Catalogue des Mémoires Master par spécialité-FSNV
Résultat de la recherche
13 recherche sur le tag
'Huile essentielle' ![Surligner les mots recherchés Surligner les mots recherchés](./images/text_horizontalrule.png)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Imprimer la page de recherche courante...](./images/print.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
Contribution à l’étude de l’activité antibactérienne de l’huile essentielle de Cuminum cyminum (cumin) / GUENDOUZ Zoubida
Titre : Contribution à l’étude de l’activité antibactérienne de l’huile essentielle de Cuminum cyminum (cumin) Type de document : texte imprimé Auteurs : GUENDOUZ Zoubida, Auteur ; BOUKHLIF Lazreg, Auteur Année de publication : 2019/2020 Importance : 110 p. Présentation : illustrations Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Tags : Huile essentielle activité antibactérienne Cuminum cyminum Résumé : Les huiles essentielles possèdent d’importantes activités antibactériennes, et peuvent se substituer avec succès aux antibiotiques qui montrent leurs inefficacités à l’encontre des bactéries résistantes.
L’objectif de cette étude est de contribuer à la prise en charge des résistances bactériennes, en étudiant une alternative naturelle représentée par l’huile essentielle de Cuminum cyminum .
Pour cela, la poudre de cumin a fait l’objet d’une extraction par les solvants volatils (par l’appareil de Suchet), et le rendement était voisin de 3,19%.
Dans ce contexte, nous avons évalué in vitro le pouvoir antibactérien de l’huile essentielle extraite de cumin par la méthode aromatogrammes.
Les résultats obtenus ont montrés une activité antibactérienne acceptable de l’huile essentielle à l’égard d’Escherichia coli, et aucune activité vis à vis de Porteuse mirabilis.
Nous concluons, que l’huile essentielle de la poudre de Cuminum cyminum, à une faible activité antibactérienne.
Encadreur : Abbas. H Examinateur : Zemmouri Contribution à l’étude de l’activité antibactérienne de l’huile essentielle de Cuminum cyminum (cumin) [texte imprimé] / GUENDOUZ Zoubida, Auteur ; BOUKHLIF Lazreg, Auteur . - 2019/2020 . - 110 p. : illustrations ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Tags : Huile essentielle activité antibactérienne Cuminum cyminum Résumé : Les huiles essentielles possèdent d’importantes activités antibactériennes, et peuvent se substituer avec succès aux antibiotiques qui montrent leurs inefficacités à l’encontre des bactéries résistantes.
L’objectif de cette étude est de contribuer à la prise en charge des résistances bactériennes, en étudiant une alternative naturelle représentée par l’huile essentielle de Cuminum cyminum .
Pour cela, la poudre de cumin a fait l’objet d’une extraction par les solvants volatils (par l’appareil de Suchet), et le rendement était voisin de 3,19%.
Dans ce contexte, nous avons évalué in vitro le pouvoir antibactérien de l’huile essentielle extraite de cumin par la méthode aromatogrammes.
Les résultats obtenus ont montrés une activité antibactérienne acceptable de l’huile essentielle à l’égard d’Escherichia coli, et aucune activité vis à vis de Porteuse mirabilis.
Nous concluons, que l’huile essentielle de la poudre de Cuminum cyminum, à une faible activité antibactérienne.
Encadreur : Abbas. H Examinateur : Zemmouri Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2.128 03QPSA-20-74 version papier et numérique Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* Q.P.S.A Disponible 2.127 03QPSA-20-74 version papier et numérique Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* Q.P.S.A Disponible contribution a l’extraction et la caractérisation de l’huile essentielle de la menthe (Mentha spicata) / boudina amira
Titre : contribution a l’extraction et la caractérisation de l’huile essentielle de la menthe (Mentha spicata) Type de document : texte imprimé Auteurs : boudina amira, Auteur ; benchaoulia kawtar, Auteur Année de publication : 2016/2017 Présentation : illustrations Format : 30 cm Langues : Français (fre) Tags : Mentha spicata Huile essentielle extraction Activité biologique, Résumé : La menthe, plante aromatique, largement répandue en Algérie, de la famille des Lamiaceae est une herbacée indigène, ayant plusieurs propriétés thérapeutiques.
L’extraction d’huile essentielle de Mentha spicata, au stade adulte, par hydrodistillation, a donné un rendement de 1.28%.
