Accueil
La librairie NumĂ©rique Universitaire « OPU-LU » regroupe la production de lâOffice National des Publications Universitaires (OPU)en essai gratuit. Vous pouvez faire des propositions d'achat de livres, en utilisant le formulaire en ligne. Vous pouvez vĂ©rifier au prĂ©alable si le document n'est pas disponible dans notre catalogue.
vous cherchez un livre Ă la bibliothĂšque centrale?
A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les catégories... | Votre compte |
DĂ©tail d'une collection
Collection Abreges
- Editeur : Masson
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Faire une suggestion Affiner la rechercheStatistiques / S. GELLER / Masson - 1991
Titre : Statistiques Type de document : texte imprimĂ© Auteurs : S. GELLER, Auteur Mention d'Ă©dition : 4 ed. Editeur : Masson AnnĂ©e de publication : 1991 Collection : Abreges Importance : 229 p. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-79123-9 Note gĂ©nĂ©rale : Index. Langues : Français (fre) CatĂ©gories : MATHĂMATIQUES:ProbabilitĂ© et statistique Index. dĂ©cimale : 04-05 Probabilité et statistique Statistiques [texte imprimĂ©] / S. GELLER, Auteur . - 4 ed. . - Masson, 1991 . - 229 p. ; 23 cm.. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-225-79123-9
Index.
Langues : Français (fre)
CatĂ©gories : MATHĂMATIQUES:ProbabilitĂ© et statistique Index. dĂ©cimale : 04-05 Probabilité et statistique RĂ©servation
RĂ©server ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section DisponibilitĂ© type de document numéro d'inventaire 00001000103406 04-05-45 Livre Magazin Documentaires Disponible 64815 00001000424448 04-05-45 Livre Magazin Documentaires Disponible 64816 00001000112506 04-05-45 Livre Magazin Documentaires Disponible 64811 00001000112514 04-05-45 Livre Magazin Documentaires Disponible 64813 00001000112472 04-05-45 Livre Magazin Documentaires Disponible 3694/1 00001000112480 04-05-45 Livre Magazin Documentaires Disponible 3694 00001000111862 04-05-45 Livre Magazin Documentaires Disponible 64812 00001000112498 04-05-45 Livre Magazin Documentaires Disponible 3694/2 00001000111904 04-05-45 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prĂȘt 64814 MĂ©thode statistique / S. FRONTIER / Masson - 1981
Titre : MĂ©thode statistique Type de document : texte imprimĂ© Auteurs : S. FRONTIER, Auteur Editeur : Masson AnnĂ©e de publication : 1981 Collection : Abreges Importance : 246 p. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-68926-0 Note gĂ©nĂ©rale : Index. Langues : Français (fre) CatĂ©gories : MATHĂMATIQUES:ProbabilitĂ© et statistique Index. dĂ©cimale : 04-05 Probabilité et statistique MĂ©thode statistique [texte imprimĂ©] / S. FRONTIER, Auteur . - Masson, 1981 . - 246 p. ; 23 cm.. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-225-68926-0
Index.
Langues : Français (fre)
CatĂ©gories : MATHĂMATIQUES:ProbabilitĂ© et statistique Index. dĂ©cimale : 04-05 Probabilité et statistique RĂ©servation
RĂ©server ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section DisponibilitĂ© type de document numéro d'inventaire 00001000112597 04-05-43 Livre Magazin Documentaires Disponible 64605 00001000112647 04-05-43 Livre Magazin Documentaires Disponible 64604 00001000112571 04-05-43 Livre Magazin Documentaires Disponible 64602 00001000112621 04-05-43 Livre Magazin Documentaires Disponible 64608 00001000112613 04-05-43 Livre Magazin Documentaires Disponible 64603 00001000424463 04-05-43 Livre Magazin Documentaires Disponible 64601 00001000112589 04-05-43 Livre Magazin Documentaires Disponible 64607 00001000112639 04-05-43 Livre Magazin Documentaires Disponible 64599 00001000112605 04-05-43 Livre Magazin Documentaires Disponible 64606 00001000112662 04-05-43 Livre Magazin Documentaires Disponible 31415 00001000112654 04-05-43 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prĂȘt 64600 BiomathĂ©matiques (pharmacie mĂ©decine 1re & 2e annĂ©es) / Simone BENAZERTH / Masson - 2007
Titre : BiomathĂ©matiques (pharmacie mĂ©decine 1re & 2e annĂ©es) : analyse, algĂšbre, probabilitĂ©s, statistiques l'essentiel du cours-exercices corrigĂ©s Type de document : texte imprimĂ© Auteurs : Simone BENAZERTH, Auteur; Michel BONIFACE, Auteur; Catherine DEMARQUILLY, Auteur Mention d'Ă©dition : 3 ed. Editeur : Masson AnnĂ©e de publication : 2007 Collection : Abreges Importance : 468 p. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-07232-1 Note gĂ©nĂ©rale : Index. Langues : Français (fre) CatĂ©gories : MATHĂMATIQUES:MathĂ©matiques appliquĂ©es Index. dĂ©cimale : 04-08 Mathématiques appliquées BiomathĂ©matiques (pharmacie mĂ©decine 1re & 2e annĂ©es) [texte imprimĂ©] : analyse, algĂšbre, probabilitĂ©s, statistiques l'essentiel du cours-exercices corrigĂ©s / Simone BENAZERTH, Auteur; Michel BONIFACE, Auteur; Catherine DEMARQUILLY, Auteur . - 3 ed. . - Masson, 2007 . - 468 p. ; 25 cm.. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-294-07232-1
Index.
