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Les agriculteurs biologiques (2009)

Public ISBD Titre : Les agriculteurs biologiques : ruptures et innovations Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon : Éducagri éd. Année de publication : 2009 Collection : Approches (Dijon), ISSN 1631-3631 Importance : 1 vol. (141 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-759-3 Note générale : Bibliogr. p. 131-137. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques. Céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique : comment en sont-ils venus à l'AB ? Différentes approches disciplinaires sont mobilisées (la psychologie, la sociologie, l'économie, l'anthropologie) pour analyser ces trajectoires professionnelles. Une première partie décrit la dynamique de rupture où le choix de passer à l'agriculture biologique implique d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels. La deuxième partie décrit la dynamique d'innovation qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges. L'ouvrage se termine sur des pistes pour promouvoir l'agriculture biologique en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts. Les agriculteurs biologiques : ruptures et innovations [texte imprimé] . - Dijon : Éducagri éd., 2009 . - 1 vol. (141 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Approches (Dijon), ISSN 1631-3631) . ISBN : 978-2-84444-759-3 Bibliogr. p. 131-137. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques. Céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique : comment en sont-ils venus à l'AB ? Différentes approches disciplinaires sont mobilisées (la psychologie, la sociologie, l'économie, l'anthropologie) pour analyser ces trajectoires professionnelles. Une première partie décrit la dynamique de rupture où le choix de passer à l'agriculture biologique implique d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels. La deuxième partie décrit la dynamique d'innovation qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges. L'ouvrage se termine sur des pistes pour promouvoir l'agriculture biologique en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts.

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01326	19-02-16	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt

Agriculture biologique / Christian de Carné-Carnavalet (2018)

Public ISBD Titre : Agriculture biologique : une approche scientifique Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian de Carné-Carnavalet (1958?-....), Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Paris : Éditions France agricole Année de publication : 2018 Collection : Agriproduction, ISSN 2117-9786 Importance : 1 vol. (XXXIV-574 p. dont [32] p. de pl.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-541-4 Note générale : La couv. porte en plus : "productions végétales et grandes cultures" Bibliogr. et webliogr. p. 461-508 Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes... sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible. Ce livre est le résumé encore jamais fait jusqu'à aujourd'hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il se veut pratique et à la portée de tous : le lecteur va entrer au coeur des écosystèmes pour comprendre pourquoi la "vraie agriculture biologique" est simple. Il y trouvera les diverses applications de la biologie du sol à toutes les formes d'agriculture : céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, et même à la culture des jardins et des gazons. On comprend par cet ouvrage que la biologie des sols n'est pas une science réservée à quelques scientifiques spécialisés mais qu'elle est la base de l'agriculture de demain ! Note de contenu : 1-les principes de base de l’agriculture biologique 2-au commencement : la biotellurie 3-la microflore de su sol et ses fonctions 4-la faune du sol et fonction 5-un élément a part :les algues 6 -bio contrôle des maladies par les micro-organisme telluriques chapitre 2-la pratique sur le terraine 1-les plantes 2-le sol 3-les matières organiques végétales 4-la vie du sol 5-la fertilisation en agriculture biologique 6-ingénierie écologique des écosystème cultivés Agriculture biologique : une approche scientifique [texte imprimé] / Christian de Carné-Carnavalet (1958?-....), Auteur  . -  2e édition . - Paris : Éditions France agricole, 2018 . - 1 vol. (XXXIV-574 p. dont [32] p. de pl.) : ill. en coul. ; 23 cm. - (Agriproduction, ISSN 2117-9786) . ISBN : 978-2-85557-541-4 La couv. porte en plus : "productions végétales et grandes cultures" Bibliogr. et webliogr. p. 461-508 Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes... sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible. Ce livre est le résumé encore jamais fait jusqu'à aujourd'hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il se veut pratique et à la portée de tous : le lecteur va entrer au coeur des écosystèmes pour comprendre pourquoi la "vraie agriculture biologique" est simple. Il y trouvera les diverses applications de la biologie du sol à toutes les formes d'agriculture : céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, et même à la culture des jardins et des gazons. On comprend par cet ouvrage que la biologie des sols n'est pas une science réservée à quelques scientifiques spécialisés mais qu'elle est la base de l'agriculture de demain ! Note de contenu : 1-les principes de base de l’agriculture biologique 2-au commencement : la biotellurie 3-la microflore de su sol et ses fonctions 4-la faune du sol et fonction 5-un élément a part :les algues 6 -bio contrôle des maladies par les micro-organisme telluriques chapitre 2-la pratique sur le terraine 1-les plantes 2-le sol 3-les matières organiques végétales 4-la vie du sol 5-la fertilisation en agriculture biologique 6-ingénierie écologique des écosystème cultivés

