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بيولوجيا الرياضة و الأداء الحركي / بهاء الدين إبراهيم سلامة / القاهرة [مصر] : دار الفكر العربي - 2008
Titre : بيولوجيا الرياضة و الأداء الحركي : النمو و التطور- التدريب الرياضي الطاقة و التغدية -الهورمونات-المنشطات Type de document : texte imprimé Auteurs : بهاء الدين إبراهيم سلامة, Auteur Editeur : القاهرة [مصر] : دار الفكر العربي Année de publication : 2008 Importance : 248ص. Présentation : إيضاحات Format : 24سم. ISBN/ISSN/EAN : 978-977-10-0479-0 Note générale : 248-241.بيبيوغرافيا ص Langues : Arabe (ara) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport بيولوجيا الرياضة و الأداء الحركي [texte imprimé] : النمو و التطور- التدريب الرياضي الطاقة و التغدية -الهورمونات-المنشطات / بهاء الدين إبراهيم سلامة, Auteur . - القاهرة (مصر) : دار الفكر العربي, 2008 . - 248ص. : إيضاحات ; 24سم..
ISBN : 978-977-10-0479-0
248-241.بيبيوغرافيا ص
Langues : Arabe (ara)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000279578 32-11-125 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 194242 Documents numériques
الفهرسAdobe Acrobat PDF Alimentation pour le sportif / stéphane cascua / Amphora - 2005.
Titre : Alimentation pour le sportif Titre original : de la santè à la performance 2 édition complétée Type de document : texte imprimé Auteurs : stéphane cascua, Auteur; Véronique ROUSSEAU, Auteur Editeur : Amphora Année de publication : 2005. Importance : 301 p. Présentation : ill. Format : 20 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85180-659-8 Langues : Français (fre) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Les auteurs mettent leur expérience du haut niveau au service d'un ouvrage grand public sur l'alimentation du sportif. Leur objectif est, tout en s'appuyant sur des informations rigoureuses et scientifiques, de fournir des explications claires et très accessibles. Au lieu de partir des nutriments (glucides, protides, lipides..) invisibles dans l'assiette, ils préfèrent mettre en avant les aliments (viandes, féculents, fruits...) qui composent concrètement les repas de chacun. En fin de chaque chapitre, un récapitulatif permet de trouver facilement les caractéristiques nutritionnelles de ces différentes catégories d'aliments. Les auteurs proposent également des menus types adaptés à chaque discipline sportive. Vivant et convivial, ce manuel est rythmé par de nombreux encadrés qui mettent en exergue divers sujets clés ou corrigent de fausses idées reçues. Il s'adresse autant au sportif qui recherche la performance qu'à toute personne pratiquant une activité physique afin de se maintenir en forme ou de perdre du poids.
Sommaire:
Introduction
La préparation diététique du sportif: énergie, plaisirs et partage
Comprendre l'acte alimentaire du sportif!
Nature de l'alimentation du sportif
Poids de corps, pourcentage de masse grasse
L'équilibre alimentaire
L'hydratation
Le menu parfait, les bonnes raisons de le suivre
Les féculent
Les fruits et les légumes
Viandes, Poisons, Oeufs
Les matières grasses
Et le psychologique...et le social?
Habitudes alimentaires: les bonnes résolutions du début de saison
Pendant l'entrainement- 3 jours avant la compétition le jour de la compétition
Votre équilibre alimentaire en période de repos
Perte de poids et entrainement
Les sports à catégories de poids: judo, boxe, lutte...
Fast-food, vous aimez ça?
le jeune de la pratique sportive
Le cas particulier du café
Désordres alimentaires et troubles alimentaires des sportifs
Aide à la récupération
Le plein de vitamines mais pas de "survitaminisation" inutile!
Le B.A BA du calcium, du magnésium
Suppléments ou compléments alimentaires
L'anaphylaxie: une manifestation allergique grave
La chaîne du froid concerne aussi le consommateur sportif!
Lire les étiquettes.Alimentation pour le sportif [texte imprimé] = de la santè à la performance 2 édition complétée / stéphane cascua, Auteur; Véronique ROUSSEAU, Auteur . - [S.l.] : Amphora, 2005. . - 301 p. : ill. ; 20 cm..
ISBN : 978-2-85180-659-8
Langues : Français (fre)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Les auteurs mettent leur expérience du haut niveau au service d'un ouvrage grand public sur l'alimentation du sportif. Leur objectif est, tout en s'appuyant sur des informations rigoureuses et scientifiques, de fournir des explications claires et très accessibles. Au lieu de partir des nutriments (glucides, protides, lipides..) invisibles dans l'assiette, ils préfèrent mettre en avant les aliments (viandes, féculents, fruits...) qui composent concrètement les repas de chacun. En fin de chaque chapitre, un récapitulatif permet de trouver facilement les caractéristiques nutritionnelles de ces différentes catégories d'aliments. Les auteurs proposent également des menus types adaptés à chaque discipline sportive. Vivant et convivial, ce manuel est rythmé par de nombreux encadrés qui mettent en exergue divers sujets clés ou corrigent de fausses idées reçues. Il s'adresse autant au sportif qui recherche la performance qu'à toute personne pratiquant une activité physique afin de se maintenir en forme ou de perdre du poids.