Langues : Français (fre)
CatĂ©gories : MATHĂMATIQUES:MathĂ©matiques appliquĂ©es Index. dĂ©cimale : 04-08 Mathématiques appliquées RĂ©servation
RĂ©server ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section DisponibilitĂ© type de document numéro d'inventaire 0 0001 00046950 0 04-08-418 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible Physique nuclĂ©aire / D. BLANC / Masson - 1993
Titre : Physique nuclĂ©aire Type de document : texte imprimĂ© Auteurs : D. BLANC, Auteur; G. PORTAL, Collaborateur Editeur : Masson AnnĂ©e de publication : 1993 Collection : Abreges Importance : 213 P. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84038-8 Note gĂ©nĂ©rale : Index Langues : Français (fre) CatĂ©gories : PHYSIQUE:Physique atomique et molĂ©culaire Index. dĂ©cimale : 05-08 Physique atomique et moléculaire Physique nuclĂ©aire [texte imprimĂ©] / D. BLANC, Auteur; G. PORTAL, Collaborateur . - Masson, 1993 . - 213 P. ; 23 cm.. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-225-84038-8
Index
Langues : Français (fre)
CatĂ©gories : PHYSIQUE:Physique atomique et molĂ©culaire Index. dĂ©cimale : 05-08 Physique atomique et moléculaire RĂ©servation
RĂ©server ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section DisponibilitĂ© type de document numéro d'inventaire 0 0001 00110722 4 05-08-02 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible 00001001107208 05-08-02 Livre Magazin Documentaires Disponible 64644 Chimie analytique T.3 / M. HAMON / Masson - 1990
Titre : Chimie analytique T.3 : méthodes spectrales et analyse organique Type de document : texte imprimé Auteurs : M. HAMON, Auteur; F. PELLERIN, Auteur; M. GUERNET, Auteur Mention d'édition : 2 ed. Editeur : Masson Année de publication : 1990 Collection : Abreges Importance : 266 p. Format : 22 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-83507-0 Note générale : index Langues : Français (fre) Catégories : CHIMIE:Chimie analytique Index. décimale : 06-03 Chimie analytique Chimie analytique T.3 [texte imprimé] : méthodes spectrales et analyse organique / M. HAMON, Auteur; F. PELLERIN, Auteur; M. GUERNET, Auteur . - 2 ed. . - Masson, 1990 . - 266 p. ; 22 cm.. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-225-83507-0
index
Langues : Français (fre)
Catégories : CHIMIE:Chimie analytique Index. décimale : 06-03 Chimie analytique Réservation
RĂ©server ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section DisponibilitĂ© type de document numéro d'inventaire 0 0001 00095894 0 06-03-117 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible Chimie organique (pharma 1) / HervĂ© GALONS / Masson - 2007
Titre : Chimie organique (pharma 1) : l'essentiel du cours, exercices corrigés Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé GALONS, Auteur Mention d'édition : 3 ed. Editeur : Masson Année de publication : 2007 Collection : Abreges Importance : 319 p. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-07845-3 Note générale : index Langues : Français (fre) Catégories : CHIMIE:Chimie organique Index. décimale : 06-04 Chimie organique Chimie organique (pharma 1) [texte imprimé] : l'essentiel du cours, exercices corrigés / Hervé GALONS, Auteur . - 3 ed. . - Masson, 2007 . - 319 p. ; 25 cm.. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-294-07845-3
index
Langues : Français (fre)
Catégories : CHIMIE:Chimie organique Index. décimale : 06-04 Chimie organique Réservation
RĂ©server ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section DisponibilitĂ© type de document numéro d'inventaire 0 0001 00103526 8 06-04-310 Livre Bibliothèque Centrale Documentaires Disponible Botanique 11 ed. / Jean-Louis GUIGNARD / Masson - 1998