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03529	19-02-26	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt

Agriculture biologique / Laurence Amand (2004)

Public ISBD Titre : Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Amand, Auteur ; Nathalie Langlois, Auteur Editeur : Dijon : Éducagri éd. Année de publication : 2004 Collection : Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 Importance : 215 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84444-314-1 Note générale : Bibliogr. p. 215. Glossaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Il permet de découvrir les grands principes et règlements de l'agriculture biologique, ainsi que les connaissances de base essentielles pour conduire les productions végétales et animales en bio : rotation, fertilisation, gestion du cheptel, alimentation et santé. Puis, il présente l'environnement professionnel et économique d'un exploitant souhaitant s'installer en bio. Cet ouvrage représente le premier tome commun aux deux UCARE Sensibilisation à la bio et Maraîchage bio du BPREA. Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel [texte imprimé] / Laurence Amand, Auteur ; Nathalie Langlois, Auteur . - Dijon : Éducagri éd., 2004 . - 215 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091) . ISBN : 2-84444-314-1 Bibliogr. p. 215. Glossaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Il permet de découvrir les grands principes et règlements de l'agriculture biologique, ainsi que les connaissances de base essentielles pour conduire les productions végétales et animales en bio : rotation, fertilisation, gestion du cheptel, alimentation et santé. Puis, il présente l'environnement professionnel et économique d'un exploitant souhaitant s'installer en bio. Cet ouvrage représente le premier tome commun aux deux UCARE Sensibilisation à la bio et Maraîchage bio du BPREA.

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01328	19-02-19	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt

Agriculture biologique / Nathalie Langlois (2010)

Public ISBD Titre : Agriculture biologique : maîtriser la conversion et ses conséquences Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Langlois, Auteur ; Vincent Gauchard, Auteur Congrès : France (Direction générale pour l'enseignement supérieur et l'insertion professionnelle), Collaborateur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Dijon : Éducagri éd. Année de publication : 2010 Collection : Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 Importance : 1 vol. (105 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-811-8 Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 105. Glossaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Quelles sont les différences majeures entre une exploitation conduite en agriculture biologique et une exploitation conventionnelle ? Et quelles modifications une conversion à l'agriculture biologique va-t-elle entraîner ? A travers des apports de connaissances et de nombreux exercices, cet ouvrage a pour but de vous permettre de répondre à ces deux questions. Une première séquence analyse les résultats technico-économiques, mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d'une exploitation conduite en bio par rapport à ceux d'une exploitation conventionnelle type. Une seconde séquence fournit des éléments pour mesurer l'aptitude à la conversion bio d'une exploitation agricole. On y découvre les changements de pratiques induits par la conversion et les conditions pour une conversion pleinement réussie. Cet ouvrage d'autoformation complète les informations de base apportées par l'ouvrage Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel (L. Amand et N. Langlois). Il s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Note de contenu : Guide de lecture Avant de commencer Séquence 1 Comparer deux exploitations agricoles : l'une biologique et l'autre conventionnelle Séquence 2 Mesurer l'aptitude à la conversion biologique d'une exploitation agricole Agriculture biologique : maîtriser la conversion et ses conséquences [texte imprimé] / Nathalie Langlois, Auteur ; Vincent Gauchard, Auteur / France (Direction générale pour l'enseignement supérieur et l'insertion professionnelle), Collaborateur  . -  2e éd. . - Dijon : Éducagri éd., 2010 . - 1 vol. (105 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091) . ISBN : 978-2-84444-811-8 Bibliogr. et webliogr. p. 105. Glossaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 631.5 Résumé : Quelles sont les différences majeures entre une exploitation conduite en agriculture biologique et une exploitation conventionnelle ? Et quelles modifications une conversion à l'agriculture biologique va-t-elle entraîner ? A travers des apports de connaissances et de nombreux exercices, cet ouvrage a pour but de vous permettre de répondre à ces deux questions. Une première séquence analyse les résultats technico-économiques, mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d'une exploitation conduite en bio par rapport à ceux d'une exploitation conventionnelle type. Une seconde séquence fournit des éléments pour mesurer l'aptitude à la conversion bio d'une exploitation agricole. On y découvre les changements de pratiques induits par la conversion et les conditions pour une conversion pleinement réussie. Cet ouvrage d'autoformation complète les informations de base apportées par l'ouvrage Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel (L. Amand et N. Langlois). Il s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Note de contenu : Guide de lecture Avant de commencer Séquence 1 Comparer deux exploitations agricoles : l'une biologique et l'autre conventionnelle Séquence 2 Mesurer l'aptitude à la conversion biologique d'une exploitation agricole