Sommaire:
Introduction
La préparation diététique du sportif: énergie, plaisirs et partage
Comprendre l'acte alimentaire du sportif!
Nature de l'alimentation du sportif
Poids de corps, pourcentage de masse grasse
L'équilibre alimentaire
L'hydratation
Le menu parfait, les bonnes raisons de le suivre
Les féculent
Les fruits et les légumes
Viandes, Poisons, Oeufs
Les matières grasses
Et le psychologique...et le social?
Habitudes alimentaires: les bonnes résolutions du début de saison
Pendant l'entrainement- 3 jours avant la compétition le jour de la compétition
Votre équilibre alimentaire en période de repos
Perte de poids et entrainement
Les sports à catégories de poids: judo, boxe, lutte...
Fast-food, vous aimez ça?
le jeune de la pratique sportive
Le cas particulier du café
Désordres alimentaires et troubles alimentaires des sportifs
Aide à la récupération
Le plein de vitamines mais pas de "survitaminisation" inutile!
Le B.A BA du calcium, du magnésium
Suppléments ou compléments alimentaires
L'anaphylaxie: une manifestation allergique grave
La chaîne du froid concerne aussi le consommateur sportif!
Lire les étiquettes.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001001016607 32-11-114 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 177363 Anatomie fonctionnelle du sportif / jurgen weineck / Masson - 1984.
Titre : Anatomie fonctionnelle du sportif Type de document : texte imprimé Auteurs : jurgen weineck, Auteur; P. DREYFUS, Traducteur Editeur : Masson Année de publication : 1984. Importance : 201 p. Présentation : ill. Format : 22 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-80151-8 Note générale : index Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Sommaire:
Aperçus d'histologie et de cytologie
Appareil locomoteur actif et passif
Les principaux muscles
Analyse des mouvements simples du tronc et des membres
Analyse des mouvements complexes au cours des différents sports
Conseils pratiques de musculation, travail statique et dynamique.Anatomie fonctionnelle du sportif [texte imprimé] / jurgen weineck, Auteur; P. DREYFUS, Traducteur . - [S.l.] : Masson, 1984. . - 201 p. : ill. ; 22 cm..
ISBN : 978-2-225-80151-8
index
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Sommaire:
Aperçus d'histologie et de cytologie
Appareil locomoteur actif et passif
Les principaux muscles
Analyse des mouvements simples du tronc et des membres
Analyse des mouvements complexes au cours des différents sports
Conseils pratiques de musculation, travail statique et dynamique.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000331817 32-11-04 Livre Magazin Documentaires Disponible 113502 00001000331809 32-11-04 Livre Magazin Documentaires Disponible 113503 00001000331783 32-11-04 Livre Magazin Documentaires Disponible 113504 00001000331767 32-11-04 Livre Magazin Documentaires Disponible 113500 00001000331775 32-11-04 Livre Magazin Documentaires Disponible 113505 00001000331791 32-11-04 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 113499 Anatomie physiologie biomécanique en staps / Paul DELAMARCHE,DUFOUR Michel, MULTON Franck / Masson - 2002.
Titre : Anatomie physiologie biomécanique en staps Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul DELAMARCHE,DUFOUR Michel, MULTON Franck, Auteur; Léon PERLEMUTER, Directeur artistique Editeur : Masson Année de publication : 2002. Importance : 287 p. Présentation : ill. Format : 30 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-00699-9 Langues : Français (fre) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : L'anatomie et la physiologie sont les bases fondamentales de la connaissance de l'être humain. La biomécanique est nécessaire à toute étude du mouvement humain. Leur apprentissage est parfois ardu du fait de la somme de travail nécessaire pour comprendre ces sciences.
Dans cet ouvrage les auteurs ont voulu faciliter l'assimilation des données en axant la démarche pédagogique sur trois éléments : voir comprendre et retenir.
Voir en anatomie est évidemment essentiel. Les structures et les organes sont visualisés par des planches aussi proches que possible de la réalité tout en restant simples. Un soin tout particulier a été apporté aux figures et aux schémas ; les détails superflus ont été supprimés mettant en exergue l'essentiel ; le soin apporté aux tracés et l'utilisation de la couleur permettent de bien distinguer les organes et leurs connexions.
Comprendre signifie que la structure et les fonctions des différents appareils sont intégrées. Dans une première partie l'anatomie et la physiologie sont traitées complètement en chapitres liés. La biomécanique est traitée dans une seconde partie.
Retenir dépend à la fois de la capacité de distinguer ce qui est important et de mémoriser une notion une donnée un mécanisme particulièrement marquants. Schémas en couleurs encadrés résumés permettent de retenir les éléments essentiels.
Ce premier ouvrage d'anatomie physiologie et biomécanique entièrement dédié au DEUG STAPS (Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives) et basé sur la totalité du programme se veut l'outil de référence pour tous les étudiant(e)s de cette discipline.
Sommaire:
ANATOMIE, PHYSIOLOGIE
La cellule : unité de vie
Squelette et système locomoteur
Système circulatoire
Système respiratoire
Système digestif
Système urinaire
Système nerveux
Vie de relation : organes des sens
Système endocrinien
Sang et système immunitaire
Appareil reproducteur
BIOMÉCANIQUE
Bases fondamentales de la biomécanique
Anatomie fonctionnelle régionale.Anatomie physiologie biomécanique en staps [texte imprimé] / Paul DELAMARCHE,DUFOUR Michel, MULTON Franck, Auteur; Léon PERLEMUTER, Directeur artistique . - [S.l.] : Masson, 2002. . - 287 p. : ill. ; 30 cm..