Titre : Botanique 11 ed. Type de document : texte imprimĂ© Auteurs : Jean-Louis GUIGNARD, Auteur; Jean-Marie PELT, PrĂ©facier, etc Mention d'Ă©dition : 11 ed. Editeur : Masson AnnĂ©e de publication : 1998 Collection : Abreges Importance : 278 p. PrĂ©sentation : ill. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-83519-3 Note gĂ©nĂ©rale : index Langues : Français (fre) CatĂ©gories : BIOLOGIE:Biologie vĂ©gĂ©tale et botanique Index. dĂ©cimale : 20-09 Biologie végétale et botanique RĂ©sumĂ© : Table des matiĂšres :
Généralités sur l'organisation des végétaux, systématique des plantes supérieures, classifications, définition de l'espÚce
Notions élémentaires sur les Thallophytes et Cormophytes
Embranchement des Bryophytes (Mousses, sphaignes, hépatiques)
Taxon des Rhizophytes ou plantes vasculaires
Embranchement des PtĂ©ridophttes (fougĂšres et alliĂ©es : lycopodes, sĂ©laginelles, prĂȘles)
Embranchement des Préspermaphytes ou " Plantes à ovules "
Embranchement des Spermaphytes ou " plantes Ă graines "
Sous-embranchement des Gymnospermes (conifÚres ou résineux)
Sous-embranchement des Chlamydospermes (Ephédra, gnétum)
Sous-embranchement des Angiospermes (plantes Ă fleurs)
Classe des Dicotylédones
Magnoliidae
Caryophyllidae
Hamamelidae
Dileniidae
Rosidae
Myrtales
Asteridae
Classe des Monocotylédones (liliopsidea)
Alixmatidae
Arecidae
Commelinidae
Zingiberidae
Liliidae
Notions élémentaires sur la répartition des végétaux.Botanique 11 ed. [texte imprimé] / Jean-Louis GUIGNARD, Auteur; Jean-Marie PELT, Préfacier, etc . - 11 ed. . - Masson, 1998 . - 278 p. : ill. ; 23 cm.. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-225-83519-3
index
Langues : Français (fre)
CatĂ©gories : BIOLOGIE:Biologie vĂ©gĂ©tale et botanique Index. dĂ©cimale : 20-09 Biologie végétale et botanique RĂ©sumĂ© : Table des matiĂšres :
Généralités sur l'organisation des végétaux, systématique des plantes supérieures, classifications, définition de l'espÚce
Notions élémentaires sur les Thallophytes et Cormophytes
Embranchement des Bryophytes (Mousses, sphaignes, hépatiques)
Taxon des Rhizophytes ou plantes vasculaires
Embranchement des PtĂ©ridophttes (fougĂšres et alliĂ©es : lycopodes, sĂ©laginelles, prĂȘles)
Embranchement des Préspermaphytes ou " Plantes à ovules "
Embranchement des Spermaphytes ou " plantes Ă graines "
Sous-embranchement des Gymnospermes (conifÚres ou résineux)
Sous-embranchement des Chlamydospermes (Ephédra, gnétum)
Sous-embranchement des Angiospermes (plantes Ă fleurs)
Classe des Dicotylédones
Magnoliidae
Caryophyllidae
Hamamelidae
Dileniidae
Rosidae
Myrtales
Asteridae
Classe des Monocotylédones (liliopsidea)
Alixmatidae
Arecidae
Commelinidae
Zingiberidae
Liliidae
Notions élémentaires sur la répartition des végétaux.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section DisponibilitĂ© type de document numéro d'inventaire 00001000477677 20-09-167 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prĂȘt 99100 Biochimie gĂ©nĂ©tique biologie molĂ©culaire / J. ETIENNE / Masson - 2006
Titre : Biochimie génétique biologie moléculaire : l'essentiel du cours, 110 qcm corrigés, 240 exercices corrigés (pcem1) Type de document : texte imprimé Auteurs : J. ETIENNE, Auteur; E. CLAUSER, Auteur; C. HOUSSET, Auteur Mention d'édition : 9 ed. Editeur : Masson Année de publication : 2006 Collection : Abreges Importance : 294 p. Présentation : ill. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-02131-2 Note générale : index Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:Biochimie Mots-clés : ARN, cancer, maladies génétiques Index. décimale : 20-02 Biochimie Résumé : Sommaire:
