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/ Emmanuel RIBOT
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| Titre : | Acide Linolénique et Altération des Huiles au Cours du Chauffage: Formation de Monomères Cycliques et approche de leurs Effets Biologiques sur le Cardiomyocyte. | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Emmanuel RIBOT, Auteur | | Année de publication : | 1991 | | Importance : | 264 p. | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | CHIMIE
| | Mots-clés : | acide linolénique AMPc inositides phosphates cardiomyoyctes huiles chauffées monomères cycliques récepteurs alpha et beta adrénergiques traitements thermiques. | | Résumé : | des huiles contenant des quantite croissantes d acide linolenique ( de 0,1 a 10/) ont ete chauffees a differentes temperatures ( 180,200,220 et 240 c ) la teneur en acide linolenique est sans influence sur les quantites de composes polaires et de polymeres de triglycerides formees, quelles que soient la temperature et la duree du traitement thermique aux temperatures les plus basses la quantite de composes polaires formes ne depend que de la teneur initiale de l huile en composes la quantite de monomeres cycliques a ete determinee a l aide d une nouvelle methode developpee pour analyser les faibles quantites d acides geras cyclises dans les huiles chauffees jusqu a 220 c, la quanitite de monomeres cycliques n est pas liee au taux d acide linolenique de l huile fraiche par contre a 240 c, des teneurs elevees en acide linoenique ( entre 6 et 10/ ) induisent la formation accrue de monomeres cycliques dans tous les cas, la nature des monomeres cycliques formes depend du taux d acide linolenique nous avons de plus identifie les cellules ayant incorpores des monomeres cycliques d huile de lin repondent comme les cellules temoins au contraire, celles ayant incorpore des monomeres cycliques d huile de tournesol presentent une diminution de reponse contractile et de la production de second messager. | | Directeur de thèse : | J.BEZARD |
Acide Linolénique et Altération des Huiles au Cours du Chauffage: Formation de Monomères Cycliques et approche de leurs Effets Biologiques sur le Cardiomyocyte. [texte imprimé] / Emmanuel RIBOT, Auteur . - 1991 . - 264 p. Langues : Français ( fre) | Catégories : | CHIMIE
| | Mots-clés : | acide linolénique AMPc inositides phosphates cardiomyoyctes huiles chauffées monomères cycliques récepteurs alpha et beta adrénergiques traitements thermiques. | | Résumé : | des huiles contenant des quantite croissantes d acide linolenique ( de 0,1 a 10/) ont ete chauffees a differentes temperatures ( 180,200,220 et 240 c ) la teneur en acide linolenique est sans influence sur les quantites de composes polaires et de polymeres de triglycerides formees, quelles que soient la temperature et la duree du traitement thermique aux temperatures les plus basses la quantite de composes polaires formes ne depend que de la teneur initiale de l huile en composes la quantite de monomeres cycliques a ete determinee a l aide d une nouvelle methode developpee pour analyser les faibles quantites d acides geras cyclises dans les huiles chauffees jusqu a 220 c, la quanitite de monomeres cycliques n est pas liee au taux d acide linolenique de l huile fraiche par contre a 240 c, des teneurs elevees en acide linoenique ( entre 6 et 10/ ) induisent la formation accrue de monomeres cycliques dans tous les cas, la nature des monomeres cycliques formes depend du taux d acide linolenique nous avons de plus identifie les cellules ayant incorpores des monomeres cycliques d huile de lin repondent comme les cellules temoins au contraire, celles ayant incorpore des monomeres cycliques d huile de tournesol presentent une diminution de reponse contractile et de la production de second messager. | | Directeur de thèse : | J.BEZARD |
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Exemplaires
| Disponibilité |
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| 5376 | 02-06-386 | version papier | Bibliothèque USTOMB | Thèse de Doctorat | Exclu du prêt |
/ Djida BAHBAH
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Action des Amines Sur L Acide Dehydroacetique [texte imprimé] / Djida BAHBAH, Auteur . - 1980 . - 54 p. Langues : Français ( fre) |
Exemplaires
| Disponibilité |
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| 5034 | 02-06-36 | version papier | Bibliothèque USTOMB | Mémoire de Magister | Exclu du prêt |
/ M.l abbé J-B SENDERENS
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Action du Soufre sur les Oxydes et les Sels en Présence de l eau - Propositions Données par La Faculté [texte imprimé] / M.l abbé J-B SENDERENS, Auteur . - 1892 . - 79 p. Langues : Français ( fre) |
Exemplaires
| Disponibilité |
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| 5336 | 02-06-348 | version papier | Bibliothèque USTOMB | Thèse de Doctorat | Exclu du prêt |
/ Noureddine BENDERDOUCHE
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Activation d un Précurseur Naturel en vue de L Aqsorption de Cuivre, Nickel et Acide Acétique [texte imprimé] / Noureddine BENDERDOUCHE, Auteur . - 2004 . - 151 p. Langues : Français ( fre) |
Exemplaires
| Disponibilité |
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| 5413 | 02-06-427 | version papier | Bibliothèque USTOMB | Thèse de Doctorat | Exclu du prêt |
/ Alix GICQUEL
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ACTIVATION D UNE RESINE SULFONIQUE PAR UN ACIDE DE LEWIS APPLICATION A LA SYNTHESE DU METHYL TERTIO BUTYL ETHER (MTBE) [texte imprimé] / Alix GICQUEL, Auteur . - 1981 . - 123 P. Langues : Français ( fre) |
Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| 5041 | 02-06-44 | version papier | Bibliothèque USTOMB | Thèse de Doctorat | Exclu du prêt |
/ Abdelkader ELAZIOUTI
Permalink
/ SAHRAOUI Zakia
Permalink
/ Abdenacer CHERIGUI
Permalink
/ Michel FLANZY
Permalink
/ Marc ANDRE
Permalink
/ Won Zin OH
Permalink
/ Mohamed Salah KOUTCHOUKALI
Permalink
/ Marzouk BENALI
Permalink
/ Aoumeur BAALIOUAMER
Permalink
/ Mabrouk HAMDECHE
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