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Bio-surveillance de la qualité des eaux cotères du littoral Ouest algérie par la bioccumilation des pesticides chez un poisson osseux : la bogue Boops boops (L, 1758) / LAKMECHE Amina
Titre : Bio-surveillance de la qualité des eaux cotères du littoral Ouest algérie par la bioccumilation des pesticides chez un poisson osseux : la bogue Boops boops (L, 1758) Type de document : texte imprimé Auteurs : LAKMECHE Amina, Auteur Année de publication : 2018/2019 Importance : 97p. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : CD. Langues : Français (fre) Tags : Bio-surveillance Pollution marine Contaminants organiques Boops boops GC/MS Eau de mer Paramètres physico-chimiques Baie d’Oran Baie de Ghazaouet Algérie. Résumé : Les programmes de bio-surveillance sont des domaines très vastes, ils utilisent des bio-indicateurs pour évaluer et connaitre la qualité du milieu marin.
L’objectif de notre présente étude est d’évaluer la qualité du littoral ouest algérien dans deux côtes, Oran et Ghazaouet.
La compagne d’échantillonnage mensuel s’est étalée sur une période de cinq mois (Octobre 2018 à Février 2019), et nos analyses sont basées sur deux volets.
Le premier vise l’évaluation de l’état de la pollution marine en contaminants organiques, en utilisant un poisson osseux Boops boops (L, 1758) comme bio-indicateur. Ce spécimen reflète la qualité de son habitat en tant qu’espèce commune des eaux côtières ouest algériennes et bien apprécié par une forte population ichtyophage. L’analyse qualitative des pesticides, qui a été réalisée par Chromatographie Gazeuse couplée à une Spectrométrie de Masse (GC/MS), à indiqué que ces derniers sont omniprésents dans tous les organes (muscle, branchie, intestin) et toutes les classes de tailles de ce bio-indicateur.
Le second s’intéresse à la mesure des paramètres physico-chimiques de l’eau de mer prélevée durant la période d’échantillonnage. Les résultats obtenus des concentrations moyennes du magnésium et du sulfate ainsi que la conductivité indiquent qu’ils sont beaucoup plus élevés au niveau de la baie d’Oran (5344,10 mg/l ; 4271,28 mg/l ; 54,68 ms/cm) respectivement que ceux de Ghazaouet (4756,22 mg/l ; 3429,75 mg/l ; 50,77 ms/cm), par contre de faibles mesures des nitrates (0,54 mg/l ; 0,76 mg/l) et des phosphates (1,31 mg/l ; 1,40 mg/l) sont notées respectivement au niveau du site de Ghazaouet par rapport a celui d’Oran. Toutefois les valeurs du pH calculé, la turbidité et le total solide dissous sont plus au moins stable au niveau des deux zones d’étude.
Cependant, les résultats enregistrés dans cette présente étude au niveau des eaux côtières du littoral occidental algérien ainsi que ceux obtenus dans notre matrice biologique
B. boops traduisent une pollution certaine des zones d’échantillonnages. En effet, ces mesures ne font que révéler l’existence d’une relation étroite entre la pollution marine et les nombreux rejets industriels, urbains et agricoles au niveau de la baie d’Oran et celle de Ghazaouet et probablement les régions avoisinantes.
Encadreur : BELHOUCINE F Examinateur : TERBECHE R. Bio-surveillance de la qualité des eaux cotères du littoral Ouest algérie par la bioccumilation des pesticides chez un poisson osseux : la bogue Boops boops (L, 1758) [texte imprimé] / LAKMECHE Amina, Auteur . - 2018/2019 . - 97p. : ill. ; 30 cm. + CD.
Langues : Français (fre)
Tags : Bio-surveillance Pollution marine Contaminants organiques Boops boops GC/MS Eau de mer Paramètres physico-chimiques Baie d’Oran Baie de Ghazaouet Algérie. Résumé : Les programmes de bio-surveillance sont des domaines très vastes, ils utilisent des bio-indicateurs pour évaluer et connaitre la qualité du milieu marin.