Les résultats montrent que l’huile essentielle de Mentha spicata obtenue et dont propriétés physicochimiques tel que la densité, pH, indice de réfraction, indice d’acide sont conforme aux normes AFNOR.
L’analyse de la Composition chimique, par GC/MS, a permis d’identifier, les trois composants majoritaire e cette huile, à savoir le Carvone (85.75 %), le Limonene (10.44 %) et l’Octanol (3.80 %).
L’étude des activités antimicrobiennes, a montrés la sensibilité de certaines espèces bactériennes, à l’huile essentielle de Mentha spicata, telles qu’Escherichia coli et staphylococcus aureus, avec une CMI égale à 205 μl/ml.Encadreur : CHAA L. Examinateur : SELAMI N. contribution a l’extraction et la caractérisation de l’huile essentielle de la menthe (Mentha spicata) [texte imprimé] / boudina amira, Auteur ; benchaoulia kawtar, Auteur . - 2016/2017 . - : illustrations ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Tags : Mentha spicata Huile essentielle extraction Activité biologique, Résumé : La menthe, plante aromatique, largement répandue en Algérie, de la famille des Lamiaceae est une herbacée indigène, ayant plusieurs propriétés thérapeutiques.
L’extraction d’huile essentielle de Mentha spicata, au stade adulte, par hydrodistillation, a donné un rendement de 1.28%.
Les résultats montrent que l’huile essentielle de Mentha spicata obtenue et dont propriétés physicochimiques tel que la densité, pH, indice de réfraction, indice d’acide sont conforme aux normes AFNOR.
L’analyse de la Composition chimique, par GC/MS, a permis d’identifier, les trois composants majoritaire e cette huile, à savoir le Carvone (85.75 %), le Limonene (10.44 %) et l’Octanol (3.80 %).
L’étude des activités antimicrobiennes, a montrés la sensibilité de certaines espèces bactériennes, à l’huile essentielle de Mentha spicata, telles qu’Escherichia coli et staphylococcus aureus, avec une CMI égale à 205 μl/ml.Encadreur : CHAA L. Examinateur : SELAMI N. Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7.215 03ACTA-20-111 version papier Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* A.C.T.A Disponible 7.216 03ACTA-20-111 version papier Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* A.C.T.A Disponible Etude préliminaire des effets in vitro de l’huile essentielle de la citronnelle sur la Mineuse de la tomate (Tuta absoluta) / ADDOU Rania
Titre : Etude préliminaire des effets in vitro de l’huile essentielle de la citronnelle sur la Mineuse de la tomate (Tuta absoluta) Type de document : texte imprimé Auteurs : ADDOU Rania, Auteur ; BELMOKHTAR Amina Sahar, Auteur Année de publication : 2021/2022 Importance : 55 p. Présentation : illustrations Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Tags : Tuta absoluta huile essentielle Cymbopogon citratus activité insecticide. Résumé : La mineuse de la tomate Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera) est un ravageur majeur qui préoccupe beaucoup les agriculteurs algériens et ceci à cause des pertes de production de tomates signalées chaque année. Alors que le contrôle contre Tuta absoluta (Meyrick) est principalement basé sur les pesticides synthétiques conventionnels, cette forme de contrôle devient inefficace et dangereuse pour l’environnement.
L’objectif de notre travail est de proposer une solution alternative basée sur l’utilisation d’un bio insecticide qui est l’huile essentielle de la citronnelle (Cymbopogon citratus) contre les larves du 2éme stade de Tuta absoluta .On a déterminé les caractéristiques chimiques de Cymbopogon citratus par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse et évaluer leur activité insecticide contre les larves de T. absoluta par deux voies d'application différentes, le contact et l’inhalation.
Les résultats obtenus ont montré que l’huile essentielle analysée contient la citronellal, la linalol et la citronellol comme composés majoritaires. Les tests insecticides in vitro ont montré une toxicité de l’huile essentielle vis-à-vis des larves dans les deux tests utilisés. Nous avons enregistré un taux de mortalité de 100% pour les larves L2, aux concentrations de 3.2 μL /ml et 6.4 μL /ml, après 6h d’exposition par l’effet direct de Cymbopogon citratus. D’autre part, nous avons enregistré un taux de mortalité par inhalation qui atteint les 70% après 24h d’exposition à la concentration de 6.4 μL /ml.
