'EVOLUTION DE LA TRACABILITE : DES ANNEES 1960 A NOS JOURS De l'étalonnage A l'assurance qualité Jusqu'à la crise de l'ESB Le renouveau de la traçabilité LES OUTILS ET LES METHODES Une terminologie Une structure type et une première analyse fonctionnelle Les outils : à la frontière de plusieurs domaines Les méthodes : des combinaisons d'outils et de composants De la qualification à la quantification LA TRACABILITE COMME NOUVEAU SECTEUR Le marché de la traçabilité Une typologie : des entreprises transversales et des hybrides Des tendances et des perspectives

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01297	20acta-01-02	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
01298	20acta-01-02	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible
01299	20acta-01-02	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible
01300	20acta-01-02	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

Traçabilité / Benjamin Faraggi (2006)

Public ISBD Titre : Traçabilité : réglementation, normes, technologies, mise en oeuvre Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin Faraggi, Auteur Editeur : Paris : "L'Usine nouvelle" Année de publication : 2006 Autre Editeur : DUNOD Collection : Technique et ingénierie. Série Gestion industrielle Sous-collection : Série Gestion industrielle Importance : 1 vol. (VIII-215 p.) Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-10-007657-4 Note générale : En appendice, liste d'adresses Webliogr. p. 206-207. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 658.5 Résumé : Cet ouvrage offre une synthèse des meilleures pratiques actuelles dans les domaines qui utilisent la traçabilité. Illustré d'exemples concrets et de cas spécifiques, il constitue un outil de travail efficace pour comprendre les enjeux de gestion et mettre en place un système de traçabilité, à travers les thématiques suivantes : Comprendre les concepts. Découvrir les impacts sur l'organisation de l'entreprise. Connaître la réglementation en vigueur. Appréhender les technologies et les normes. Maîtriser la mise en Å“uvre. Analyser des cas concrets. Ce guide pratique est une référence indispensable à toutes les entreprises, petites, moyennes ou grandes, qu'elles fabriquent ou vendent des marques nationales ou des marques de distributeurs. Il s'adresse notamment aux acteurs des départements qualité, production, logistique, et des services informatiques qui sont directement intéressés par cette mutation et par les attentes des consommateurs. Note de contenu : Etat de l'art Impacts sur l'organisation de l'entreprise Réglementation et éthique Normes Technologies Mise en Å“uvre Cas pratiques Traçabilité : réglementation, normes, technologies, mise en oeuvre [texte imprimé] / Benjamin Faraggi, Auteur . - Paris : "L'Usine nouvelle" : DUNOD, 2006 . - 1 vol. (VIII-215 p.) : ill., couv. ill. ; 25 cm. - (Technique et ingénierie. Série Gestion industrielle. Série Gestion industrielle) . ISBN : 2-10-007657-4 En appendice, liste d'adresses Webliogr. p. 206-207. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 658.5 Résumé : Cet ouvrage offre une synthèse des meilleures pratiques actuelles dans les domaines qui utilisent la traçabilité. Illustré d'exemples concrets et de cas spécifiques, il constitue un outil de travail efficace pour comprendre les enjeux de gestion et mettre en place un système de traçabilité, à travers les thématiques suivantes : Comprendre les concepts. Découvrir les impacts sur l'organisation de l'entreprise. Connaître la réglementation en vigueur. Appréhender les technologies et les normes. Maîtriser la mise en Å“uvre. Analyser des cas concrets. Ce guide pratique est une référence indispensable à toutes les entreprises, petites, moyennes ou grandes, qu'elles fabriquent ou vendent des marques nationales ou des marques de distributeurs. Il s'adresse notamment aux acteurs des départements qualité, production, logistique, et des services informatiques qui sont directement intéressés par cette mutation et par les attentes des consommateurs. Note de contenu : Etat de l'art Impacts sur l'organisation de l'entreprise Réglementation et éthique Normes Technologies Mise en Å“uvre Cas pratiques

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
01785	biotechno-79	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
01786	biotechno-79	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

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