Dégradation des parcours steppiques cas de sud-est de la wilaya de Saida état des lieux et stratégie de lutte / Bahlouli Fatima Zohra 

Public ISBD Titre : Dégradation des parcours steppiques cas de sud-est de la wilaya de Saida état des lieux et stratégie de lutte Type de document : texte imprimé Auteurs : Bahlouli Fatima Zohra, Auteur Année de publication : 2022-2023 Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Diagnostic phytoécologique, étude diachronique, Medicago arborea, germination, stress, croissance. Résumé : La steppe Algérienne subit une dégradation très importante qui se traduit par la réduction du potentiel biologique et la rupture des équilibres écologiques et socioéconomiques. Pour une plus grande prise de conscience de l’état actuel qu’a connu cet écosystème fragile, un diagnostic phytoécologique (végétations, climat et sol) a été réalisé sur un transect Nord –Sud de la région steppique de Sud - Est de la wilaya de Saida (zone de Mâamora et Ain S’khouna), l’Algérie occidentale. Les données climatiques montrent que la région est caractérisée par une pluviométrie annuelle de 286 mm/an et un bioclimat semi-aride à hiver frais. Les analyses physicochimiques du sol ont montré la prédominance de la texture limono-sableuse avec une perturbation des paramètres étudiés d’un site à un autre. Les résultats révèlent que les 90 stations étudiées durant trois campagnes de terrain, dévoilent une érosion de la constitution végétale des formations steppiques. Il se remarque par une nette régression du taux de la phytomasse en passant des sites mis en défens vers des sites pâturés. L’étude diachronique comparative des relevés de l’année 2014 avec l’année 1954, nous a permis de remarquer que le nombre d’espèces et des familles inventoriées et la contribution des faciès à Alfa ont diminué. Cette dynamique observée après soixante ans témoigne la disparition des sites pastoraux en bon états et des espèces palatables ; remplacés par des espaces défrichés et des formations dominées par des espèces indicatrices de la dégradation. Les tests de germination des graines de M. arborea ont été soumises à différentes concentrations de NaCl (3g/L, 6g/L, 9g/L, 12g/L, 15g/L), et à différentes potentiels osmotiques PEG 6000 (-0,05 Mpa, -0,1 Mpa, -0,5 Mpa, -1 Mpa), et aussi soumises à différentes concentrations molaires de Na2Co3 (1mM, 5mM, 10mM, 15mM, 20mM, 25mM) pour le test du stress alcalin. Les résultats ont montré que la germination était significativement affectée par un stress salin élevé (p<0,05). Les graines réagissent de manière comparable face au stress hydrique et au stress alcalin, puisque leur taux de germination a diminué en fonction de l'l'augmentation de pH et de la concentration de PEG 6000 dans l'environnement. Il a été révélé que les graines peuvent germées jusqu’à une concentration en NaCl de l’ordre de 15 g/L avec un taux final de germination qui est de 9%, à un potentiel hydrique de – 1 MPa avec un TFG de 28% et à une concentration de Na2Co3 de l’ordre de 25mM avec un TFG de 23%. Il est à noter que lorsque les graines traitées par les différentes concentrations de NaCl et le PEG 6000 n’ayant pas pu germer, ont pu récupérer leur aptitude à germer une fois transférées dans du l’eau distillée avec une capacité germinative de 25% et 19% (respectivement pour 12 et 15g/L) et 16% et 12,5% (respectivement pour -0,5 bar et -1 bar). Cela indique que l'inhibition de la germination est liée au stress osmotique, mais aussi à une toxicité ionique puisque la capacité de germination a diminué par rapport au témoin (67%). Mais sous le stress alcalin, la récupération de la germination était faible (3%) ; les graines ont perdu leur viabilité et ne pouvait pas germer à nouveau sous une alcalinité plus élevée que 25mM. Les résultats de l’approche de plantation et de croissance relevées dénotent que M. arborea est un potentiel végétal encourageant qui présente des aptitudes morpho-physiologiques, lui permettant son utilisation dans la réhabilitation des parcours steppiques dégradés. Directeur de thèse : -DJABEUR Abderrezak Dégradation des parcours steppiques cas de sud-est de la wilaya de Saida état des lieux et stratégie de lutte [texte imprimé] / Bahlouli Fatima Zohra, Auteur . - 2022-2023 . -  + CD. Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Diagnostic phytoécologique, étude diachronique, Medicago arborea, germination, stress, croissance. Résumé : La steppe Algérienne subit une dégradation très importante qui se traduit par la réduction du potentiel biologique et la rupture des équilibres écologiques et socioéconomiques. Pour une plus grande prise de conscience de l’état actuel qu’a connu cet écosystème fragile, un diagnostic phytoécologique (végétations, climat et sol) a été réalisé sur un transect Nord –Sud de la région steppique de Sud - Est de la wilaya de Saida (zone de Mâamora et Ain S’khouna), l’Algérie occidentale. Les données climatiques montrent que la région est caractérisée par une pluviométrie annuelle de 286 mm/an et un bioclimat semi-aride à hiver frais. Les analyses physicochimiques du sol ont montré la prédominance de la texture limono-sableuse avec une perturbation des paramètres étudiés d’un site à un autre. Les résultats révèlent que les 90 stations étudiées durant trois campagnes de terrain, dévoilent une érosion de la constitution végétale des formations steppiques. Il se remarque par une nette régression du taux de la phytomasse en passant des sites mis en défens vers des sites pâturés. L’étude diachronique comparative des relevés de l’année 2014 avec l’année 1954, nous a permis de remarquer que le nombre d’espèces et des familles inventoriées et la contribution des faciès à Alfa ont diminué. Cette dynamique observée après soixante ans témoigne la disparition des sites pastoraux en bon états et des espèces palatables ; remplacés par des espaces défrichés et des formations dominées par des espèces indicatrices de la dégradation. Les tests de germination des graines de M. arborea ont été soumises à différentes concentrations de NaCl (3g/L, 6g/L, 9g/L, 12g/L, 15g/L), et à différentes potentiels osmotiques PEG 6000 (-0,05 Mpa, -0,1 Mpa, -0,5 Mpa, -1 Mpa), et aussi soumises à différentes concentrations molaires de Na2Co3 (1mM, 5mM, 10mM, 15mM, 20mM, 25mM) pour le test du stress alcalin. Les résultats ont montré que la germination était significativement affectée par un stress salin élevé (p<0,05). Les graines réagissent de manière comparable face au stress hydrique et au stress alcalin, puisque leur taux de germination a diminué en fonction de l'l'augmentation de pH et de la concentration de PEG 6000 dans l'environnement. Il a été révélé que les graines peuvent germées jusqu’à une concentration en NaCl de l’ordre de 15 g/L avec un taux final de germination qui est de 9%, à un potentiel hydrique de – 1 MPa avec un TFG de 28% et à une concentration de Na2Co3 de l’ordre de 25mM avec un TFG de 23%. Il est à noter que lorsque les graines traitées par les différentes concentrations de NaCl et le PEG 6000 n’ayant pas pu germer, ont pu récupérer leur aptitude à germer une fois transférées dans du l’eau distillée avec une capacité germinative de 25% et 19% (respectivement pour 12 et 15g/L) et 16% et 12,5% (respectivement pour -0,5 bar et -1 bar). Cela indique que l'inhibition de la germination est liée au stress osmotique, mais aussi à une toxicité ionique puisque la capacité de germination a diminué par rapport au témoin (67%). Mais sous le stress alcalin, la récupération de la germination était faible (3%) ; les graines ont perdu leur viabilité et ne pouvait pas germer à nouveau sous une alcalinité plus élevée que 25mM. Les résultats de l’approche de plantation et de croissance relevées dénotent que M. arborea est un potentiel végétal encourageant qui présente des aptitudes morpho-physiologiques, lui permettant son utilisation dans la réhabilitation des parcours steppiques dégradés. Directeur de thèse : -DJABEUR Abderrezak