On conclut que l’huile essentielle de la citronnelle (Cymbopogon citratus) présente une activité insecticide intéressante contre le ravageur de Tuta absoluta.
Encadreur : HAOUHACHE. S Examinateur : GUENZET. A Etude préliminaire des effets in vitro de l’huile essentielle de la citronnelle sur la Mineuse de la tomate (Tuta absoluta) [texte imprimé] / ADDOU Rania, Auteur ; BELMOKHTAR Amina Sahar, Auteur . - 2021/2022 . - 55 p. : illustrations ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Tags : Tuta absoluta huile essentielle Cymbopogon citratus activité insecticide. Résumé : La mineuse de la tomate Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera) est un ravageur majeur qui préoccupe beaucoup les agriculteurs algériens et ceci à cause des pertes de production de tomates signalées chaque année. Alors que le contrôle contre Tuta absoluta (Meyrick) est principalement basé sur les pesticides synthétiques conventionnels, cette forme de contrôle devient inefficace et dangereuse pour l’environnement.
L’objectif de notre travail est de proposer une solution alternative basée sur l’utilisation d’un bio insecticide qui est l’huile essentielle de la citronnelle (Cymbopogon citratus) contre les larves du 2éme stade de Tuta absoluta .On a déterminé les caractéristiques chimiques de Cymbopogon citratus par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse et évaluer leur activité insecticide contre les larves de T. absoluta par deux voies d'application différentes, le contact et l’inhalation.
Les résultats obtenus ont montré que l’huile essentielle analysée contient la citronellal, la linalol et la citronellol comme composés majoritaires. Les tests insecticides in vitro ont montré une toxicité de l’huile essentielle vis-à-vis des larves dans les deux tests utilisés. Nous avons enregistré un taux de mortalité de 100% pour les larves L2, aux concentrations de 3.2 μL /ml et 6.4 μL /ml, après 6h d’exposition par l’effet direct de Cymbopogon citratus. D’autre part, nous avons enregistré un taux de mortalité par inhalation qui atteint les 70% après 24h d’exposition à la concentration de 6.4 μL /ml.
On conclut que l’huile essentielle de la citronnelle (Cymbopogon citratus) présente une activité insecticide intéressante contre le ravageur de Tuta absoluta.
Encadreur : HAOUHACHE. S Examinateur : GUENZET. A Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5.097 03BVP-20-052 version papier et numérique Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* B.V.P Disponible Évaluation de l’activité antioxydante et antibactérienne de l’huile essentielle de peau de banane / FOULAOUI Houaria Djihane
Titre : Évaluation de l’activité antioxydante et antibactérienne de l’huile essentielle de peau de banane Type de document : texte imprimé Auteurs : FOULAOUI Houaria Djihane, Auteur ; GHELLAMI Yamina, Auteur ; KADI Zineb, Auteur Année de publication : 2021/2022 Importance : 81 p. Présentation : illustrations Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Tags : Huile essentielle peau de banane activité antimicrobienne activités antioxydante Résumé : La banane est un fruit tropical; et disponible toute l’année à l’Algérie. Mais du fait de la récente augmentation de son prix; nous avons suggéré que notre travail devrait consister à récupérer les peaux de bananes et à les exploiter pour obtenir de l’huile essentielle de peau de banane.
L`objectif de cette étude consiste donc à sortir du modèle traditionnel on essayent de donner vie au détritus; faire sortir un huile essentielle de cette dernière et tester leurs activités antimicrobienne et anti oxydantes de la peau de banane.
Nos résultats laissent remarquer que le pH de la poudre de banane est acide; il est de l’ordre 5;26; avec une valeur énergétique de 160 Kcal. Nos résultats montrent aussi que la poudre de peau de banane est riche en glucides (33;75%). De même; notre échantillon révèle; un taux élevé en sels minéraux (calcium; potassium; magnésium) et aussi en vitamine E (109mg/100g MS) et en vitamine C (33;3 mg/100g MS). En outre; la poudre de banane a subit une extraction par les solvants volatils (par soxhlet); et le rendement était de 5;75 %. Par contre; l’extraction par hydrodistillation a donné un rendement en huile essentielle égale à 0;1 %. L’évaluation de l’activité antioxydante par la méthode de piégeage des radicaux libres (DPPH) de l’huile essentielle et de la farine de peau de banane a montrée que ces différents extraits possèdent un pouvoir antioxydant très important. En plus; les résultats des aromatogrammes ont démontrés que notre huile essentielle présente un pouvoir inhibiteur acceptable contre les moisissures et levures avec des zones d’inhibition de 9-30 mm; respectivement.