ISBN : 978-2-294-00699-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : L'anatomie et la physiologie sont les bases fondamentales de la connaissance de l'être humain. La biomécanique est nécessaire à toute étude du mouvement humain. Leur apprentissage est parfois ardu du fait de la somme de travail nécessaire pour comprendre ces sciences.
Dans cet ouvrage les auteurs ont voulu faciliter l'assimilation des données en axant la démarche pédagogique sur trois éléments : voir comprendre et retenir.
Voir en anatomie est évidemment essentiel. Les structures et les organes sont visualisés par des planches aussi proches que possible de la réalité tout en restant simples. Un soin tout particulier a été apporté aux figures et aux schémas ; les détails superflus ont été supprimés mettant en exergue l'essentiel ; le soin apporté aux tracés et l'utilisation de la couleur permettent de bien distinguer les organes et leurs connexions.
Comprendre signifie que la structure et les fonctions des différents appareils sont intégrées. Dans une première partie l'anatomie et la physiologie sont traitées complètement en chapitres liés. La biomécanique est traitée dans une seconde partie.
Retenir dépend à la fois de la capacité de distinguer ce qui est important et de mémoriser une notion une donnée un mécanisme particulièrement marquants. Schémas en couleurs encadrés résumés permettent de retenir les éléments essentiels.
Ce premier ouvrage d'anatomie physiologie et biomécanique entièrement dédié au DEUG STAPS (Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives) et basé sur la totalité du programme se veut l'outil de référence pour tous les étudiant(e)s de cette discipline.
Sommaire:
ANATOMIE, PHYSIOLOGIE
La cellule : unité de vie
Squelette et système locomoteur
Système circulatoire
Système respiratoire
Système digestif
Système urinaire
Système nerveux
Vie de relation : organes des sens
Système endocrinien
Sang et système immunitaire
Appareil reproducteur
BIOMÉCANIQUE
Bases fondamentales de la biomécanique
Anatomie fonctionnelle régionale.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000469583 32-11-134 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 186985 Anatomie et science du geste sportif / Rolf Wirhed / Paris : Vigot - 1985
Titre : Anatomie et science du geste sportif Type de document : texte imprimé Auteurs : Rolf Wirhed, Auteur; Jacques Audibert, Autres; Jean Default, Autres Editeur : Paris : Vigot Année de publication : 1985 Importance : 103 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7114-0944-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Suédois (swe) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Sommaire:
ANATOMIE GÉNÉRALE
Les os
Les articulations
Les muscles
Entraînement de la mobilité
Entraînement de la musculature
RÈGLES MÉCANIQUES FONDAMENTALES
ANATOMIE ET FONCTION DU MEMBRE INFÉRIEUR
La hanche
Les muscles de la hanche
Le genou
Les muscles du genou
La jambe et le pied
ANATOMIE ET FONCTION DU TRONC
Les muscles du rachis
Les muscles de l'abdomen
ANATOMIE ET FONCTION DU MEMBRE SUPÉRIEUR
L'épaule
Le coude
BIOMÉCANIQUE
Les forces
Le centre de gravité
Le moment d'inertie
Exemple d'analyse du mouvement
QUELQUES CONSEILS SUR LE " STRETCHING "
LES MUSCLES DU CORPSAnatomie et science du geste sportif [texte imprimé] / Rolf Wirhed, Auteur; Jacques Audibert, Autres; Jean Default, Autres . - Paris : Vigot, 1985 . - 103 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7114-0944-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Suédois (swe)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Sommaire:
ANATOMIE GÉNÉRALE
Les os
Les articulations
Les muscles
Entraînement de la mobilité
Entraînement de la musculature
RÈGLES MÉCANIQUES FONDAMENTALES
ANATOMIE ET FONCTION DU MEMBRE INFÉRIEUR
La hanche
Les muscles de la hanche
Le genou
Les muscles du genou
La jambe et le pied
ANATOMIE ET FONCTION DU TRONC
Les muscles du rachis
Les muscles de l'abdomen
ANATOMIE ET FONCTION DU MEMBRE SUPÉRIEUR
L'épaule
Le coude
BIOMÉCANIQUE
Les forces
Le centre de gravité
Le moment d'inertie
Exemple d'analyse du mouvement
QUELQUES CONSEILS SUR LE " STRETCHING "
LES MUSCLES DU CORPSExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000350106 32-11-29 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 116577 Bases neurophysiologiques du mouvement / Mark l LATACH / De Boeck Université - 2002.
