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Auteur Amel MEHTOUGUI
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Faire une suggestion Affiner la rechercheExtraction et analyse qualitatives et quantitatives des polysaccharides parietaux des raquettes des deux varietes d'opuntia ficus indica L.D'age diffrent / Amel MEHTOUGUI
Titre : Extraction et analyse qualitatives et quantitatives des polysaccharides parietaux des raquettes des deux varietes d'opuntia ficus indica L.D'age diffrent Type de document : texte imprimé Auteurs : Amel MEHTOUGUI, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 102 p. Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie :Biotechnologie végétale Mots-clés : opuntia ficus indica L – cellulose - hémicelluloses -pectines -CCM-CPG Résumé : L’opuntia ficus indica L est une cactacée vivace très répandue dans les régions du maghreb , en plus de son fruit très prise poar les consommateurs et qui peut etre exploité dans plusieur domaines , elle constitue une ressource fourragére et un moyen permettant de protéger les sols contre l’érosion
Pour mieux connaitre ce végétal en vue d’une meilleure valorisation nous nous sommes proposées d’entrprendre dans le cadre de laz préparation du diplôme de magister , une étude biochiique des composées pariétaux ( cellulose , hémicellulose et pectines des deux variétés d’opuntia ficus indica L
L’extraction de la fraction cellulosique par protocole de HUWYLER , (1979) a donné 37% et 37 ,2% pour T01 et T02 de la variété comestible et 52 ,2% 30% respectivemlent pour le T01 , T02 ,T03 De la variété non comestible ,par contre les résultats obtenus par le protocole de GABRIELLI et al , (2000) ont révélé la présence de 70 ,8% et 56,6% pour le T01 et le T02 de la variéte comestible et 76% ,58% et 41% respectivement pour le T01 T02 etle T03 de variété non comestible qui révéle la présence du xylose et du galactose
La faction hémicellulosique obtenue par le protocole HUWYLER (1979) montre que la variété comestible présente des taux de 48 ,4 % , 25.8% pour T01 et T02 de la variété comestible et 31 ,4% 53.6% 60.8% respectivement pour le T01 et T02 etT03De la variété non comestible , le protocole de GABRIELLI et al (2000) présentz une teneur en hémicellulose de 11, 76 % pour le T01 et 52 , 72 % pour T02 de la variété comestible 5,9 % pour le T01 6 ,41 % pour le T02 et 4,21% pour le T03 de la variété non comestible
L’analyse qualitative par CCM de cette fraction montre la dominance du xylose pour les deux variétés
La composition en pectines différe entre les deux variétés et entre les raquettes de différent ordre d’apparition de la meme variété
La compostion en pectines différe entre les deux variétes et entre les raquettes de différent ordre d’apparition de la meme variété
L’analyse quantitative par CPG montre une différence de compostion dans la fraction hémicelluosique et pectique entre les deux variétés et entre les raquettes de différent ordre de la meme variété
Directeur de thèse : KAID-HARCHE ,Meriem Extraction et analyse qualitatives et quantitatives des polysaccharides parietaux des raquettes des deux varietes d'opuntia ficus indica L.D'age diffrent [texte imprimé] / Amel MEHTOUGUI, Auteur . - 2008 . - 102 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : Biotechnologie :Biotechnologie végétale Mots-clés : opuntia ficus indica L – cellulose - hémicelluloses -pectines -CCM-CPG Résumé : L’opuntia ficus indica L est une cactacée vivace très répandue dans les régions du maghreb , en plus de son fruit très prise poar les consommateurs et qui peut etre exploité dans plusieur domaines , elle constitue une ressource fourragére et un moyen permettant de protéger les sols contre l’érosion
Pour mieux connaitre ce végétal en vue d’une meilleure valorisation nous nous sommes proposées d’entrprendre dans le cadre de laz préparation du diplôme de magister , une étude biochiique des composées pariétaux ( cellulose , hémicellulose et pectines des deux variétés d’opuntia ficus indica L
L’extraction de la fraction cellulosique par protocole de HUWYLER , (1979) a donné 37% et 37 ,2% pour T01 et T02 de la variété comestible et 52 ,2% 30% respectivemlent pour le T01 , T02 ,T03 De la variété non comestible ,par contre les résultats obtenus par le protocole de GABRIELLI et al , (2000) ont révélé la présence de 70 ,8% et 56,6% pour le T01 et le T02 de la variéte comestible et 76% ,58% et 41% respectivement pour le T01 T02 etle T03 de variété non comestible qui révéle la présence du xylose et du galactose
La faction hémicellulosique obtenue par le protocole HUWYLER (1979) montre que la variété comestible présente des taux de 48 ,4 % , 25.8% pour T01 et T02 de la variété comestible et 31 ,4% 53.6% 60.8% respectivement pour le T01 et T02 etT03De la variété non comestible , le protocole de GABRIELLI et al (2000) présentz une teneur en hémicellulose de 11, 76 % pour le T01 et 52 , 72 % pour T02 de la variété comestible 5,9 % pour le T01 6 ,41 % pour le T02 et 4,21% pour le T03 de la variété non comestible
L’analyse qualitative par CCM de cette fraction montre la dominance du xylose pour les deux variétés
La composition en pectines différe entre les deux variétés et entre les raquettes de différent ordre d’apparition de la meme variété
La compostion en pectines différe entre les deux variétes et entre les raquettes de différent ordre d’apparition de la meme variété
L’analyse quantitative par CPG montre une différence de compostion dans la fraction hémicelluosique et pectique entre les deux variétés et entre les raquettes de différent ordre de la meme variété
Directeur de thèse : KAID-HARCHE ,Meriem Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4687 02-34-22 version papier Bibliothèque Centrale Mémoire de Magister Exclu du prêt
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