Bibliothèque de la Faculté des sciences de la nature et de la vie université USTOMB
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Biotechnologie enzymatique / Claude Burstein (2000)
Titre : Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi ; industrie alimentaire, environnement, médical Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Burstein, Auteur Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 2000 Autre Editeur : diff. Économica Importance : VIII-110 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-062-5 Note générale : Bibliogr. p. 105-106 Langues : Français (fre) Tags : Enzymes Index. décimale : 660.6 Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi ; industrie alimentaire, environnement, médical [texte imprimé] / Claude Burstein, Auteur . - Paris : Polytechnica : diff. Économica, 2000 . - VIII-110 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84054-062-5
Bibliogr. p. 105-106
Langues : Français (fre)
Tags : Enzymes Index. décimale : 660.6 Exemplaires (5)
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