L’objectif de notre présente étude est d’évaluer la qualité du littoral ouest algérien dans deux côtes, Oran et Ghazaouet.
La compagne d’échantillonnage mensuel s’est étalée sur une période de cinq mois (Octobre 2018 à Février 2019), et nos analyses sont basées sur deux volets.
Le premier vise l’évaluation de l’état de la pollution marine en contaminants organiques, en utilisant un poisson osseux Boops boops (L, 1758) comme bio-indicateur. Ce spécimen reflète la qualité de son habitat en tant qu’espèce commune des eaux côtières ouest algériennes et bien apprécié par une forte population ichtyophage. L’analyse qualitative des pesticides, qui a été réalisée par Chromatographie Gazeuse couplée à une Spectrométrie de Masse (GC/MS), à indiqué que ces derniers sont omniprésents dans tous les organes (muscle, branchie, intestin) et toutes les classes de tailles de ce bio-indicateur.
Le second s’intéresse à la mesure des paramètres physico-chimiques de l’eau de mer prélevée durant la période d’échantillonnage. Les résultats obtenus des concentrations moyennes du magnésium et du sulfate ainsi que la conductivité indiquent qu’ils sont beaucoup plus élevés au niveau de la baie d’Oran (5344,10 mg/l ; 4271,28 mg/l ; 54,68 ms/cm) respectivement que ceux de Ghazaouet (4756,22 mg/l ; 3429,75 mg/l ; 50,77 ms/cm), par contre de faibles mesures des nitrates (0,54 mg/l ; 0,76 mg/l) et des phosphates (1,31 mg/l ; 1,40 mg/l) sont notées respectivement au niveau du site de Ghazaouet par rapport a celui d’Oran. Toutefois les valeurs du pH calculé, la turbidité et le total solide dissous sont plus au moins stable au niveau des deux zones d’étude.
Cependant, les résultats enregistrés dans cette présente étude au niveau des eaux côtières du littoral occidental algérien ainsi que ceux obtenus dans notre matrice biologique
B. boops traduisent une pollution certaine des zones d’échantillonnages. En effet, ces mesures ne font que révéler l’existence d’une relation étroite entre la pollution marine et les nombreux rejets industriels, urbains et agricoles au niveau de la baie d’Oran et celle de Ghazaouet et probablement les régions avoisinantes.
Encadreur : BELHOUCINE F Examinateur : TERBECHE R. Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1.217 03TOXICO-20-109 version papier et numérique Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* TOXICOLOGIE Disponible 1.218 03TOXICO-20-109 version papier et numérique Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* TOXICOLOGIE Disponible Contribution à l’évaluation de l’impact de la pollution microbiologique et chimique par les métaux lourds et les pesticides sur la qualité du lait cru de vache de la wilaya d’Oran / BELKADI Imène
Titre : Contribution à l’évaluation de l’impact de la pollution microbiologique et chimique par les métaux lourds et les pesticides sur la qualité du lait cru de vache de la wilaya d’Oran Type de document : texte imprimé Auteurs : BELKADI Imène, Auteur Année de publication : 2016/2017 Importance : 88 p. Présentation : illustrations Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Tags : Lait Qualité Sanitaire Germes Pathogènes Contamination Xénobiotiques Pesticides Métaux Lourds GC/MS Oran Toxicité indicateurs de pollution. Résumé : Le lait est un aliment complet, indispensable et occupant une place incontestable dans la ration alimentaire humaine dans la plupart des pays. De part ses propriétés physico-chimiques et de ces composés normaux, il reste très sujet à un certains type de contamination par des corps néfastes qui sont à l’origine des activités humaines.
Cette contamination peut être microbiologique car ce dernier est un milieu favorable pour la prolifération des germes pathogènes ou bien une contamination chimique qui ne peut exister qu’à l’état de traces nommée « Xénobiotiques ». A forte dose, Ils peuvent être toxique.
L’étude a été réalisée sur plusieurs échantillons qui ont été collecté à partir de fermes situées dans différents zones de la wilaya d’Oran. Ce travail se divise en plusieurs relais ; Tout d’abord, une étude microbiologique visant à dénombrer quelques groupes microbiens pathogènes, un point de vue physicochimique et toxicologique , étudiant ainsi le dosage des métaux lourds tel que le Fer, Cadmium, Cuivre, Zinc et les pesticides présents dans le lait cru de la vache.