En conclusion; nos résultats montrent que la peau de banane constitue une source des substances bioactives de hautes valeurs biologiques comme les polyphénols et les huiles essentielles. Il serait intéressant d’utiliser cette peau de banane dans le domaine thérapeutique afin de fabriquer des produits pharmaceutiques.
Encadreur : GUENZET Akila Examinateur : CHENNI Abdelkader Évaluation de l’activité antioxydante et antibactérienne de l’huile essentielle de peau de banane [texte imprimé] / FOULAOUI Houaria Djihane, Auteur ; GHELLAMI Yamina, Auteur ; KADI Zineb, Auteur . - 2021/2022 . - 81 p. : illustrations ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Tags : Huile essentielle peau de banane activité antimicrobienne activités antioxydante Résumé : La banane est un fruit tropical; et disponible toute l’année à l’Algérie. Mais du fait de la récente augmentation de son prix; nous avons suggéré que notre travail devrait consister à récupérer les peaux de bananes et à les exploiter pour obtenir de l’huile essentielle de peau de banane.
L`objectif de cette étude consiste donc à sortir du modèle traditionnel on essayent de donner vie au détritus; faire sortir un huile essentielle de cette dernière et tester leurs activités antimicrobienne et anti oxydantes de la peau de banane.
Nos résultats laissent remarquer que le pH de la poudre de banane est acide; il est de l’ordre 5;26; avec une valeur énergétique de 160 Kcal. Nos résultats montrent aussi que la poudre de peau de banane est riche en glucides (33;75%). De même; notre échantillon révèle; un taux élevé en sels minéraux (calcium; potassium; magnésium) et aussi en vitamine E (109mg/100g MS) et en vitamine C (33;3 mg/100g MS). En outre; la poudre de banane a subit une extraction par les solvants volatils (par soxhlet); et le rendement était de 5;75 %. Par contre; l’extraction par hydrodistillation a donné un rendement en huile essentielle égale à 0;1 %. L’évaluation de l’activité antioxydante par la méthode de piégeage des radicaux libres (DPPH) de l’huile essentielle et de la farine de peau de banane a montrée que ces différents extraits possèdent un pouvoir antioxydant très important. En plus; les résultats des aromatogrammes ont démontrés que notre huile essentielle présente un pouvoir inhibiteur acceptable contre les moisissures et levures avec des zones d’inhibition de 9-30 mm; respectivement.
En conclusion; nos résultats montrent que la peau de banane constitue une source des substances bioactives de hautes valeurs biologiques comme les polyphénols et les huiles essentielles. Il serait intéressant d’utiliser cette peau de banane dans le domaine thérapeutique afin de fabriquer des produits pharmaceutiques.
Encadreur : GUENZET Akila Examinateur : CHENNI Abdelkader Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2.296 03QPSA-20-168 version papier et numérique Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* Q.P.S.A Disponible Évaluation de la stabilité oxydative de l'huile de soja enrichie en l’huile essentielle d'écorce de citron et conséquences métaboliques de sa consommation chez le rat Wistar / KRIM Nesrine Racha
Titre : Évaluation de la stabilité oxydative de l'huile de soja enrichie en l’huile essentielle d'écorce de citron et conséquences métaboliques de sa consommation chez le rat Wistar Type de document : texte imprimé Auteurs : KRIM Nesrine Racha, Auteur ; MIHOUBI Chahida, Auteur ; MOUSSAOUI Yousef, Auteur Année de publication : 2020/2021 Importance : 44 p. Présentation : illustrations Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Tags : Rat Wi star Huile essentielle Huile de soja oxydation antioxydant Résumé : Les huiles végétales jouent plusieurs rôles majeurs dans l’alimentation de l’être humain , elles sont consommées directement ou indirectement en passant par différentes étapes comme la cuisson à la chaleur qui peut réduire la qualité de l’aliment et parfois produire des composants toxiques à la santé humaine à cause de la dégradation oxydative qui peut provoquer des troubles métaboliques. Dans le but d’améliorer ces conséquences, l’antioxydant naturel est le plus recommandé on distingue l’huile essentielle de citron.