Titre : Bases neurophysiologiques du mouvement Type de document : texte imprimé Auteurs : Mark l LATACH, Auteur; Paul DELAMARCHE, Traducteur; Arlette DELAMARCHE, Traducteur Editeur : De Boeck Université Année de publication : 2002. Importance : 295 p. Présentation : ill. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7445-0084-8 Note générale : index Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Se voulant une présentation simple et actualisée de la neurophysiologie du mouvement volontaire, cet ouvrage apporte des éclairages intéressants qui prennent en compte les données récentes en biomécanique, anatomie, théorie du contrôle et pathologie de la motricité. Il souligne les mécanismes neurophysiologiques essentiels qui sous-tendent la programmation et la réalisation des mouvements volontaires. Ce manuel traite des aspects neurophysiologiques impliqués à cinq niveaux de fonction différents : la cellule, les réflexes, les structures, les comportements et les dysfonctions pathologiques. Il considère notamment les tâches motrices spécifiques que sont la posture verticale, la locomotion, le contrôle des mouvements oculaires et le mouvement vers une cible. Cet ouvrage pédagogique de premier plan propose 156 exercices rapides (une minute) destinés à tester les connaissances ; plus de 260 illustrations concernant les mécanismes neurophysiologiques essentiels à la réalisation des mouvements volontaires que sont la posture verticale, la locomotion, le mouvement ciblé ; 6 situations expérimentales concrètes destinées à enrichir la réflexion du lecteur. Plusieurs cas de désordres moteurs sont présentés et discutés, dont les lésions spinales, la maladie de Parkinson et les fondements de la rééducation motrice. De nombreuses références accompagnent chacune des cinq grandes parties de l'ouvrage et un glossaire figure en fin de volume. Sa présentation claire et concise en fait un manuel intéressant destiné aux professeurs et étudiants des filières STAPS (sciences et techniques des activités physiques et sportives) et paramédicales ainsi qu'aux kinésithérapeutes et praticiens paramédicaux.
Sommaire:
Les cellules
Les connexions
Les structures
Les comportements
Les désordres moteursBases neurophysiologiques du mouvement [texte imprimé] / Mark l LATACH, Auteur; Paul DELAMARCHE, Traducteur; Arlette DELAMARCHE, Traducteur . - [S.l.] : De Boeck Université, 2002. . - 295 p. : ill. ; 25 cm..
ISBN : 978-2-7445-0084-8
index
Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Se voulant une présentation simple et actualisée de la neurophysiologie du mouvement volontaire, cet ouvrage apporte des éclairages intéressants qui prennent en compte les données récentes en biomécanique, anatomie, théorie du contrôle et pathologie de la motricité. Il souligne les mécanismes neurophysiologiques essentiels qui sous-tendent la programmation et la réalisation des mouvements volontaires. Ce manuel traite des aspects neurophysiologiques impliqués à cinq niveaux de fonction différents : la cellule, les réflexes, les structures, les comportements et les dysfonctions pathologiques. Il considère notamment les tâches motrices spécifiques que sont la posture verticale, la locomotion, le contrôle des mouvements oculaires et le mouvement vers une cible. Cet ouvrage pédagogique de premier plan propose 156 exercices rapides (une minute) destinés à tester les connaissances ; plus de 260 illustrations concernant les mécanismes neurophysiologiques essentiels à la réalisation des mouvements volontaires que sont la posture verticale, la locomotion, le mouvement ciblé ; 6 situations expérimentales concrètes destinées à enrichir la réflexion du lecteur. Plusieurs cas de désordres moteurs sont présentés et discutés, dont les lésions spinales, la maladie de Parkinson et les fondements de la rééducation motrice. De nombreuses références accompagnent chacune des cinq grandes parties de l'ouvrage et un glossaire figure en fin de volume. Sa présentation claire et concise en fait un manuel intéressant destiné aux professeurs et étudiants des filières STAPS (sciences et techniques des activités physiques et sportives) et paramédicales ainsi qu'aux kinésithérapeutes et praticiens paramédicaux.
Sommaire:
Les cellules
Les connexions
Les structures
Les comportements
Les désordres moteursExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000554095 32-11-105 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 166313 Bichimie des activités physiques et sportives / jacques r.poortmans / de boeck - 2009.
Titre : Bichimie des activités physiques et sportives Type de document : texte imprimé Auteurs : jacques r.poortmans, Auteur; Nathalie BOISSEAU, Auteur Editeur : de boeck Année de publication : 2009. Importance : 585. Présentation : ill. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-0507-5 Note générale : index Langues : Français (fre) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Cet ouvrage aborde les différentes adaptations métaboliques et hormonales sous-tendues par l'exercice physique et l'entraînement. Son originalité repose sur une approche méthodologique qui traite des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des différents systèmes biochimiques pourvoyeurs d'énergie. Quelque 354 figures et 80 tableaux illustrent et synthétisent les apports scientifiques réalisés tant chez l'animal que chez l'homme. L'inclusion de plus de 3656 références permet au lecteur de retrouver les concepts et expérimentations originales. Chaque chapitre introduit brièvement les cycles métaboliques inhérents aux différentes catégories de substrats énergétiques impliqués dans la contraction musculaire. Les mécanismes d'adaptation sont analysés en fonction de l'intensité, de la durée de l'exercice, de l'âge, du sexe et de l'entraînement. L'accent est également mis sur les contraintes métaboliques et hormonales limitant la performance physique. Deux derniers chapitres apportent des informations précises sur le stress oxydatif et sur la notion de fatigue induite par l'exercice intense. Un résumé succinct et des questions de révision aident le lecteur dans sa démarche de compréhension.
