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OGM / Jacques Testart (2007)
Titre : OGM : quels risques ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Testart (1939-....), Auteur ; Yves Chupeau (1944-....), Auteur Editeur : Bordeaux : Éd. Prométhée Année de publication : 2007 Collection : Pour ou contre ? (Bordeaux), ISSN 1760-8570 num. 1 Importance : 1 vol. (120 p.) Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916623-01-6 Note générale : OGM = Organismes génétiquement modifiés
Bibliogr., 5 p. GlossaireLangues : Français (fre) Tags : OGM Index. décimale : 363.1 Résumé : Les OGM font peur.
Des champs de maïs transgénique sont illégalement fauchés par des militants sous l'oeil gourmand des caméras. Certains élus n'hésitent pas à se mettre hors la loi en déclarant leur collectivité "zone sans OGM". L'opinion publique est en alerte. Du recul de la faim dans le monde à la fabrication de médicaments à bas coût, en passant par la fourniture d'énergies alternatives, les promesses des partisans des OGM ne sauraient laisser indifférent. La controverse sur la réalité du succès des premières expériences fait rage. Les uns parlent d'accomplissements et de signaux encourageants ; ils invitent à la patience et à l'optimisme. Les autres soutiennent que ces processus sont impossibles à maîtriser et que l'homme ne saurait se substituer à la nature. Quand les détracteurs des OGM prétendent qu'ils portent atteinte à la biodiversité, leurs défenseurs affirment le contraire...
Qui croire ?
C'est pour permettre à chacun de se forger sa propre opinion que les ouvrages de la collection "Pour ou contre ?" réunissent sur un même sujet les avis de deux experts aux points de vue différents dans un langage clair et accessible.OGM : quels risques ? [texte imprimé] / Jacques Testart (1939-....), Auteur ; Yves Chupeau (1944-....), Auteur . - Bordeaux : Éd. Prométhée, 2007 . - 1 vol. (120 p.) ; 19 cm. - (Pour ou contre ? (Bordeaux), ISSN 1760-8570; 1) .
ISBN : 978-2-916623-01-6
OGM = Organismes génétiquement modifiés
Bibliogr., 5 p. Glossaire
Langues : Français (fre)
Tags : OGM Index. décimale : 363.1 Résumé : Les OGM font peur.
Des champs de maïs transgénique sont illégalement fauchés par des militants sous l'oeil gourmand des caméras. Certains élus n'hésitent pas à se mettre hors la loi en déclarant leur collectivité "zone sans OGM". L'opinion publique est en alerte. Du recul de la faim dans le monde à la fabrication de médicaments à bas coût, en passant par la fourniture d'énergies alternatives, les promesses des partisans des OGM ne sauraient laisser indifférent. La controverse sur la réalité du succès des premières expériences fait rage. Les uns parlent d'accomplissements et de signaux encourageants ; ils invitent à la patience et à l'optimisme. Les autres soutiennent que ces processus sont impossibles à maîtriser et que l'homme ne saurait se substituer à la nature. Quand les détracteurs des OGM prétendent qu'ils portent atteinte à la biodiversité, leurs défenseurs affirment le contraire...
Qui croire ?
