| Titre : |
Les agriculteurs biologiques : ruptures et innovations |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Dijon : Éducagri éd. |
| Année de publication : |
2009 |
| Collection : |
Approches (Dijon), ISSN 1631-3631 |
| Importance : |
1 vol. (141 p.) |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
27 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84444-759-3 |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 131-137. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
631.5 |
| Résumé : |
Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques. Céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique : comment en sont-ils venus à l'AB ?
Différentes approches disciplinaires sont mobilisées (la psychologie, la sociologie, l'économie, l'anthropologie) pour analyser ces trajectoires professionnelles.
Une première partie décrit la dynamique de rupture où le choix de passer à l'agriculture biologique implique d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels.
La deuxième partie décrit la dynamique d'innovation qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges. L'ouvrage se termine sur des pistes pour promouvoir l'agriculture biologique en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts. |
Les agriculteurs biologiques : ruptures et innovations [texte imprimé] . - Dijon : Éducagri éd., 2009 . - 1 vol. (141 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - ( Approches (Dijon), ISSN 1631-3631) . ISBN : 978-2-84444-759-3 Bibliogr. p. 131-137. Index Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
631.5 |
| Résumé : |
Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques. Céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique : comment en sont-ils venus à l'AB ?
Différentes approches disciplinaires sont mobilisées (la psychologie, la sociologie, l'économie, l'anthropologie) pour analyser ces trajectoires professionnelles.
Une première partie décrit la dynamique de rupture où le choix de passer à l'agriculture biologique implique d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels.
La deuxième partie décrit la dynamique d'innovation qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges. L'ouvrage se termine sur des pistes pour promouvoir l'agriculture biologique en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts. |
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