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01312	19-02-07	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
01313	19-02-07	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

Les aliments génétiquement modifiés / Nigel Hawkes (2001)

Public ISBD Titre : Les aliments génétiquement modifiés Type de document : texte imprimé Auteurs : Nigel Hawkes, Auteur ; Dominique Piolet-Françoise (1962-....), Traducteur Editeur : Villebon : Piccolia Année de publication : 2001 Collection : Sauvons notre planète (Villebon), ISSN 1773-777X Importance : 32 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84540-095-0 Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Index. décimale : 631.5 Résumé : Ce livre lève le voile sur l'un des problèmes fondamentaux liés à notre alimentation et à notre environnement. Après avoir découvert les modifications du code génétique, les jeunes lecteurs seront confrontés à plusieurs questions fondamentales quant au devenir des différents aliments et de la Terre en général. Tous devront faire preuve de réflexion pour comprendre les menaces qui planent sur notre planète et analyser les solutions proposées pour affronter l'avenir. L'objectif de cet ouvrage est certes d'exposer des faits et de donner des informations mais, surtout de responsabiliser les jeunes lecteurs et de leur faire comprendre que l'avenir de la planète est entre leurs mains et que leur devoir de citoyen est d'agir. Les aliments génétiquement modifiés [texte imprimé] / Nigel Hawkes, Auteur ; Dominique Piolet-Françoise (1962-....), Traducteur . - Villebon : Piccolia, 2001 . - 32 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Sauvons notre planète (Villebon), ISSN 1773-777X) . ISBN : 2-84540-095-0 Glossaire. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Index. décimale : 631.5 Résumé : Ce livre lève le voile sur l'un des problèmes fondamentaux liés à notre alimentation et à notre environnement. Après avoir découvert les modifications du code génétique, les jeunes lecteurs seront confrontés à plusieurs questions fondamentales quant au devenir des différents aliments et de la Terre en général. Tous devront faire preuve de réflexion pour comprendre les menaces qui planent sur notre planète et analyser les solutions proposées pour affronter l'avenir. L'objectif de cet ouvrage est certes d'exposer des faits et de donner des informations mais, surtout de responsabiliser les jeunes lecteurs et de leur faire comprendre que l'avenir de la planète est entre leurs mains et que leur devoir de citoyen est d'agir.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
02906	20g-04-01	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	Consultation sur place Exclu du prêt
02907	20g-04-01	livres	Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM*	livres	prêt possible Disponible

Amélioration des espèces végétales cultivées (1992)

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Amélioration des plantes et biotechnologies / Yves Demarly (1996)

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Les Biotechnologies au service de la production végétale / Institut national de la recherche agronomique (1988)

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Biotechnologies végétales / Yvette Dattée (2011)

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Biotechnology of higher plants / Gordon E. Russell (1988)

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De la domestication à la transgénèse / André Gallais (2013)

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Enjeux biotechnologiques / Catherine Regnault-Roger (2022)

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Hétérosis et variétés hybrides en amélioration des plantes / André Gallais (2009)

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