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Étude de l’Effet de Souches Probiotiques de Bactéries Lactiques (Lactobacillus spp.), Isolées de Produits Fermentés, sur la Valeur Nutritive de Fourrages Conservés par Ensilage. / MERMOURI Lamia 

Public ISBD Titre : Étude de l’Effet de Souches Probiotiques de Bactéries Lactiques (Lactobacillus spp.), Isolées de Produits Fermentés, sur la Valeur Nutritive de Fourrages Conservés par Ensilage. Type de document : document électronique Auteurs : MERMOURI Lamia, Auteur Année de publication : 2017-2018 Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Lactobacillus, probiotique, fourrage, ensilage, conservation, valeur nutritive, additifs. Lactobacillus, probiotic, feed, silage, conservation, nutritional value Résumé : RÉSUMÉ L’objectif de ce travail de thèse rentre dans l’optique de la recherche d’un ferment lactique, assurant la préservation de la santé animale par l’effet probiotique, ainsi que la qualité fourragère par l’effet conservateur. Quatre souches OV15, OV60, E161 et E631, identifiées par le séquençage du gène de l’ARNr 16S, aux espèces Lb.plantarum et Lb.fermentum, se sont révélées comme meilleurs isolats probiotiques. Ces souches sont tolérantes à l’acidité (3.5≥ pH ≥2) et aux conditions gastriques simulées (durée d’incubation variant entre 2 h et 18 h). Elles présentent un pouvoir inhibiteur envers les bactéries pathogènes (Pseudomonas sp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli et Listeria ivanovii) et résistent à certains antibiotiques (la vancomycine, la streptomycine, la pénicilline, l’oxacilline et l’acide nalidixique). Elles ont, également, la capacité d’adhérer aux cellules de l’épithélium intestinal. L’utilisation de ces quatre souches ainsi que leur mixte, en tant qu’additifs pour les fourrages ensilés (maïs, sorgho et luzerne), a démontré un impact positif, particulièrement, par l’action des souches E161, OV60 et le mixte, dans l’amélioration de la valeur nutritive. Cet impact est remarqué spécialement chez les ensilages de luzerne et de maïs à travers l’abaissement du pH, l’augmentation du potentiel énergétique par l’élévation du taux des sucres hydrosolubles et la minimisation des pertes protéiques. Enfin, l’augmentation de la digestibilité des fourrages par la diminution du taux des fibres ADF et ADL engendrée spécifiquement par les inoculants E161 et E631. The objective of this thesis work is to search for a lactic ferment, ensuring the preservation of animal health by the probiotic effect and forage quality by the conservative effect. Four strains OV15, OV60, E161 and E631 identified to Lb.plantarum and Lb.fermentum species, using 16S rRNA gene sequencing, were found to be the best probiotic isolates. These strains are tolerant to acidity (3.5≥ pH ≥ 2) and to the simulated gastric conditions (incubation time varying between 2 h and 18 h). They exhibit inhibitory activity against pathogenic bacteria (Pseudomonas sp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Listeria ivanovii) and are resistant to some antibiotics (vancomycin, streptomycin, penicillin, oxacillin and nalidixic acid). They have, also, adhesion capacity to intestinal epithelial cells. The use of these four strains as well as their mixt, as additives for silage forage (maize, sorghum and alfalfa), has demonstrated a positive impact, particularly, by the action of the strains E161, OV60 and the Mixt in improving the nutritional value. The impact was noticed, especially, in alfalfa and maize silage, through the lowering of pH, the increase of the energy potential by rising water soluble sugars and minimizing protein losses. Finally, the increase in forage digestibility by reducing the ADF and ADL fiber content generated, specifically, by the inoculants E161 and E631. Directeur de thèse : KACEM Mourad Étude de l’Effet de Souches Probiotiques de Bactéries Lactiques (Lactobacillus spp.), Isolées de Produits Fermentés, sur la Valeur Nutritive de Fourrages Conservés par Ensilage. [document électronique] / MERMOURI Lamia, Auteur . - 2017-2018 . -  + CD. Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Lactobacillus, probiotique, fourrage, ensilage, conservation, valeur nutritive, additifs. Lactobacillus, probiotic, feed, silage, conservation, nutritional value Résumé : RÉSUMÉ L’objectif de ce travail de thèse rentre dans l’optique de la recherche d’un ferment lactique, assurant la préservation de la santé animale par l’effet probiotique, ainsi que la qualité fourragère par l’effet conservateur. Quatre souches OV15, OV60, E161 et E631, identifiées par le séquençage du gène de l’ARNr 16S, aux espèces Lb.plantarum et Lb.fermentum, se sont révélées comme meilleurs isolats probiotiques. Ces souches sont tolérantes à l’acidité (3.5≥ pH ≥2) et aux conditions gastriques simulées (durée d’incubation variant entre 2 h et 18 h). Elles présentent un pouvoir inhibiteur envers les bactéries pathogènes (Pseudomonas sp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli et Listeria ivanovii) et résistent à certains antibiotiques (la vancomycine, la streptomycine, la pénicilline, l’oxacilline et l’acide nalidixique). Elles ont, également, la capacité d’adhérer aux cellules de l’épithélium intestinal. L’utilisation de ces quatre souches ainsi que leur mixte, en tant qu’additifs pour les fourrages ensilés (maïs, sorgho et luzerne), a démontré un impact positif, particulièrement, par l’action des souches E161, OV60 et le mixte, dans l’amélioration de la valeur nutritive. Cet impact est remarqué spécialement chez les ensilages de luzerne et de maïs à travers l’abaissement du pH, l’augmentation du potentiel énergétique par l’élévation du taux des sucres hydrosolubles et la minimisation des pertes protéiques. Enfin, l’augmentation de la digestibilité des fourrages par la diminution du taux des fibres ADF et ADL engendrée spécifiquement par les inoculants E161 et E631. The objective of this thesis work is to search for a lactic ferment, ensuring the preservation of animal health by the probiotic effect and forage quality by the conservative effect. Four strains OV15, OV60, E161 and E631 identified to Lb.plantarum and Lb.fermentum species, using 16S rRNA gene sequencing, were found to be the best probiotic isolates. These strains are tolerant to acidity (3.5≥ pH ≥ 2) and to the simulated gastric conditions (incubation time varying between 2 h and 18 h). They exhibit inhibitory activity against pathogenic bacteria (Pseudomonas sp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Listeria ivanovii) and are resistant to some antibiotics (vancomycin, streptomycin, penicillin, oxacillin and nalidixic acid). They have, also, adhesion capacity to intestinal epithelial cells. The use of these four strains as well as their mixt, as additives for silage forage (maize, sorghum and alfalfa), has demonstrated a positive impact, particularly, by the action of the strains E161, OV60 and the Mixt in improving the nutritional value. The impact was noticed, especially, in alfalfa and maize silage, through the lowering of pH, the increase of the energy potential by rising water soluble sugars and minimizing protein losses. Finally, the increase in forage digestibility by reducing the ADF and ADL fiber content generated, specifically, by the inoculants E161 and E631. Directeur de thèse : KACEM Mourad

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1525	02-34-105	Version numérique et papier	Bibliothèque USTOMB	Thèse de Doctorat	Exclu du prêt

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Etude theorique et experimentale des activites biologiques de quelques composes de la famille des flavonoides / Khadidja SMAIL 