Sommaire:
RACINES HISTORIQUES DE LA BIOCHIMIE DES ACTIVITÉS PHYSIQUES ET SPORTIVES
NOTIONS DE BIOÉNERGÉTIQUE
MÉTHODES ET TECHNIQUES D'ÉTUDE DU MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUE A L'EXERCICE
LES MÉCANISMES BIOCHIMIQUES DE LA CONTRACTION MUSCULAIRE, LA TYPOLOGIE DES FIBRES
MÉTABOLISME DU PHOSPHAGINE
MÉTABOLISME DES GLUCIDES
MÉTABOLISME DES LIPIDES
MÉTABOLISME DES PROTÉINES
RÉGULATIONS HORMONALES
LE TRANSPORT DES GAZ ET L’ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUEBichimie des activités physiques et sportives [texte imprimé] / jacques r.poortmans, Auteur; Nathalie BOISSEAU, Auteur . - [S.l.] : de boeck, 2009. . - 585. : ill. ; 25 cm..
ISBN : 978-2-8041-0507-5
index
Langues : Français (fre)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Cet ouvrage aborde les différentes adaptations métaboliques et hormonales sous-tendues par l'exercice physique et l'entraînement. Son originalité repose sur une approche méthodologique qui traite des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des différents systèmes biochimiques pourvoyeurs d'énergie. Quelque 354 figures et 80 tableaux illustrent et synthétisent les apports scientifiques réalisés tant chez l'animal que chez l'homme. L'inclusion de plus de 3656 références permet au lecteur de retrouver les concepts et expérimentations originales. Chaque chapitre introduit brièvement les cycles métaboliques inhérents aux différentes catégories de substrats énergétiques impliqués dans la contraction musculaire. Les mécanismes d'adaptation sont analysés en fonction de l'intensité, de la durée de l'exercice, de l'âge, du sexe et de l'entraînement. L'accent est également mis sur les contraintes métaboliques et hormonales limitant la performance physique. Deux derniers chapitres apportent des informations précises sur le stress oxydatif et sur la notion de fatigue induite par l'exercice intense. Un résumé succinct et des questions de révision aident le lecteur dans sa démarche de compréhension.
Sommaire:
RACINES HISTORIQUES DE LA BIOCHIMIE DES ACTIVITÉS PHYSIQUES ET SPORTIVES
NOTIONS DE BIOÉNERGÉTIQUE
MÉTHODES ET TECHNIQUES D'ÉTUDE DU MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUE A L'EXERCICE
LES MÉCANISMES BIOCHIMIQUES DE LA CONTRACTION MUSCULAIRE, LA TYPOLOGIE DES FIBRES
MÉTABOLISME DU PHOSPHAGINE
MÉTABOLISME DES GLUCIDES
MÉTABOLISME DES LIPIDES
MÉTABOLISME DES PROTÉINES
RÉGULATIONS HORMONALES
LE TRANSPORT DES GAZ ET L’ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUEExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000470755 32-11-135 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 187041 Biochimie et nutrition des activités physiques et sportive / P. PILARDEAU / Masson - 1995.
Titre : Biochimie et nutrition des activités physiques et sportive : 2 eau et électrolytes, vitamines et oligo-éléments effets de l'exercice sur le métabolisme Type de document : texte imprimé Auteurs : P. PILARDEAU, Auteur Editeur : Masson Année de publication : 1995. Importance : 571 P. Format : 22 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84847-6 Note générale : index Langues : Français (fre) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Ce n'est que récemment que les données de la biochimie ont été confrontées aux différentes composantes de l'activité physique. Habituellement interprétées chez l'homme sain ou pathologique, mais toujours au repos, les constantes biologiques mesurées lors de l'exercice ou après des séances d'entraînement permettent une approche dynamique très intéressante pour la compréhension des métabolismes mais aussi pour analyser le mode de fonctionnement d'un organe ou d'une fonction. La nutrition, avant, pendant ou après l'exercice, apparaît, là-aussi, comme un élément de complexité supplémentaire en comparaison de la simple analyse réalisée à jeun. Après un premier tome, entièrement consacré aux modifications imposées au métabolisme énergétique lors de l'exercice, ce deuxième ouvrage traite de l'ensemble des autres métabolismes (musculaire, hémostatique, immunitaire, phosphocalcique, cérébral, rénal, acido-basique...) soumis à différentes intensités d'exercices. Il envisage également sur le plan nutritionnel l'intérêt des compensations imposées par l'activité physique (oligo-éléments, eau et électrolytes, vitamines) pour la performance mais également pour préserver la santé de l'athlète. Conçu comme une base de travail pour d'éventuelles recherches ultérieures, ce livre constitue un recueil des données récentes de la littérature internationale. Pratique par sa présentation, il répond aux préoccupations des médecins du sport, chercheurs ou praticiens, désireux de réaliser une approche scientifique de leur spécialité.
Sommaire:
Biochimie de la contraction musculaire
Tissu osseux
Système nerveux central
Hémostase
Système érythrocytaire
Système immunitaire
Métabolisme de l'eau et des électrolytes
Oligoéléments
Hormonologie
Vitamines
Dopage.Biochimie et nutrition des activités physiques et sportive [texte imprimé] : 2 eau et électrolytes, vitamines et oligo-éléments effets de l'exercice sur le métabolisme / P. PILARDEAU, Auteur . - [S.l.] : Masson, 1995. . - 571 P. ; 22 cm..