C'est pour permettre à chacun de se forger sa propre opinion que les ouvrages de la collection "Pour ou contre ?" réunissent sur un même sujet les avis de deux experts aux points de vue différents dans un langage clair et accessible.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01727 biotechno-43 livres Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* livres Consultation sur place
Exclu du prêtLES OGM / Ingeborg Boyens (1999)
Titre : LES OGM : Comment la science de l'industrie biotechnologique altère secrètement nos aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Ingeborg Boyens (19..-....), Auteur ; Nathalie Monast (19..-....), Traducteur Editeur : Editions Berger Année de publication : 1999 Importance : 1 vol. (268 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-921416-18-2 Note générale : Trad. de : "How corporate science is secretly altering our food" Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Tags : OGM Index. décimale : 664.0 Résumé : En Amérique du Nord, tout le monde a probablement déjà consommé des aliments contenant des organismes génétiquement modifiés, car les gouvernements considèrent ces produits de laboratoire comme des aliments ; ils sont ainsi soustraits aux tests plus rigoureux réservés aux médicaments. Les consommateurs sont si complètement coupés des lieux de production de leurs aliments - et font si confiance à la science - qu'ils sont généralement inconscients des dangers de l'introduction rapide et massive des OGM sur les marchés par les grandes compagnies américaines qui les créent. La privatisation graduelle de la recherche entraîne la disparition de la barrière traditionnelle entre éthique et commercialisation, ce qui finit par affaiblir les organismes de surveillance gouvernementaux. En Europe, où l'on accorde une grande importance à la qualité de la nourriture, la proximité des fermes et des villes contribue à une bonne connaissance de la production alimentaire. Récemment, les consommateurs ont été davantage sensibilisés à cette question par l'épidémie de la vache folle et la crise du poulet à la dioxine. Sous la pression d'activistes, de chercheurs et de producteurs agricoles, l'union européenne s'est dotée de systèmes d'évaluation des risques, a repoussé les assauts du bœuf américain aux hormones de croissance génétiquement manipulées et opté pour l'étiquetage des aliments contenant des OGM. Le livre raconte l'histoire secrète de cette méga-industrie, principalement américaine, qui joue à l'apprenti sorcier avec notre avenir et prétend mener les destinées des consommateurs, aussi bien européens que nord-américains. La journaliste canadienne, Ingeborg Boyens, s'inquiète des effets à long terme des OGM sur la santé et l'environnement, et encourage les sociétés démocratiques à reprendre en main les leviers de décision de ce secteur névralgique de l'activité humaine.
Note de contenu : Les jongleurs de gènes
Du laboratoire à l'épicerie
La croissance à tout prix
Des bovins aux hormones
Les fruits du laboratoire
Des champs de rêve
Les animaux objets
Le prix du progrès
La fermaceutique
La privatisation des cerveaux
Les affaires d'abord
La grande peur
Les activistes de l'alimentation
La nouvelle frontière.LES OGM : Comment la science de l'industrie biotechnologique altère secrètement nos aliments [texte imprimé] / Ingeborg Boyens (19..-....), Auteur ; Nathalie Monast (19..-....), Traducteur . - Editions Berger, 1999 . - 1 vol. (268 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 2-921416-18-2
Trad. de : "How corporate science is secretly altering our food"
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Tags : OGM Index. décimale : 664.0 Résumé : En Amérique du Nord, tout le monde a probablement déjà consommé des aliments contenant des organismes génétiquement modifiés, car les gouvernements considèrent ces produits de laboratoire comme des aliments ; ils sont ainsi soustraits aux tests plus rigoureux réservés aux médicaments. Les consommateurs sont si complètement coupés des lieux de production de leurs aliments - et font si confiance à la science - qu'ils sont généralement inconscients des dangers de l'introduction rapide et massive des OGM sur les marchés par les grandes compagnies américaines qui les créent. La privatisation graduelle de la recherche entraîne la disparition de la barrière traditionnelle entre éthique et commercialisation, ce qui finit par affaiblir les organismes de surveillance gouvernementaux. En Europe, où l'on accorde une grande importance à la qualité de la nourriture, la proximité des fermes et des villes contribue à une bonne connaissance de la production alimentaire. Récemment, les consommateurs ont été davantage sensibilisés à cette question par l'épidémie de la vache folle et la crise du poulet à la dioxine. Sous la pression d'activistes, de chercheurs et de producteurs agricoles, l'union européenne s'est dotée de systèmes d'évaluation des risques, a repoussé les assauts du bœuf américain aux hormones de croissance génétiquement manipulées et opté pour l'étiquetage des aliments contenant des OGM. Le livre raconte l'histoire secrète de cette méga-industrie, principalement américaine, qui joue à l'apprenti sorcier avec notre avenir et prétend mener les destinées des consommateurs, aussi bien européens que nord-américains. La journaliste canadienne, Ingeborg Boyens, s'inquiète des effets à long terme des OGM sur la santé et l'environnement, et encourage les sociétés démocratiques à reprendre en main les leviers de décision de ce secteur névralgique de l'activité humaine.
Note de contenu : Les jongleurs de gènes
Du laboratoire à l'épicerie
La croissance à tout prix
Des bovins aux hormones
Les fruits du laboratoire
Des champs de rêve
Les animaux objets
Le prix du progrès
La fermaceutique
La privatisation des cerveaux
Les affaires d'abord
La grande peur
Les activistes de l'alimentation
La nouvelle frontière.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01730 biotechno-44 livres Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* livres Consultation sur place
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