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Étude des procédés d'extraction des substances bioactives à partir des plantes médicinales. / LEZOUL Nour El Houda 

Public ISBD Titre : Étude des procédés d'extraction des substances bioactives à partir des plantes médicinales. Type de document : texte imprimé Auteurs : LEZOUL Nour El Houda, Auteur Année de publication : 2020-2021 Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : CHIMIE:GENIE DES PROCEDES Mots-clés : macération  décoction  teneur totale en polyphénols  flavonoïdes  tanins condensés. maceration  decoction  total polyphenol content  flavonoids  condensed tannins Résumé : L'extraction des métabolites secondaires par l'eau, MeOH: eau (8: 2) contenant du NaF, du méthanol, éthanol et acétone (tous dilués (7: 3) dans l'eau) des différentes parties (feuilles, fleurs, tiges et racines) de Passiflora caerulea L., Physalis peruviana L. et Solanum muricatum Aiton par deux méthodes d’extraction, décoction et macération ont été étudiées. Les rendements d'extraction les plus élevés ont été enregistrés par le méthanol pour la décoction et acétone pour macération. La teneur totale en polyphénols obtenue par décoction avait les polyphénols totaux les plus élevé, et MeOH contenant NaF était le meilleur solvant pour l'extraction des polyphénols totaux. La macération convenait pour l’extraction des flavonoïdes, ainsi elle est préférable pour extraire les tanins condensés à partir des feuilles et fleurs de Solanum et pour les feuilles de Passiflora. En revanche, la décoction convenait pour extraire les tannins condensés à partir du Physalis. L’éthanol et l'acétone étant les meilleurs solvants d’extraction des flavonoïdes et des tannins condensés. En général, les niveaux les plus élevés des polyphénols totaux, des flavonoïdes et des tanins condensés ont été obtenus à partir des feuilles de Passiflora indépendamment du solvant ou de la méthode d'extraction appliqué. En outre, les racines de Physalis et Solanum ont montré des niveaux importants de ces composés en consonance avec l'activité antioxydante évaluée dans les différents organes de la plante dans les trois espèces. Dans cette étude, les solvants et les méthodes d'extraction appliqués sont des outils qui déterminent de manière significative le niveau d'extraction des composés bioactifs, montrant un impact différent sur les organes végétaux pour chaque espèce médicinale étudiée. Extraction of secondary metabolites by water, MeOH: water (8: 2) containing NaF, methanol, ethanol and acetone (all diluted (7: 3) in water) from the different parts (leaves, flowers, stems and roots) of Passiflora caerulea L., Physalis peruviana L. and Solanum muricatum Aiton by two methods of extraction, decoction and maceration were studied. The highest extraction yields were recorded with methanol for decoction and acetone for maceration. The total polyphenol content obtained by decoction had the highest total polyphénols, and MeOH containing NaF was the best solvent for the extraction of total polyphénols. Maceration was suitable for extracting flavonoids, and it is preferable for extracting condensed tannins from the leaves and flowers of Solanum and for the leaves of Passiflora. On the other hand, the decoction was suitable for extracting condensed tanins from Physalis. Ethanol and acetone being the best solvents for extracting flavonoids and condensed tanins. In general, the highest levels of total polyphénols, flavonoids, and condensed tannins were obtained from Passiflora leaves regardless of the solvent or extraction method applied. In addition, the roots of Physalis and Solanum showed significant levels of these compounds in consonance with the total antioxidant activity assessed in the different organs of the plant in the three species. In this study, the solvents and extraction methods applied are tools that significantly determine the level of extraction of bioactive compounds, showing a different impact on plant organs for each medicinal species studied. Directeur de thèse : BELKADI Mohammed Étude des procédés d'extraction des substances bioactives à partir des plantes médicinales. [texte imprimé] / LEZOUL Nour El Houda, Auteur . - 2020-2021 . -  + CD. Langues : Français (fre) Catégories : CHIMIE:GENIE DES PROCEDES Mots-clés : macération  décoction  teneur totale en polyphénols  flavonoïdes  tanins condensés. maceration  decoction  total polyphenol content  flavonoids  condensed tannins Résumé : L'extraction des métabolites secondaires par l'eau, MeOH: eau (8: 2) contenant du NaF, du méthanol, éthanol et acétone (tous dilués (7: 3) dans l'eau) des différentes parties (feuilles, fleurs, tiges et racines) de Passiflora caerulea L., Physalis peruviana L. et Solanum muricatum Aiton par deux méthodes d’extraction, décoction et macération ont été étudiées. Les rendements d'extraction les plus élevés ont été enregistrés par le méthanol pour la décoction et acétone pour macération. La teneur totale en polyphénols obtenue par décoction avait les polyphénols totaux les plus élevé, et MeOH contenant NaF était le meilleur solvant pour l'extraction des polyphénols totaux. La macération convenait pour l’extraction des flavonoïdes, ainsi elle est préférable pour extraire les tanins condensés à partir des feuilles et fleurs de Solanum et pour les feuilles de Passiflora. En revanche, la décoction convenait pour extraire les tannins condensés à partir du Physalis. L’éthanol et l'acétone étant les meilleurs solvants d’extraction des flavonoïdes et des tannins condensés. En général, les niveaux les plus élevés des polyphénols totaux, des flavonoïdes et des tanins condensés ont été obtenus à partir des feuilles de Passiflora indépendamment du solvant ou de la méthode d'extraction appliqué. En outre, les racines de Physalis et Solanum ont montré des niveaux importants de ces composés en consonance avec l'activité antioxydante évaluée dans les différents organes de la plante dans les trois espèces. Dans cette étude, les solvants et les méthodes d'extraction appliqués sont des outils qui déterminent de manière significative le niveau d'extraction des composés bioactifs, montrant un impact différent sur les organes végétaux pour chaque espèce médicinale étudiée. Extraction of secondary metabolites by water, MeOH: water (8: 2) containing NaF, methanol, ethanol and acetone (all diluted (7: 3) in water) from the different parts (leaves, flowers, stems and roots) of Passiflora caerulea L., Physalis peruviana L. and Solanum muricatum Aiton by two methods of extraction, decoction and maceration were studied. The highest extraction yields were recorded with methanol for decoction and acetone for maceration. The total polyphenol content obtained by decoction had the highest total polyphénols, and MeOH containing NaF was the best solvent for the extraction of total polyphénols. Maceration was suitable for extracting flavonoids, and it is preferable for extracting condensed tannins from the leaves and flowers of Solanum and for the leaves of Passiflora. On the other hand, the decoction was suitable for extracting condensed tanins from Physalis. Ethanol and acetone being the best solvents for extracting flavonoids and condensed tanins. In general, the highest levels of total polyphénols, flavonoids, and condensed tannins were obtained from Passiflora leaves regardless of the solvent or extraction method applied. In addition, the roots of Physalis and Solanum showed significant levels of these compounds in consonance with the total antioxidant activity assessed in the different organs of the plant in the three species. In this study, the solvents and extraction methods applied are tools that significantly determine the level of extraction of bioactive compounds, showing a different impact on plant organs for each medicinal species studied. Directeur de thèse : BELKADI Mohammed

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
1923	02-06-869	Version numérique et papier	Bibliothèque USTOMB	Thèse de Doctorat	Exclu du prêt

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