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Etude préliminaire de la potabilité des eaux de consommation commercialisées en Algérie (Eau de Zemzem) / TERBECHE Ikram
Titre : Etude préliminaire de la potabilité des eaux de consommation commercialisées en Algérie (Eau de Zemzem) Type de document : texte imprimé Auteurs : TERBECHE Ikram, Auteur ; SLIMANI Sabrina, Auteur ; ZERGOUNE Kawther, Auteur Année de publication : 2020/2021 Importance : 67p. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : CD. Tags : Eux potables Analyses physico-chimiques Analyses bactériologiques SEOR Traitement Consommation Qualités de l‟eau. Résumé : L'eau a toujours été synonyme de vie, et une source de prospérité, ce n'est pas étonnant que dès qu'elle disparait d'un endroit la vie ne tard de lui emboiter le pas, et que toutes la civilisation qui ont façonné l'histoire de l'homme se sont érigées sur les rives des grands fleuves. Il n'aurait pas eu d'Égypte sans le Nil, ni de Babylone ou d'Assure sans le Tigre et l'Euphrate.
Beaucoup de personnes n'ont pas accès à l‟eau potable surtout en (Afrique et en Asie) qui est essentiel pour tous les êtres vivants, les maladies liées à l‟eau potable constituant un des plus grands problèmes de santé mondial, c'est pour ça l'organisation mondiale de la santé a établi des normes qui doivent être disponible dans l'eau pour qu'on puisse le considérer comme une eau portable.
L'objectif de cette étude est l'évaluation des paramètres physico-chimiques et bactériologiques de 3 différents échantillons de l'eau ZamZam (eau commercialisée), en se référant sur les normes algériennes et mondiales de la potabilité des eaux.
Après notre étude qui s'est basée sur l'analyse de quelques paramètres physico-chimiques (pH, conductivité, TH, Magnésium, Aluminium…etc) de l'eau de ZamZam au niveau du laboratoire de SEOR à USTO, nous pouvons déduire que les résultats de ces trois échantillons analysés sont dans les normes mondiales et Algériennes sauf quelques paramètres. Mais il avait une différence de valeurs entre les 3 échantillons dans quelque paramètre : Chlorure (E2 est plus élevée que le E1et E3), et le TH( E2 est plus faible que le E1et E3), Nitrite (E2 est plus faible que le E1et E3)et (E1et E3 dépassent les normes mondiales et Algérienne). Par contre les paramètres bactériologiques qui consistent à rechercher quelques bactéries (Coliforme Totaux, Coliforme totaux, clostridium, Entérocoque, Escherichia coli) montrent que l'eau a une bonne qualité (absence totale des indicateurs de contamination).
L'eau a un rôle important dans nos vies, elle doit donc être pure et potable, afin de maintenir la sécurité des consommateurs, et sa portabilité est associée au respect des normes concernant les qualités physico-chimiques et bactériologiques.
Encadreur : ZERIOUH Ilhem Fatima Examinateur : BENGHALI Sofiane Med Amine Etude préliminaire de la potabilité des eaux de consommation commercialisées en Algérie (Eau de Zemzem) [texte imprimé] / TERBECHE Ikram, Auteur ; SLIMANI Sabrina, Auteur ; ZERGOUNE Kawther, Auteur . - 2020/2021 . - 67p. : ill. ; 30 cm. + CD.
Tags : Eux potables Analyses physico-chimiques Analyses bactériologiques SEOR Traitement Consommation Qualités de l‟eau. Résumé : L'eau a toujours été synonyme de vie, et une source de prospérité, ce n'est pas étonnant que dès qu'elle disparait d'un endroit la vie ne tard de lui emboiter le pas, et que toutes la civilisation qui ont façonné l'histoire de l'homme se sont érigées sur les rives des grands fleuves. Il n'aurait pas eu d'Égypte sans le Nil, ni de Babylone ou d'Assure sans le Tigre et l'Euphrate.
Beaucoup de personnes n'ont pas accès à l‟eau potable surtout en (Afrique et en Asie) qui est essentiel pour tous les êtres vivants, les maladies liées à l‟eau potable constituant un des plus grands problèmes de santé mondial, c'est pour ça l'organisation mondiale de la santé a établi des normes qui doivent être disponible dans l'eau pour qu'on puisse le considérer comme une eau portable.
L'objectif de cette étude est l'évaluation des paramètres physico-chimiques et bactériologiques de 3 différents échantillons de l'eau ZamZam (eau commercialisée), en se référant sur les normes algériennes et mondiales de la potabilité des eaux.
Après notre étude qui s'est basée sur l'analyse de quelques paramètres physico-chimiques (pH, conductivité, TH, Magnésium, Aluminium…etc) de l'eau de ZamZam au niveau du laboratoire de SEOR à USTO, nous pouvons déduire que les résultats de ces trois échantillons analysés sont dans les normes mondiales et Algériennes sauf quelques paramètres. Mais il avait une différence de valeurs entre les 3 échantillons dans quelque paramètre : Chlorure (E2 est plus élevée que le E1et E3), et le TH( E2 est plus faible que le E1et E3), Nitrite (E2 est plus faible que le E1et E3)et (E1et E3 dépassent les normes mondiales et Algérienne). Par contre les paramètres bactériologiques qui consistent à rechercher quelques bactéries (Coliforme Totaux, Coliforme totaux, clostridium, Entérocoque, Escherichia coli) montrent que l'eau a une bonne qualité (absence totale des indicateurs de contamination).
L'eau a un rôle important dans nos vies, elle doit donc être pure et potable, afin de maintenir la sécurité des consommateurs, et sa portabilité est associée au respect des normes concernant les qualités physico-chimiques et bactériologiques.
Encadreur : ZERIOUH Ilhem Fatima Examinateur : BENGHALI Sofiane Med Amine Exemplaires (2)
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