Public ISBD Titre : Etude theorique et experimentale des activites biologiques de quelques composes de la famille des flavonoides Type de document : document électronique Auteurs : Khadidja SMAIL, Auteur Année de publication : 2016 Importance : 507 p. Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Flavones, Activité antiradicalaire, Mécanisme réactionnel, Chimie quantique, Dynamique moléculaire, Solvatation, Solvants organiques Résumé : La compréhension du phénomène de stress oxydant est devenue un des enjeux majeurs de la biochimie, en particulier depuis le début des années 70. Ce déséquilibre de la balance d’oxydo-réduction au sein des cellules est impliqué dans un si grand nombre de pathologies graves (dont la plupart des cancers) pour ne citer qu’eux. Il est devenu crucial de cerner ses origines et ses mécanismes pour envisager une prévention et des traitements plus efficaces. Nous nous sommes intéressés aux interactions existantes entre trois flavones du régime méditerranéen (lutéoline, apigénine et chrysine) et les espèces réactives d’oxygène. Malgré le nombre important d’études dédiées à ce sujet, les mécanismes de ces réactions n’étaient pas clairement identifiés, c’est pourquoi nous avons pensé qu’une étude théorique pourrait apporter des éclaircissements utiles. Pour atteindre cet objectif, nous avons utilisé des méthodes de chimie quantique pour déterminer l’activité antiradicalaire selon trois mécanismes réactionnels différents : abstraction d’un atome d’hydrogène, transfert d’électron suivi par perte de proton, perte de proton suivi par transfert d’électron. Ces mécanismes ont été identifiés dans le vide, les milieux aqueux et apolaires. Nos travaux ont démontré les motifs structuraux clés des flavones et l’importance que peuvent avoir les effets environnementaux comme la présence de liaisons hydrogène et la nature du solvant sur les cinétiques de réaction. Un autre aspect très intéressant repose sur l’effet du solvant sur les propriétés moléculaires des flavones. A l’aide des techniques spectroscopiques (UV, Vis, IR et Raman), des méthodes de la chimie quantique et de dynamique moléculaire, nous nous sommes attachés à décrire les caractéristiques structurales du phénomène de solvatation de la lutéoline (composé le plus actif) dans une série de solvants organiques (alcools, DMSO). Cette étude nous a permis de déterminer les motifs structuraux essentiels dans le phénomène de solvatation des flavones à la suite de la complémentarité des méthodes de chimie quantique et de dynamique moléculaire et le bon accord entre les résultats théoriques et expérimentaux. Directeur de thèse : TCHOUAR , Noureddine Etude theorique et experimentale des activites biologiques de quelques composes de la famille des flavonoides [document électronique] / Khadidja SMAIL, Auteur . - 2016 . - 507 p. + CD. Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Flavones, Activité antiradicalaire, Mécanisme réactionnel, Chimie quantique, Dynamique moléculaire, Solvatation, Solvants organiques Résumé : La compréhension du phénomène de stress oxydant est devenue un des enjeux majeurs de la biochimie, en particulier depuis le début des années 70. Ce déséquilibre de la balance d’oxydo-réduction au sein des cellules est impliqué dans un si grand nombre de pathologies graves (dont la plupart des cancers) pour ne citer qu’eux. Il est devenu crucial de cerner ses origines et ses mécanismes pour envisager une prévention et des traitements plus efficaces. Nous nous sommes intéressés aux interactions existantes entre trois flavones du régime méditerranéen (lutéoline, apigénine et chrysine) et les espèces réactives d’oxygène. Malgré le nombre important d’études dédiées à ce sujet, les mécanismes de ces réactions n’étaient pas clairement identifiés, c’est pourquoi nous avons pensé qu’une étude théorique pourrait apporter des éclaircissements utiles. Pour atteindre cet objectif, nous avons utilisé des méthodes de chimie quantique pour déterminer l’activité antiradicalaire selon trois mécanismes réactionnels différents : abstraction d’un atome d’hydrogène, transfert d’électron suivi par perte de proton, perte de proton suivi par transfert d’électron. Ces mécanismes ont été identifiés dans le vide, les milieux aqueux et apolaires. Nos travaux ont démontré les motifs structuraux clés des flavones et l’importance que peuvent avoir les effets environnementaux comme la présence de liaisons hydrogène et la nature du solvant sur les cinétiques de réaction. Un autre aspect très intéressant repose sur l’effet du solvant sur les propriétés moléculaires des flavones. A l’aide des techniques spectroscopiques (UV, Vis, IR et Raman), des méthodes de la chimie quantique et de dynamique moléculaire, nous nous sommes attachés à décrire les caractéristiques structurales du phénomène de solvatation de la lutéoline (composé le plus actif) dans une série de solvants organiques (alcools, DMSO). Cette étude nous a permis de déterminer les motifs structuraux essentiels dans le phénomène de solvatation des flavones à la suite de la complémentarité des méthodes de chimie quantique et de dynamique moléculaire et le bon accord entre les résultats théoriques et expérimentaux. Directeur de thèse : TCHOUAR , Noureddine

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4616	02-34-93	Version numérique et papier	Bibliothèque USTOMB	Thèse de Doctorat	Exclu du prêt

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Evaluation du compostage des sous produits d'huile d'olive sur le rendement de quelques especes a interet agroalimentaire / MEDJAHDI Nadjet 

Public ISBD Titre : Evaluation du compostage des sous produits d'huile d'olive sur le rendement de quelques especes a interet agroalimentaire Type de document : document électronique Auteurs : MEDJAHDI Nadjet, Auteur ; DJABEUR Abderrezak, Directeur de thèse Année de publication : 2016 Importance : 166 p. Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Grignons d’olives- margines- fumier- compostage- Cicer arietinum L. - Pisum sativum L. - Triticum durum Desf.- Hordeum vulgare L. Résumé : L’extraction d’huile d’olive est associée à la production de deux sous-produits (grignons d’olives et margines), inexploités en Algérie et qui causent des problèmes de pollution majeurs. Une solution a été optée pour pallier à cela qui est un recyclage de ces déchets par le compostage ayant pour but la fertilisation organique des sols. Six composts ont été réalisés à base de grignons, margines et de fumier. Les résultats obtenus montrent qu’à la fin du compostage, les pH de tous les composts se stabilisent à neutres jusqu’à légèrement alcalins (7.15-7.45) ; la salinité diminue pour certains composts et augmente pour d’autres ; la matière organique se dégrade libérant un taux important d’éléments minéraux et le taux des polyphénols diminue remarquablement. Le compost le plus riche en éléments minéraux est le cinquième (C5) composé de : 50% grignons traités par la chaux + 50% fumier de vache avec urée fraiche + margines. Les tests agronomiques des composts sur les quatre espèces étudiées : le Blé dur «Triticum durum Desf.» variété Waha ; l’Orge « Hordeum vulgare L.» variété Saida 183 ; le Pois chiche « Cicer arietinum L. » variété Flip 84-92C et le Pois fourrager « Pisum sativum L. » variété Sefrou ont révélé une amélioration de la croissance des plants et de la production en nombre de fruits et de grains ainsi qu’en leurs poids, cela était très net au niveau du substrat S5 (1/3 C5+2/3 sol) par rapport au sol (témoin) et aux autres substrats. En effet, ce substrat a présenté une augmentation du rendement en poids de 1000 graines. Il est de 30.61% pour le Blé, 28.30% pour l’Orge et 70% pour le Pois chiche par rapport au témoin. Pour le Pois fourrager, c’est le substrat S3 (1/3 C3+2/3 sol) qui a permis d’améliorer la croissance et le rendement en nombre et poids de gousses et de graines. Evaluation du compostage des sous produits d'huile d'olive sur le rendement de quelques especes a interet agroalimentaire [document électronique] / MEDJAHDI Nadjet, Auteur ; DJABEUR Abderrezak, Directeur de thèse . - 2016 . - 166 p. + CD. Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Grignons d’olives- margines- fumier- compostage- Cicer arietinum L. - Pisum sativum L. - Triticum durum Desf.- Hordeum vulgare L. Résumé : L’extraction d’huile d’olive est associée à la production de deux sous-produits (grignons d’olives et margines), inexploités en Algérie et qui causent des problèmes de pollution majeurs. Une solution a été optée pour pallier à cela qui est un recyclage de ces déchets par le compostage ayant pour but la fertilisation organique des sols. Six composts ont été réalisés à base de grignons, margines et de fumier. Les résultats obtenus montrent qu’à la fin du compostage, les pH de tous les composts se stabilisent à neutres jusqu’à légèrement alcalins (7.15-7.45) ; la salinité diminue pour certains composts et augmente pour d’autres ; la matière organique se dégrade libérant un taux important d’éléments minéraux et le taux des polyphénols diminue remarquablement. Le compost le plus riche en éléments minéraux est le cinquième (C5) composé de : 50% grignons traités par la chaux + 50% fumier de vache avec urée fraiche + margines. Les tests agronomiques des composts sur les quatre espèces étudiées : le Blé dur «Triticum durum Desf.» variété Waha ; l’Orge « Hordeum vulgare L.» variété Saida 183 ; le Pois chiche « Cicer arietinum L. » variété Flip 84-92C et le Pois fourrager « Pisum sativum L. » variété Sefrou ont révélé une amélioration de la croissance des plants et de la production en nombre de fruits et de grains ainsi qu’en leurs poids, cela était très net au niveau du substrat S5 (1/3 C5+2/3 sol) par rapport au sol (témoin) et aux autres substrats. En effet, ce substrat a présenté une augmentation du rendement en poids de 1000 graines. Il est de 30.61% pour le Blé, 28.30% pour l’Orge et 70% pour le Pois chiche par rapport au témoin. Pour le Pois fourrager, c’est le substrat S3 (1/3 C3+2/3 sol) qui a permis d’améliorer la croissance et le rendement en nombre et poids de gousses et de graines.

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4628	02-34-81	Version numérique et papier	Bibliothèque USTOMB	Thèse de Doctorat	Exclu du prêt

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Evolution biochimique et ultrastructurale des enveloppes du fruit d'argania spinosa L.au cours de la maturation / SEBAA Hanane 

Public ISBD Titre : Evolution biochimique et ultrastructurale des enveloppes du fruit d'argania spinosa L.au cours de la maturation Type de document : document électronique Auteurs : SEBAA Hanane, Auteur Année de publication : 2016 Importance : 131 p. Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Arganier, paroi, microscopie, architecture, composition biochimique Résumé : L'étude anatomique et histochimique de l’endocarpe d’Argania spinosa au cours de la maturation indique une structure générale semblable à celle de la plupart des fruits à noyau. Ces échantillons se composent de tissus qui contiennent des parois cellulaires lignifiées et cellulosiques. Les cellules de sclérenchyme avec des parois très épaisses lignifiées et des tissus conducteurs. Les lignines coniféryles sont abondantes dans la plupart des tissus lignifiés. Ces monomères apparaissent dans le xylème primaire tardivement. Les lignines syringyles sont présentes à un stade précoce, les inclusions vacuolaires phénoliques sont nombreuses et plus grandes. Au cours de lignification les composés phénoliques disparaissent, les parois cellulaires s’épaississent. Au stade mature le contenu de la cellule dégénère. A cet effet, dans la région périphérique interne de l’endocarpe un anneau de sclérenchyme lignifié produit de nombreuses sclérides, ce qui rend la structure moins sujette à la rupture. L'observation en microscopie électronique montre que les parois cellulaires de sclérenchyme présentent