Avant-propos
Abréviations
Recommandations parues au Journal officiel du 26 septembre 1990
Les nucléotides
Structure et fonctions des acides nucléiques
Mécanismes de réplication, réparation et recombinaison de l'ADN
MĂ©canismes de la transcription
La régulation de l'expression des gÚnes
La traduction et sa régulation
Structure, maturation, tri- et dégradation des protéines
Le génome et ses modifications physiologiques
Pathologies du génome
Méthodes d'étude des acides nucléiques
Les applications médicales de la biologie moléculaire
Les applications scientifiques et industrielles de la biologie moléculaire
RĂ©ponses aux QCM et exercices
IndexBiochimie génétique biologie moléculaire [texte imprimé] : l'essentiel du cours, 110 qcm corrigés, 240 exercices corrigés (pcem1) / J. ETIENNE, Auteur; E. CLAUSER, Auteur; C. HOUSSET, Auteur . - 9 ed. . - Masson, 2006 . - 294 p. : ill. ; 25 cm.. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-294-02131-2
index
Langues : Français (fre)
Catégories : BIOLOGIE:Biochimie Mots-clés : ARN, cancer, maladies génétiques Index. décimale : 20-02 Biochimie Résumé : Sommaire:
Avant-propos
Abréviations
Recommandations parues au Journal officiel du 26 septembre 1990
Les nucléotides
Structure et fonctions des acides nucléiques
Mécanismes de réplication, réparation et recombinaison de l'ADN
MĂ©canismes de la transcription
La régulation de l'expression des gÚnes
La traduction et sa régulation
Structure, maturation, tri- et dégradation des protéines
Le génome et ses modifications physiologiques
Pathologies du génome
Méthodes d'étude des acides nucléiques
Les applications médicales de la biologie moléculaire
Les applications scientifiques et industrielles de la biologie moléculaire
RĂ©ponses aux QCM et exercices
IndexExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section DisponibilitĂ© type de document numéro d'inventaire 00001000519817 20-02-87 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prĂȘt 187047 Mycologie gĂ©nĂ©rale et mĂ©dicale / Ph. BOUCHET / Masson - 1989
Titre : Mycologie gĂ©nĂ©rale et mĂ©dicale Type de document : texte imprimĂ© Auteurs : Ph. BOUCHET, Auteur; J. L. GUIGNARD, Auteur; G. MODULO-LEBLOND, Auteur Editeur : Masson AnnĂ©e de publication : 1989 Collection : Abreges Importance : 179 p. PrĂ©sentation : ill. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-81618-5 Note gĂ©nĂ©rale : index Langues : Français (fre) CatĂ©gories : BIOLOGIE:Biologie vĂ©gĂ©tal Index. dĂ©cimale : 20-09 Biologie végétale et botanique RĂ©sumĂ© : Sommaire:
CaractÚres généraux des champignons (mycÚtes ou Fungi)
Classe des myxomycĂštes
Classe des phycomycÚtes- sous classe des phycomycÚtes uniflagellés (chytridiomycÚtes)- sous classe des phycomycÚtes biflagellés (oomycÚtes)
Classe des zygomycĂštes
Taxon des septomycĂštes
Classe des ascomycÚtes- sous classe des hemiascomycÚtes- sous classe des plectomycÚtes- sous classe des pyrénomycÚtes- sous classe des discomycÚtes ou discoascomycÚtes- taxon des pyréno et des discolichens
Classe des basidiomycÚtes- sous classe des téliobasidiomycÚtes- sous classe des phragmobasidiomycÚtes- sous classe des holobasidiomycÚtes
Les champignons imparfaits
Les mycoses humaines
Mycoses Ă levures opportunistes- les candidoses humaines- la cryptococcose- autres infections Ă levures opportunistes
Mycoses Ă champignons filamenteux opportunistes- les aspergilloses- autres infections Ă champignons filamenteux opportunistes- zygomycoses