L’objectif de la présente investigation consiste à évaluer l’effet de la consommation de l’huile oxydée de soja enrichie en l’huile essentielle d’écorce de citron et ses conséquences métaboliques chez le rat Wi star. L’huile de soja a été conditionnée à 40°C/12 mois et oxydée par plusieurs fritures de pommes de terre à 180°C. L’huile de soja oxydée est, ensuite, incorporée dans le régime alimentaire pour les rats durant 35 jours. Après sacrifice ; le sang et le foie sont prélevés pour les analyser. Les résultats trouvés révèlent que l’HE d’écorce de citron semble être plus appropriés comme agent antioxydant et aromatique dans les huiles végétales et peut être considéré comme un agent naturel conservateur promoteur pour l’industrie agro-alimentaire capable d’empêcher l’oxydation des lipides.
Encadreur : GUENZET. A Examinateur : SALAH. S Évaluation de la stabilité oxydative de l'huile de soja enrichie en l’huile essentielle d'écorce de citron et conséquences métaboliques de sa consommation chez le rat Wistar [texte imprimé] / KRIM Nesrine Racha, Auteur ; MIHOUBI Chahida, Auteur ; MOUSSAOUI Yousef, Auteur . - 2020/2021 . - 44 p. : illustrations ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Tags : Rat Wi star Huile essentielle Huile de soja oxydation antioxydant Résumé : Les huiles végétales jouent plusieurs rôles majeurs dans l’alimentation de l’être humain , elles sont consommées directement ou indirectement en passant par différentes étapes comme la cuisson à la chaleur qui peut réduire la qualité de l’aliment et parfois produire des composants toxiques à la santé humaine à cause de la dégradation oxydative qui peut provoquer des troubles métaboliques. Dans le but d’améliorer ces conséquences, l’antioxydant naturel est le plus recommandé on distingue l’huile essentielle de citron.
L’objectif de la présente investigation consiste à évaluer l’effet de la consommation de l’huile oxydée de soja enrichie en l’huile essentielle d’écorce de citron et ses conséquences métaboliques chez le rat Wi star. L’huile de soja a été conditionnée à 40°C/12 mois et oxydée par plusieurs fritures de pommes de terre à 180°C. L’huile de soja oxydée est, ensuite, incorporée dans le régime alimentaire pour les rats durant 35 jours. Après sacrifice ; le sang et le foie sont prélevés pour les analyser. Les résultats trouvés révèlent que l’HE d’écorce de citron semble être plus appropriés comme agent antioxydant et aromatique dans les huiles végétales et peut être considéré comme un agent naturel conservateur promoteur pour l’industrie agro-alimentaire capable d’empêcher l’oxydation des lipides.
Encadreur : GUENZET. A Examinateur : SALAH. S Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2.225 03QPSA-20-128 version papier et numérique Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* Q.P.S.A Disponible 2.226 03QPSA-20-128 version papier et numérique Bibliothèque de la faculté S.N.V * HARCHE MERIEM* Q.P.S.A Disponible Extraction, effet antifongique de l'huile essentielle du jujubier (Zizyphus lotus) et de l'étoile d'anis (illicium verum) ainsi que l’effet pharmacologique et le pouvoir antioxydant des extraits des deux plantes / SEBAIHI Meriem
PermalinkExtraction et effet antimicrobien, antifongique et pharmaceutique de l'huile essentielle du THYM « Thymus vulgaris L.». / SMAÏNE Imene
PermalinkPréparation de produits cosmétiques et phytothérapie à partir de l'hydrolat et l'huile essentielle de la menthe. / HACHEMI Khadidja
PermalinkScreening photochimique et évaluation de l’activité antioxydant et antibactérienne de l’huile essentielle de clous de girofle / MAHALLI Chaimaa
PermalinkValorisation de l’huile essentielle de piment (Capsicum annuum): Etude de son activité antimicrobienne sur les bactéries responsables des mammites subclinique et son effet conservateur sur la saucisse. / TOU Ramata
Permalink
Se connecter
![](./images/patience.gif)
Adresse
Bibliothèque de la Faculté SNV "HARCHE MERIEM"Faculté des sciences de la nature et de la vie
31000 USTO- ORAN
Algérie
041968724
Université USTOMB