une structure polylamellaire avec des figures en arceaux. Cette architecture est observée dans les parois cellulaires de l'endocarpe mature seulement après l'incubation du tissu dans de la méthylamine. Ces configurations (arcs) sont le résultat d'une rotation régulière et complète avec une variation angulaire de 180◦. Les arcs symétriques complets montrent un mode de construction hélicoïdal. L'observation des cellules de sclérenchyme a révélé la capacité de la morphogenèse hélicoïdale de s’ajuster aux l'influence de contraintes topologiques, telle que la présence d'un grand nombre de ponctuations, qui maintiennent le transport apoplastique. L'extraction et la purification des polysaccharides pariétaux des endocarpes immatures ont montré que les pectines sont des rhamnogalacturonanes de type I substituées par des chaînes latérales de galactane et d’arabinane. Au stade mature les chaines d’arabinanes semblent plus longues. En plus du bloc rhamnogalacturonanes de type I, les hémicelluloses sont majoritairement des xyloglucanes au stade immature et des xylanes au stade mature. Directeur de thèse : KAID-HARCHE Meriem Evolution biochimique et ultrastructurale des enveloppes du fruit d'argania spinosa L.au cours de la maturation [document électronique] / SEBAA Hanane, Auteur . - 2016 . - 131 p. + CD. Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :PRODUCTIONS ET VALORISATIONS VEGETALES ET MICROBIENNES Mots-clés : Arganier, paroi, microscopie, architecture, composition biochimique Résumé : L'étude anatomique et histochimique de l’endocarpe d’Argania spinosa au cours de la maturation indique une structure générale semblable à celle de la plupart des fruits à noyau. Ces échantillons se composent de tissus qui contiennent des parois cellulaires lignifiées et cellulosiques. Les cellules de sclérenchyme avec des parois très épaisses lignifiées et des tissus conducteurs. Les lignines coniféryles sont abondantes dans la plupart des tissus lignifiés. Ces monomères apparaissent dans le xylème primaire tardivement. Les lignines syringyles sont présentes à un stade précoce, les inclusions vacuolaires phénoliques sont nombreuses et plus grandes. Au cours de lignification les composés phénoliques disparaissent, les parois cellulaires s’épaississent. Au stade mature le contenu de la cellule dégénère. A cet effet, dans la région périphérique interne de l’endocarpe un anneau de sclérenchyme lignifié produit de nombreuses sclérides, ce qui rend la structure moins sujette à la rupture. L'observation en microscopie électronique montre que les parois cellulaires de sclérenchyme présentent une structure polylamellaire avec des figures en arceaux. Cette architecture est observée dans les parois cellulaires de l'endocarpe mature seulement après l'incubation du tissu dans de la méthylamine. Ces configurations (arcs) sont le résultat d'une rotation régulière et complète avec une variation angulaire de 180◦. Les arcs symétriques complets montrent un mode de construction hélicoïdal. L'observation des cellules de sclérenchyme a révélé la capacité de la morphogenèse hélicoïdale de s’ajuster aux l'influence de contraintes topologiques, telle que la présence d'un grand nombre de ponctuations, qui maintiennent le transport apoplastique. L'extraction et la purification des polysaccharides pariétaux des endocarpes immatures ont montré que les pectines sont des rhamnogalacturonanes de type I substituées par des chaînes latérales de galactane et d’arabinane. Au stade mature les chaines d’arabinanes semblent plus longues. En plus du bloc rhamnogalacturonanes de type I, les hémicelluloses sont majoritairement des xyloglucanes au stade immature et des xylanes au stade mature. Directeur de thèse : KAID-HARCHE Meriem

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
4622	02-34-87	Version numérique et papier	Bibliothèque USTOMB	Thèse de Doctorat	Exclu du prêt

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