ISBN : 978-2-225-84847-6
index
Langues : Français (fre)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Ce n'est que récemment que les données de la biochimie ont été confrontées aux différentes composantes de l'activité physique. Habituellement interprétées chez l'homme sain ou pathologique, mais toujours au repos, les constantes biologiques mesurées lors de l'exercice ou après des séances d'entraînement permettent une approche dynamique très intéressante pour la compréhension des métabolismes mais aussi pour analyser le mode de fonctionnement d'un organe ou d'une fonction. La nutrition, avant, pendant ou après l'exercice, apparaît, là-aussi, comme un élément de complexité supplémentaire en comparaison de la simple analyse réalisée à jeun. Après un premier tome, entièrement consacré aux modifications imposées au métabolisme énergétique lors de l'exercice, ce deuxième ouvrage traite de l'ensemble des autres métabolismes (musculaire, hémostatique, immunitaire, phosphocalcique, cérébral, rénal, acido-basique...) soumis à différentes intensités d'exercices. Il envisage également sur le plan nutritionnel l'intérêt des compensations imposées par l'activité physique (oligo-éléments, eau et électrolytes, vitamines) pour la performance mais également pour préserver la santé de l'athlète. Conçu comme une base de travail pour d'éventuelles recherches ultérieures, ce livre constitue un recueil des données récentes de la littérature internationale. Pratique par sa présentation, il répond aux préoccupations des médecins du sport, chercheurs ou praticiens, désireux de réaliser une approche scientifique de leur spécialité.
Sommaire:
Biochimie de la contraction musculaire
Tissu osseux
Système nerveux central
Hémostase
Système érythrocytaire
Système immunitaire
Métabolisme de l'eau et des électrolytes
Oligoéléments
Hormonologie
Vitamines
Dopage.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000470540 32-11-136 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 187045 Les Blessures du footballeur / stéphane cascua / Amphora - 2001.
Titre : Les Blessures du footballeur : comprendre, prévenir, guérir et rependre plus vite Type de document : texte imprimé Auteurs : stéphane cascua, Auteur Editeur : Amphora Année de publication : 2001. Importance : 253 p. Présentation : ill. Format : 22 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85180-580-5 Langues : Français (fre) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Rédigé dans un langage clair et illustré de nombreux dessins, cet ouvrage de référence permet de mieux comprendre les blessures du footballeur et leur traitement.
Complet, très didactique et accessible au plus grand nombre, ce livre est :
- l'adjoint de tous les entraîneurs et éducateurs voulant assurer un encadrement efficace et consciencieux,
-le coéquipier idéal de tous les footballeurs souhaitant prendre soin de leur santé et optimiser leurs performances,
-le guide de confiance destiné aux parents des plus jeunes joueurs désirant s'informer et suivre le parcours sportif de leur enfant.
Il explique comment :
-éviter les traumatismes, les récidives et les séquelles,
-reconnaître les lésions,
-bien se soigner,
-garder la forme pendant la cicatrisation,
-guérir et reprendre plus vite.
Sommaire:
La prévention! comment éviter les blessures?
Les entorses
Les lésions du ménisque
Les "claquages" et douleurs musculaires
Les tendinites et ruptures tendineuses
La pubalgie et les douleurs des adducteurs
L'usure des articulations et l'arthrose
Les douleurs de cheville chez le footballeur
Le jeune footballeur et ses blessures
L'entretien de la condition physique du footballeur blessé et le retour sur le terrain.Les Blessures du footballeur [texte imprimé] : comprendre, prévenir, guérir et rependre plus vite / stéphane cascua, Auteur . - [S.l.] : Amphora, 2001. . - 253 p. : ill. ; 22 cm..
ISBN : 978-2-85180-580-5
Langues : Français (fre)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Rédigé dans un langage clair et illustré de nombreux dessins, cet ouvrage de référence permet de mieux comprendre les blessures du footballeur et leur traitement.
Complet, très didactique et accessible au plus grand nombre, ce livre est :
- l'adjoint de tous les entraîneurs et éducateurs voulant assurer un encadrement efficace et consciencieux,
-le coéquipier idéal de tous les footballeurs souhaitant prendre soin de leur santé et optimiser leurs performances,
-le guide de confiance destiné aux parents des plus jeunes joueurs désirant s'informer et suivre le parcours sportif de leur enfant.
Il explique comment :
-éviter les traumatismes, les récidives et les séquelles,
-reconnaître les lésions,
-bien se soigner,
-garder la forme pendant la cicatrisation,
-guérir et reprendre plus vite.
Sommaire:
La prévention! comment éviter les blessures?
Les entorses
Les lésions du ménisque
Les "claquages" et douleurs musculaires
Les tendinites et ruptures tendineuses
La pubalgie et les douleurs des adducteurs
L'usure des articulations et l'arthrose
Les douleurs de cheville chez le footballeur
Le jeune footballeur et ses blessures
L'entretien de la condition physique du footballeur blessé et le retour sur le terrain.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000031904 32-11-35 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 117838 Les Blessures sportives guide d'intervention sur le terrain / Les Presses de l'universite de Montréal - 2010.