Ce travail nous a ainsi permis de mesurer l’impact de la pollution laitière à partir des contaminants microbiologiques et des xénobiotiques. La question du transfert de ces molécules polluantes vers le lait cru de vache mérite une attention particulière afin de garantir la sécurité sanitaire des produits laitiers.
Les laits crus de vaches testées présentent une bonne qualité microbiologique et sont acceptables du point de vue hygiénique. L’absence totale de streptocoques, staphylocoques et de clostridium sulfito-réducteur dans la plupart de nos échantillons nous indique une bonne santé des vaches des fermes laitières de la wilaya d’Oran et une bonne hygiène de la traite.
Les teneurs en métaux lourds trouvées sont d’une toxicité élevée ; une attention doit être portée sur le Cadmium qui a dépassé le seuil maximal voir même létal et les analyses des pesticides via la GC/MS nous ont permis de diagnostiquer la présence de plusieurs indicateurs de pollution et cela est du au fait que les fermes laitières se situent approximativement à des sites potentiellement pollués.Encadreur : BELHOUCINE F Examinateur : TERBECHE R Contribution à l’évaluation de l’impact de la pollution microbiologique et chimique par les métaux lourds et les pesticides sur la qualité du lait cru de vache de la wilaya d’Oran [texte imprimé] / BELKADI Imène, Auteur . - 2016/2017 . - 88 p. : illustrations ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Tags : Lait Qualité Sanitaire Germes Pathogènes Contamination Xénobiotiques Pesticides Métaux Lourds GC/MS Oran Toxicité indicateurs de pollution. Résumé : Le lait est un aliment complet, indispensable et occupant une place incontestable dans la ration alimentaire humaine dans la plupart des pays. De part ses propriétés physico-chimiques et de ces composés normaux, il reste très sujet à un certains type de contamination par des corps néfastes qui sont à l’origine des activités humaines.
Cette contamination peut être microbiologique car ce dernier est un milieu favorable pour la prolifération des germes pathogènes ou bien une contamination chimique qui ne peut exister qu’à l’état de traces nommée « Xénobiotiques ». A forte dose, Ils peuvent être toxique.
L’étude a été réalisée sur plusieurs échantillons qui ont été collecté à partir de fermes situées dans différents zones de la wilaya d’Oran. Ce travail se divise en plusieurs relais ; Tout d’abord, une étude microbiologique visant à dénombrer quelques groupes microbiens pathogènes, un point de vue physicochimique et toxicologique , étudiant ainsi le dosage des métaux lourds tel que le Fer, Cadmium, Cuivre, Zinc et les pesticides présents dans le lait cru de la vache.
Ce travail nous a ainsi permis de mesurer l’impact de la pollution laitière à partir des contaminants microbiologiques et des xénobiotiques. La question du transfert de ces molécules polluantes vers le lait cru de vache mérite une attention particulière afin de garantir la sécurité sanitaire des produits laitiers.
Les laits crus de vaches testées présentent une bonne qualité microbiologique et sont acceptables du point de vue hygiénique. L’absence totale de streptocoques, staphylocoques et de clostridium sulfito-réducteur dans la plupart de nos échantillons nous indique une bonne santé des vaches des fermes laitières de la wilaya d’Oran et une bonne hygiène de la traite.
Les teneurs en métaux lourds trouvées sont d’une toxicité élevée ; une attention doit être portée sur le Cadmium qui a dépassé le seuil maximal voir même létal et les analyses des pesticides via la GC/MS nous ont permis de diagnostiquer la présence de plusieurs indicateurs de pollution et cela est du au fait que les fermes laitières se situent approximativement à des sites potentiellement pollués.Encadreur : BELHOUCINE F Examinateur : TERBECHE R Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7.265 03ACTA-20-136 version papier et numérique Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* A.C.T.A Disponible 7.266 03ACTA-20-136 version papier et numérique Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* A.C.T.A Disponible
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