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Étude ethnobotanique, phytochimique et activités biologiques de certaines espèces végétales poussant dans le littoral Ouest algérien et gestion des risques liés à leur utilisation. / BENAICHE Hafsa 

Public ISBD Titre : Étude ethnobotanique, phytochimique et activités biologiques de certaines espèces végétales poussant dans le littoral Ouest algérien et gestion des risques liés à leur utilisation. Type de document : document électronique Auteurs : BENAICHE Hafsa, Auteur Année de publication : 2021-2022 Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :Toxicologie Mots-clés : Etude ethnobotanique, Lavandula angustifolia, Thymus vulgaris, Mentha spicata, Foeniculum vulgare, activité antimicrobienne, littoral Ouest algérien. Ethnobotanical study, Lavandula angustifolia, Thymus vulgaris, Mentha spicata, Foeniculum vulgare, antimicrobial activity, Algerian West coastline. Résumé : Les infections microbiennes restent des affections graves et leur fréquence a augmenté de façon considérable au cours des dernières années en raison de l’usage extensif des agents antibactériens et antifongiques chimiques dans la médication humaine qui conduit à la sélection de souches microbiennes résistantes. D’un autre coté, les huiles essentielles et leurs constituants ont une longue histoire comme agent antimicrobiens. Le recours à ces derniers et à la phytothérapie est très fréquent en Afrique notamment en Algérie. Notre étude a pour buts d’évaluer l’importance de ce recours dans le traitement de différentes maladies, de recenser les plantes médicinales utilisées, et enfin d’identifier leurs effets bénéfiques ainsi que leur éventuelle toxicité via un questionnaire. L’autre objectif de ce travail est de mettre en évidence l'activité antimicrobienne de quatre huiles essentielles de plantes utilisées dans la médecine traditionnelle qui sont Lavandula angustifolia, Thymus vulgaris, Mentha spicata, Foeniculum vulgare. L’huile essentielle a été extraite par hydrodistillation à l’aide d’appareils Clevenger. L’activité antibactérienne et antifongique a été testée sur les souches pathogènes gram négatives Escherichia coli, Pseudomonas aeroginosa, la bactérie gram positive Staphylococcus aureus et le champignon Candida albicans à l’aide de la méthode de diffusion sur disque, la concentration inhibitrice minimale (CMI) et la concentration fongicide minimale (CMF). L’enquête ethnobotanique, réalisée dans les trois régions de Mostaganem, Oran et Ain Temouchent aurait permis de répertorier à Ain Temouchent 77 espèces végétales médicinales réparties en 34 familles botaniques, à Oran 66 plantes médicinales réparties en 44 familles, à Mostaganem 54 plantes médicinales réparties en 29 familles botaniques, les familles majoritaires sont les Lamiacées et les Apiacées. Les huiles essentielles de Thymus vulgaris et Lavandula angustifolia ont montré une bonne activité antibactérienne et antifongique aussi bien sur les souches cliniques que les souches de références, à l’exception de Pseudomonas aeruginosa qui a montré une certaine résistance à des huiles essentielles dans certaines régions. Quant à l’huile essentielle de Mentha spicata il a exercé une activité antibactérienne importante à l’encontre des bactéries Staphylococcus aureus, Escherichia coli et une activité antifongique considérable contre Candida albicans. En ce qui concerne l’huile de Foeniculum vulgare il a montré une activité médiocre. Par la suite, nous avons conclu donc que les huiles essentielles de ces quatre plantes médicinales peuvent être utilisées en qualité d'antibiotique naturel efficace dans le traitement des infections, différentes inflammations et intoxications. Microbial infections remain serious conditions and their frequency has increased significantly in recent years due to the extensive use of chemical antibacterial and antifungal agents in human medication which leads to the selection of resistant microbial strains. On the other hand, essential oils and their constituents have a long history as antimicrobial agents. The use of these oils and herbal medicine is very common in Africa, especially in Algeria. Our study aims to assess the importance of this use in the treatment of different diseases, to identify the medicinal plants used, and finally to identify their beneficial effects as well as their possible toxicity via a questionnaire. The other objective of this work is to highlight the antimicrobial activity of four essential oils of plants used in traditional medicine which are Lavandula angustifolia, Thymus vulgaris, Mentha spicata, Foeniculum vulgare. The essential oil was extracted by hydrodistillation using Clevenger apparatus. The antibacterial and antifungal activity was tested on the gram-negative pathogenic strains Escherichia coli, Pseudomonas aeroginosa, gram-positive bacterium Staphylococcus aureus and the fungus Candida albicans using the disc diffusion method, the minimum inhibitory concentration (MIC) and the minimum fungicide concentration (MFC). The ethnobotanical survey carried out in the three regions of Mostaganem, Oran and Ain Temouchent would have made it possible to list in Ain Temouchent 77 medicinal plant species divided into 34 botanical families, in Oran 66 medicinal plants divided into 44 families, in Mostaganem 54 medicinal plants divided into 29 botanical families, the majority families are Lamiaceae and Apiaceae. The essential oils of Thymus vulgaris and Lavandula angustifolia showed good antibacterial and antifungal activity on both clinical strains and reference strains, with the exception of Pseudomonas aeruginosa which has shown some resistance to essential oils in some regions. As for the essential oil of Mentha spicata it exerted an important antibacterial activity against the bacteria Staphylococcus aureus, Escherichia coli and a considerable antifungal activity against Candida albicans. Regarding Foeniculum vulgare oil it showed poor activity. Subsequently, we concluded that the essential oils of these four medicinal plants can be used as an effective natural antibiotic in the treatment of infections, various inflammation and intoxication. Directeur de thèse : BOUREDJA Nadia Étude ethnobotanique, phytochimique et activités biologiques de certaines espèces végétales poussant dans le littoral Ouest algérien et gestion des risques liés à leur utilisation. [document électronique] / BENAICHE Hafsa, Auteur . - 2021-2022 . -  + CD. Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :Toxicologie Mots-clés : Etude ethnobotanique, Lavandula angustifolia, Thymus vulgaris, Mentha spicata, Foeniculum vulgare, activité antimicrobienne, littoral Ouest algérien. Ethnobotanical study, Lavandula angustifolia, Thymus vulgaris, Mentha spicata, Foeniculum vulgare, antimicrobial activity, Algerian West coastline. Résumé : Les infections microbiennes restent des affections graves et leur fréquence a augmenté de façon considérable au cours des dernières années en raison de l’usage extensif des agents antibactériens et antifongiques chimiques dans la médication humaine qui conduit à la sélection de souches microbiennes résistantes. D’un autre coté, les huiles essentielles et leurs constituants ont une longue histoire comme agent antimicrobiens. Le recours à ces derniers et à la phytothérapie est très fréquent en Afrique notamment en Algérie. Notre étude a pour buts d’évaluer l’importance de ce recours dans le traitement de différentes maladies, de recenser les plantes médicinales utilisées, et enfin d’identifier leurs effets bénéfiques ainsi que leur éventuelle toxicité via un questionnaire. L’autre objectif de ce travail est de mettre en évidence l'activité antimicrobienne de quatre huiles essentielles de plantes utilisées dans la médecine traditionnelle qui sont Lavandula angustifolia, Thymus vulgaris, Mentha spicata, Foeniculum vulgare. L’huile essentielle a été extraite par hydrodistillation à l’aide d’appareils Clevenger. L’activité antibactérienne et antifongique a été testée sur les souches pathogènes gram négatives Escherichia coli, Pseudomonas aeroginosa, la bactérie gram positive Staphylococcus aureus et le champignon Candida albicans à l’aide de la méthode de diffusion sur disque, la concentration inhibitrice minimale (CMI) et la concentration fongicide minimale (CMF). L’enquête ethnobotanique, réalisée dans les trois régions de Mostaganem, Oran et Ain Temouchent aurait permis de répertorier à Ain Temouchent 77 espèces végétales médicinales réparties en 34 familles botaniques, à Oran 66 plantes médicinales réparties en 44 familles, à Mostaganem 54 plantes médicinales réparties en 29 familles botaniques, les familles majoritaires sont les Lamiacées et les Apiacées. Les huiles essentielles de Thymus vulgaris et Lavandula angustifolia ont montré une bonne activité antibactérienne et antifongique aussi bien sur les souches cliniques que les souches de références, à l’exception de Pseudomonas aeruginosa qui a montré une certaine résistance à des huiles essentielles dans certaines régions. Quant à l’huile essentielle de Mentha spicata il a exercé une activité antibactérienne importante à l’encontre des bactéries Staphylococcus aureus, Escherichia coli et une activité antifongique considérable contre Candida albicans. En ce qui concerne l’huile de Foeniculum vulgare il a montré une activité médiocre. Par la suite, nous avons conclu donc que les huiles essentielles de ces quatre plantes médicinales peuvent être utilisées en qualité d'antibiotique naturel efficace dans le traitement des infections, différentes inflammations et intoxications. Microbial infections remain serious conditions and their frequency has increased significantly in recent years due to the extensive use of chemical antibacterial and antifungal agents in human medication which leads to the selection of resistant microbial strains. On the other hand, essential oils and their constituents have a long history as antimicrobial agents. The use of these oils and herbal medicine is very common in Africa, especially in Algeria. Our study aims to assess the importance of this use in the treatment of different diseases, to identify the medicinal plants used, and finally to identify their beneficial effects as well as their possible toxicity via a questionnaire. The other objective of this work is to highlight the antimicrobial activity of four essential oils of plants used in traditional medicine which are Lavandula angustifolia, Thymus vulgaris, Mentha spicata, Foeniculum vulgare. The essential oil was extracted by hydrodistillation using Clevenger apparatus. The antibacterial and antifungal activity was tested on the gram-negative pathogenic strains Escherichia coli, Pseudomonas aeroginosa, gram-positive bacterium Staphylococcus aureus and the fungus Candida albicans using the disc diffusion method, the minimum inhibitory concentration (MIC) and the minimum fungicide concentration (MFC). The ethnobotanical survey carried out in the three regions of Mostaganem, Oran and Ain Temouchent would have made it possible to list in Ain Temouchent 77 medicinal plant species divided into 34 botanical families, in Oran 66 medicinal plants divided into 44 families, in Mostaganem 54 medicinal plants divided into 29 botanical families, the majority families are Lamiaceae and Apiaceae. The essential oils of Thymus vulgaris and Lavandula angustifolia showed good antibacterial and antifungal activity on both clinical strains and reference strains, with the exception of Pseudomonas aeruginosa which has shown some resistance to essential oils in some regions. As for the essential oil of Mentha spicata it exerted an important antibacterial activity against the bacteria Staphylococcus aureus, Escherichia coli and a considerable antifungal activity against Candida albicans. Regarding Foeniculum vulgare oil it showed poor activity. Subsequently, we concluded that the essential oils of these four medicinal plants can be used as an effective natural antibiotic in the treatment of infections, various inflammation and intoxication. Directeur de thèse : BOUREDJA Nadia

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
1895	02-34-128	Version numérique et papier	Bibliothèque USTOMB	Thèse de Doctorat	Exclu du prêt

Documents numériques

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