Titre : Les Blessures sportives guide d'intervention sur le terrain : conseil de médecine du sport du québec Type de document : texte imprimé Editeur : Les Presses de l'universite de Montréal Année de publication : 2010. Importance : 358 p. Présentation : ill. Format : 20 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7606-2152-7 Note générale : index Langues : Français (fre) Catégories : Staps:Medcine du sport Mots-clés : diabète-hémorragie externe-bondage. Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Le Conseil de médecine du sport du Québec (CMSQ) est une coalition d’intervenants qui vise à offrir aux athlètes, aux organismes et aux intervenants des niveaux provincial, régional et local les meilleurs conseils en matière de services de santé. Au fil des ans, le CMSQ a acquis une expertise lui permettant d’aider les équipes médicales à se préparer à la tenue d’événements sportifs – principalement les Jeux du Québec – tant sur le plan logistique que sur celui de la formation du personnel médical.
Ce guide se veut aussi bien un ouvrage de référence qu’un outil pratique pouvant être consulté aisément. Les différents chapitres, qui constituent autant de fiches techniques, décrivent les principales affections qu’on rencontre sur le terrain, les signes et les symptômes associés à ces affections, les différents tests recommandés ainsi que les traitements suggérés dans l’immédiat et à court terme. De plus, chacun des chapitres s’ouvre sur un tableau résumant les procédures d’intervention sur le terrain. Il est alors facile de s’y référer en cas d’urgence afin de s’assurer que les interventions cruciales seront réalisées.
Sommaire:
Problèmes médicaux
Problèmes musculosquelettiques
Techniques d'interventionLes Blessures sportives guide d'intervention sur le terrain [texte imprimé] : conseil de médecine du sport du québec . - [S.l.] : Les Presses de l'universite de Montréal, 2010. . - 358 p. : ill. ; 20 cm..
ISBN : 978-2-7606-2152-7
index
Langues : Français (fre)
Catégories : Staps:Medcine du sport Mots-clés : diabète-hémorragie externe-bondage. Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Le Conseil de médecine du sport du Québec (CMSQ) est une coalition d’intervenants qui vise à offrir aux athlètes, aux organismes et aux intervenants des niveaux provincial, régional et local les meilleurs conseils en matière de services de santé. Au fil des ans, le CMSQ a acquis une expertise lui permettant d’aider les équipes médicales à se préparer à la tenue d’événements sportifs – principalement les Jeux du Québec – tant sur le plan logistique que sur celui de la formation du personnel médical.
Ce guide se veut aussi bien un ouvrage de référence qu’un outil pratique pouvant être consulté aisément. Les différents chapitres, qui constituent autant de fiches techniques, décrivent les principales affections qu’on rencontre sur le terrain, les signes et les symptômes associés à ces affections, les différents tests recommandés ainsi que les traitements suggérés dans l’immédiat et à court terme. De plus, chacun des chapitres s’ouvre sur un tableau résumant les procédures d’intervention sur le terrain. Il est alors facile de s’y référer en cas d’urgence afin de s’assurer que les interventions cruciales seront réalisées.
Sommaire:
Problèmes médicaux
Problèmes musculosquelettiques
Techniques d'interventionExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000516706 32-11-156 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 201203 Les Conflits du membre supérieur chez le sportif / Jacques RODINEAU / Elsevier Masson - 2010.
Titre : Les Conflits du membre supérieur chez le sportif Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques RODINEAU, Auteur; Sylvie BESCH, Auteur Editeur : Elsevier Masson Année de publication : 2010. Importance : 284 p. Présentation : ill. Format : 22 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-71290-6 Langues : Français (fre) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé :
C'est sous le terme d'impingement syndrome qu'en 1972 la notion de conflit a été développée par Charles S. Neer dans un article de Bone and Joint. Cette notion de conflit entre deux structures anatomiques a ensuite été largement développée au niveau de l'épaule au cours de différentes publications consacrées à d'autres conflits : sous-coracoïdien, postérosupérieur, sous-acromio-claviculaire. Cette pathologie de conflit ou d'accrochage a également été décrite, parfois depuis fort longtemps, mais sous d'autres noms au niveau du coude et du poignet. Le diagnostic de ces différents syndromes, essentiellement tendineux à l'épaule et au poignet et osseux au niveau du coude, est avant tout clinique. Il ne saurait être évoqué sans une anamnèse détaillée et un examen clinique systématique et complet. Il est avant tout fondé sur : l'étude des mobilités active, passive et contrariée ; la recherche approfondie de signes de conflit mais aussi de laxité uni- ou multidirectionnelle ; la palpation. La « popularisation » du terme de conflit au niveau de l'épaule a conduit à regrouper sous cette appellation d'autres pathologies qui étaient traditionnellement connues sous le nom de syndromes canalaires. Ces syndromes canalaires sont des manifestations en rapport avec la compression d'un nerf dans un défilé anatomique. Les syndromes canalaires et les défilés du membre supérieur sont nombreux. Leur diagnostic est clinique. Il faut, dans un premier temps, affirmer que les « douleurs » dont se plaint le patient sont bien d'origine neurologique (diagnostic d'appareil). Il s'agit en fait de paresthésies, d'engourdissements nocturnes et/ou positionnels. Les troubles sont d'installation progressive. Il peut s'y associer des douleurs vraies et parfois un déficit sensitivomoteur objectif. Il faut ensuite affirmer que cette pathologie neurologique est bien d'origine périphérique.