Mycoses Ă champignons filamenteux parasites de la peau et phanĂšres (dermatophyties)
Mycoses à champignons dimorphiques- histoplasmoses-n blastomycose- coccidioidomycose- paracoccidioidomycose- blastomycose chéloidienne (maladie de lobo)- sporotrichose- chromomycoses- mycétomes.Mycologie générale et médicale [texte imprimé] / Ph. BOUCHET, Auteur; J. L. GUIGNARD, Auteur; G. MODULO-LEBLOND, Auteur . - Masson, 1989 . - 179 p. : ill. ; 23 cm.. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-225-81618-5
index
Langues : Français (fre)
CatĂ©gories : BIOLOGIE:Biologie vĂ©gĂ©tal Index. dĂ©cimale : 20-09 Biologie végétale et botanique RĂ©sumĂ© : Sommaire:
CaractÚres généraux des champignons (mycÚtes ou Fungi)
Classe des myxomycĂštes
Classe des phycomycÚtes- sous classe des phycomycÚtes uniflagellés (chytridiomycÚtes)- sous classe des phycomycÚtes biflagellés (oomycÚtes)
Classe des zygomycĂštes
Taxon des septomycĂštes
Classe des ascomycÚtes- sous classe des hemiascomycÚtes- sous classe des plectomycÚtes- sous classe des pyrénomycÚtes- sous classe des discomycÚtes ou discoascomycÚtes- taxon des pyréno et des discolichens
Classe des basidiomycÚtes- sous classe des téliobasidiomycÚtes- sous classe des phragmobasidiomycÚtes- sous classe des holobasidiomycÚtes
Les champignons imparfaits
Les mycoses humaines
Mycoses Ă levures opportunistes- les candidoses humaines- la cryptococcose- autres infections Ă levures opportunistes
Mycoses Ă champignons filamenteux opportunistes- les aspergilloses- autres infections Ă champignons filamenteux opportunistes- zygomycoses
Mycoses Ă champignons filamenteux parasites de la peau et phanĂšres (dermatophyties)
Mycoses à champignons dimorphiques- histoplasmoses-n blastomycose- coccidioidomycose- paracoccidioidomycose- blastomycose chéloidienne (maladie de lobo)- sporotrichose- chromomycoses- mycétomes.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section DisponibilitĂ© type de document numéro d'inventaire 00001001194396 20-09-57 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prĂȘt 107534 Biochimie gĂ©nĂ©tique / Jacqueline ETIENNE-DECANT / Masson - 1987
Titre : Biochimie génétique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline ETIENNE-DECANT, Auteur; Françoise MILLOT, Auteur Editeur : Masson Année de publication : 1987 Collection : Abreges Importance : 221 p. Présentation : ill. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-81152-4 Note générale : index Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:Biochimie Mots-clés : sida, lactose, sucre Index. décimale : 20-02 Biochimie Résumé : Sommaire:
BIOCHIMIE DES ACIDES NUCLEIQUES ET EXPRESSION DU GENOME
LES ACIDES NUCLEIQUES
CaractÚres généraux
Les nucléotides
Le DNA
les RNA
LA SYNTHESE DES PROTEINES
La transcription
La traduction
LA REGULATION DE LA SYNTHESE DES PROTEINES
Régulation de la synthÚse des protéines chez les procaryotes
Régulation de la synthÚse des protéines chez eucaryotes
LA REPLICATION
La réplication chez les procaryotes
La réplication chez les eucaryotes
Les mutations
LES VIRUS
Structures
Pouvoir pathogĂšne des virus
Exemple de virus
Remarques sur les viroides et les prions
LE CANCER
DĂ©finition
Origine du cancer chez l'homme
Les proto-oncogĂšnes
Protéines codées par les proto-oncogenÚses et les oncogÚnes
Quelques exemples de transformations de proto-oncogÚnes en oncogÚnes impliquées dans tumeurs humaines
Comment rechercher, tester si un produit est cancérigÚne
MEDICAMENTS PRTURBANT LA REPLICATION ET/OU LA SYNTHESE PROTEIQUE
Les anticancéreux
Les antibiotiques
Les antiviraux
LE GENIE GENETIQUE
Qu'est-ce qu'un DNA recombiné?
