Titre : |
contribution a l’extraction et la caractérisation de l’huile essentielle de la menthe (Mentha spicata) |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
boudina amira, Auteur ; benchaoulia kawtar, Auteur |
Année de publication : |
2016/2017 |
Présentation : |
illustrations |
Format : |
30 cm |
Langues : |
Français (fre) |
Tags : |
Mentha spicata Huile essentielle extraction Activité biologique, |
Résumé : |
La menthe, plante aromatique, largement répandue en Algérie, de la famille des Lamiaceae est une herbacée indigène, ayant plusieurs propriétés thérapeutiques.
L’extraction d’huile essentielle de Mentha spicata, au stade adulte, par hydrodistillation, a donné un rendement de 1.28%.
Les résultats montrent que l’huile essentielle de Mentha spicata obtenue et dont propriétés physicochimiques tel que la densité, pH, indice de réfraction, indice d’acide sont conforme aux normes AFNOR.
L’analyse de la Composition chimique, par GC/MS, a permis d’identifier, les trois composants majoritaire e cette huile, à savoir le Carvone (85.75 %), le Limonene (10.44 %) et l’Octanol (3.80 %).
L’étude des activités antimicrobiennes, a montrés la sensibilité de certaines espèces bactériennes, à l’huile essentielle de Mentha spicata, telles qu’Escherichia coli et staphylococcus aureus, avec une CMI égale à 205 μl/ml. |
Encadreur : |
CHAA L. |
Examinateur : |
SELAMI N. |
contribution a l’extraction et la caractérisation de l’huile essentielle de la menthe (Mentha spicata) [texte imprimé] / boudina amira, Auteur ; benchaoulia kawtar, Auteur . - 2016/2017 . - : illustrations ; 30 cm. Langues : Français ( fre)
Tags : |
Mentha spicata Huile essentielle extraction Activité biologique, |
Résumé : |
La menthe, plante aromatique, largement répandue en Algérie, de la famille des Lamiaceae est une herbacée indigène, ayant plusieurs propriétés thérapeutiques.
L’extraction d’huile essentielle de Mentha spicata, au stade adulte, par hydrodistillation, a donné un rendement de 1.28%.
Les résultats montrent que l’huile essentielle de Mentha spicata obtenue et dont propriétés physicochimiques tel que la densité, pH, indice de réfraction, indice d’acide sont conforme aux normes AFNOR.
L’analyse de la Composition chimique, par GC/MS, a permis d’identifier, les trois composants majoritaire e cette huile, à savoir le Carvone (85.75 %), le Limonene (10.44 %) et l’Octanol (3.80 %).
L’étude des activités antimicrobiennes, a montrés la sensibilité de certaines espèces bactériennes, à l’huile essentielle de Mentha spicata, telles qu’Escherichia coli et staphylococcus aureus, avec une CMI égale à 205 μl/ml. |
Encadreur : |
CHAA L. |
Examinateur : |
SELAMI N. |
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