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Evaluation du compostage des sous produits d'huile d'olive sur le rendement de quelques especes a interet agroalimentaire / MEDJAHDI Nadjet 

Public ISBD Titre : Evaluation du compostage des sous produits d'huile d'olive sur le rendement de quelques especes a interet agroalimentaire Type de document : document électronique Auteurs : MEDJAHDI Nadjet, Auteur ; DJABEUR Abderrezak, Directeur de thèse Année de publication : 2016 Importance : 166 p. Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Grignons d’olives- margines- fumier- compostage- Cicer arietinum L. - Pisum sativum L. - Triticum durum Desf.- Hordeum vulgare L. Résumé : L’extraction d’huile d’olive est associée à la production de deux sous-produits (grignons d’olives et margines), inexploités en Algérie et qui causent des problèmes de pollution majeurs. Une solution a été optée pour pallier à cela qui est un recyclage de ces déchets par le compostage ayant pour but la fertilisation organique des sols. Six composts ont été réalisés à base de grignons, margines et de fumier. Les résultats obtenus montrent qu’à la fin du compostage, les pH de tous les composts se stabilisent à neutres jusqu’à légèrement alcalins (7.15-7.45) ; la salinité diminue pour certains composts et augmente pour d’autres ; la matière organique se dégrade libérant un taux important d’éléments minéraux et le taux des polyphénols diminue remarquablement. Le compost le plus riche en éléments minéraux est le cinquième (C5) composé de : 50% grignons traités par la chaux + 50% fumier de vache avec urée fraiche + margines. Les tests agronomiques des composts sur les quatre espèces étudiées : le Blé dur «Triticum durum Desf.» variété Waha ; l’Orge « Hordeum vulgare L.» variété Saida 183 ; le Pois chiche « Cicer arietinum L. » variété Flip 84-92C et le Pois fourrager « Pisum sativum L. » variété Sefrou ont révélé une amélioration de la croissance des plants et de la production en nombre de fruits et de grains ainsi qu’en leurs poids, cela était très net au niveau du substrat S5 (1/3 C5+2/3 sol) par rapport au sol (témoin) et aux autres substrats. En effet, ce substrat a présenté une augmentation du rendement en poids de 1000 graines. Il est de 30.61% pour le Blé, 28.30% pour l’Orge et 70% pour le Pois chiche par rapport au témoin. Pour le Pois fourrager, c’est le substrat S3 (1/3 C3+2/3 sol) qui a permis d’améliorer la croissance et le rendement en nombre et poids de gousses et de graines. Evaluation du compostage des sous produits d'huile d'olive sur le rendement de quelques especes a interet agroalimentaire [document électronique] / MEDJAHDI Nadjet, Auteur ; DJABEUR Abderrezak, Directeur de thèse . - 2016 . - 166 p. + CD. Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Grignons d’olives- margines- fumier- compostage- Cicer arietinum L. - Pisum sativum L. - Triticum durum Desf.- Hordeum vulgare L. Résumé : L’extraction d’huile d’olive est associée à la production de deux sous-produits (grignons d’olives et margines), inexploités en Algérie et qui causent des problèmes de pollution majeurs. Une solution a été optée pour pallier à cela qui est un recyclage de ces déchets par le compostage ayant pour but la fertilisation organique des sols. Six composts ont été réalisés à base de grignons, margines et de fumier. Les résultats obtenus montrent qu’à la fin du compostage, les pH de tous les composts se stabilisent à neutres jusqu’à légèrement alcalins (7.15-7.45) ; la salinité diminue pour certains composts et augmente pour d’autres ; la matière organique se dégrade libérant un taux important d’éléments minéraux et le taux des polyphénols diminue remarquablement. Le compost le plus riche en éléments minéraux est le cinquième (C5) composé de : 50% grignons traités par la chaux + 50% fumier de vache avec urée fraiche + margines. Les tests agronomiques des composts sur les quatre espèces étudiées : le Blé dur «Triticum durum Desf.» variété Waha ; l’Orge « Hordeum vulgare L.» variété Saida 183 ; le Pois chiche « Cicer arietinum L. » variété Flip 84-92C et le Pois fourrager « Pisum sativum L. » variété Sefrou ont révélé une amélioration de la croissance des plants et de la production en nombre de fruits et de grains ainsi qu’en leurs poids, cela était très net au niveau du substrat S5 (1/3 C5+2/3 sol) par rapport au sol (témoin) et aux autres substrats. En effet, ce substrat a présenté une augmentation du rendement en poids de 1000 graines. Il est de 30.61% pour le Blé, 28.30% pour l’Orge et 70% pour le Pois chiche par rapport au témoin. Pour le Pois fourrager, c’est le substrat S3 (1/3 C3+2/3 sol) qui a permis d’améliorer la croissance et le rendement en nombre et poids de gousses et de graines.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
4628	02-34-81	Version numérique et papier	Bibliothèque USTOMB	Thèse de Doctorat	Exclu du prêt

Documents numériques

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