Applications
75 exercices et réponsesBiochimie génétique [texte imprimé] / Jacqueline ETIENNE-DECANT, Auteur; Françoise MILLOT, Auteur . - Masson, 1987 . - 221 p. : ill. ; 23 cm.. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-225-81152-4
index
Langues : Français (fre)
Catégories : BIOLOGIE:Biochimie Mots-clés : sida, lactose, sucre Index. décimale : 20-02 Biochimie Résumé : Sommaire:
BIOCHIMIE DES ACIDES NUCLEIQUES ET EXPRESSION DU GENOME
LES ACIDES NUCLEIQUES
CaractÚres généraux
Les nucléotides
Le DNA
les RNA
LA SYNTHESE DES PROTEINES
La transcription
La traduction
LA REGULATION DE LA SYNTHESE DES PROTEINES
Régulation de la synthÚse des protéines chez les procaryotes
Régulation de la synthÚse des protéines chez eucaryotes
LA REPLICATION
La réplication chez les procaryotes
La réplication chez les eucaryotes
Les mutations
LES VIRUS
Structures
Pouvoir pathogĂšne des virus
Exemple de virus
Remarques sur les viroides et les prions
LE CANCER
DĂ©finition
Origine du cancer chez l'homme
Les proto-oncogĂšnes
Protéines codées par les proto-oncogenÚses et les oncogÚnes
Quelques exemples de transformations de proto-oncogÚnes en oncogÚnes impliquées dans tumeurs humaines
Comment rechercher, tester si un produit est cancérigÚne
MEDICAMENTS PRTURBANT LA REPLICATION ET/OU LA SYNTHESE PROTEIQUE
Les anticancéreux
Les antibiotiques
Les antiviraux
LE GENIE GENETIQUE
Qu'est-ce qu'un DNA recombiné?
Applications
75 exercices et réponsesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section DisponibilitĂ© type de document numéro d'inventaire 00001000089811 20-02-89 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prĂȘt 31418 Biochimie alimentaire 3 ed. / C. ALAIS / Masson - 1994
Titre : Biochimie alimentaire 3 ed. Type de document : texte imprimé Auteurs : C. ALAIS, Auteur; G. LINDEN, Auteur Mention d'édition : 3 ed. Editeur : Masson Année de publication : 1994 Collection : Abreges Importance : 244 p. Présentation : ill. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84556-7 Note générale : index Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:Biochimie Mots-clés : lactose, le soja, l'alcool Index. décimale : 20-02 Biochimie Résumé : Sommaire:
Avant-propos
Partie 1 - Les constituants des aliments
Chapitre 1 - Généralités sur la composition des aliments
Chapitre 2 - Glucides simples et produits dérivés
Chapitre 3 - Glycannes
Chapitre 4 - Lipides
Chapitre 5 - Protéines
Chapitre 6 - Minéraux
Chapitre 7 - Eau
Chapitre 8 - vitamines
Chapitre 9 - Pigments
Partie 2- Biochimie des principaux aliments
Chapitre 10 - Les céréales - Le pain
Chapitre 11 - Légumineuses - Protéines végétales - Protéines d'organismes unicellulaires
Chapitre 12 - Boissons fermentées
Chapitre 13 - Laits et produits laitiers
Chapitre 14 - Viandes et sang
Chapitre 15 - Oeufs
Chapitre 16 - Corps gras
Chapitre 17 - AdditifsBiochimie alimentaire 3 ed. [texte imprimé] / C. ALAIS, Auteur; G. LINDEN, Auteur . - 3 ed. . - Masson, 1994 . - 244 p. : ill. ; 23 cm.. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-225-84556-7
index
Langues : Français (fre)
Catégories : BIOLOGIE:Biochimie Mots-clés : lactose, le soja, l'alcool Index. décimale : 20-02 Biochimie Résumé : Sommaire:
Avant-propos
Partie 1 - Les constituants des aliments
Chapitre 1 - Généralités sur la composition des aliments
Chapitre 2 - Glucides simples et produits dérivés
Chapitre 3 - Glycannes
Chapitre 4 - Lipides
Chapitre 5 - Protéines
Chapitre 6 - Minéraux
Chapitre 7 - Eau
Chapitre 8 - vitamines
Chapitre 9 - Pigments
Partie 2- Biochimie des principaux aliments
Chapitre 10 - Les céréales - Le pain
Chapitre 11 - Légumineuses - Protéines végétales - Protéines d'organismes unicellulaires
Chapitre 12 - Boissons fermentées
Chapitre 13 - Laits et produits laitiers
Chapitre 14 - Viandes et sang
Chapitre 15 - Oeufs
Chapitre 16 - Corps gras
Chapitre 17 - AdditifsExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section DisponibilitĂ© type de document numéro d'inventaire 00001000124634 20-02-90 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prĂȘt 64242