Sommaire:
I. Généralités.
1. Épidémiologie des atteintes abarticulaires du membre supérieur.
2. Apport de l'échographie dans le diagnostic.
3. Apport des clichés simples et autres imageries en coupes.
4. Apport de l'électromyographie.
II. Épaule.
5. Conflit du nerf suprascapulaire.
6. Conflit du nerf de Charles Bell : un nouveau site.
7. Conflit postérosupérieur.
8. Conflit sous-coracoïdien.
9. Conflit sous-acromiaux : actualités thérapeutiques, démembrement.
10. Techniques de rééducation.
11. Résultats.
12. Techniques chirurgicales.
13. Résultats.
III. Le coude.
14. Conflit du nerf cubital : quel traitement ?.
15. Conflit du nerf médian : différents sites possibles.
16. Conflit du nerf radial : une entité mal connue.
17. Conflit postérieur : place de l'arthroscopie.
IV. Poignet.
18. Apophysites : des causes osseuses à rechercher.
19. Conflits tendineux du poignet. Syndrome de l'intersection. Ténosynovite de De Quervain.
20. Conflit de l'extensor carpi ulnaris dans sa gouttière.
21. Conflits nerveux dynamiques au poignet. Nerf ulnaire à la loge de Guyon. Nerf médian au canal carpien.
22. Mégastyloïde et syndrome d'hyperpression interne.
23. Conflit au niveau du pouce : extensor et flexor pollicis longus.Les Conflits du membre supérieur chez le sportif [texte imprimé] / Jacques RODINEAU, Auteur; Sylvie BESCH, Auteur . - [S.l.] : Elsevier Masson, 2010. . - 284 p. : ill. ; 22 cm..
ISBN : 978-2-294-71290-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé :
C'est sous le terme d'impingement syndrome qu'en 1972 la notion de conflit a été développée par Charles S. Neer dans un article de Bone and Joint. Cette notion de conflit entre deux structures anatomiques a ensuite été largement développée au niveau de l'épaule au cours de différentes publications consacrées à d'autres conflits : sous-coracoïdien, postérosupérieur, sous-acromio-claviculaire. Cette pathologie de conflit ou d'accrochage a également été décrite, parfois depuis fort longtemps, mais sous d'autres noms au niveau du coude et du poignet. Le diagnostic de ces différents syndromes, essentiellement tendineux à l'épaule et au poignet et osseux au niveau du coude, est avant tout clinique. Il ne saurait être évoqué sans une anamnèse détaillée et un examen clinique systématique et complet. Il est avant tout fondé sur : l'étude des mobilités active, passive et contrariée ; la recherche approfondie de signes de conflit mais aussi de laxité uni- ou multidirectionnelle ; la palpation. La « popularisation » du terme de conflit au niveau de l'épaule a conduit à regrouper sous cette appellation d'autres pathologies qui étaient traditionnellement connues sous le nom de syndromes canalaires. Ces syndromes canalaires sont des manifestations en rapport avec la compression d'un nerf dans un défilé anatomique. Les syndromes canalaires et les défilés du membre supérieur sont nombreux. Leur diagnostic est clinique. Il faut, dans un premier temps, affirmer que les « douleurs » dont se plaint le patient sont bien d'origine neurologique (diagnostic d'appareil). Il s'agit en fait de paresthésies, d'engourdissements nocturnes et/ou positionnels. Les troubles sont d'installation progressive. Il peut s'y associer des douleurs vraies et parfois un déficit sensitivomoteur objectif. Il faut ensuite affirmer que cette pathologie neurologique est bien d'origine périphérique.
Sommaire:
I. Généralités.
1. Épidémiologie des atteintes abarticulaires du membre supérieur.
2. Apport de l'échographie dans le diagnostic.
3. Apport des clichés simples et autres imageries en coupes.
4. Apport de l'électromyographie.
II. Épaule.
5. Conflit du nerf suprascapulaire.
6. Conflit du nerf de Charles Bell : un nouveau site.
7. Conflit postérosupérieur.
8. Conflit sous-coracoïdien.
9. Conflit sous-acromiaux : actualités thérapeutiques, démembrement.
10. Techniques de rééducation.
11. Résultats.
12. Techniques chirurgicales.
13. Résultats.
III. Le coude.
14. Conflit du nerf cubital : quel traitement ?.
15. Conflit du nerf médian : différents sites possibles.
16. Conflit du nerf radial : une entité mal connue.
17. Conflit postérieur : place de l'arthroscopie.
IV. Poignet.
18. Apophysites : des causes osseuses à rechercher.
19. Conflits tendineux du poignet. Syndrome de l'intersection. Ténosynovite de De Quervain.
20. Conflit de l'extensor carpi ulnaris dans sa gouttière.
21. Conflits nerveux dynamiques au poignet. Nerf ulnaire à la loge de Guyon. Nerf médian au canal carpien.
22. Mégastyloïde et syndrome d'hyperpression interne.
23. Conflit au niveau du pouce : extensor et flexor pollicis longus.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000516698 32-11-155 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 201213 Les Déficiences motrices / Pierrick BERNARD / Editions .Revue EP.S - 2002.
Titre : Les Déficiences motrices : sport de haut niveau-éducation physique-réhabilitation par les aps Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierrick BERNARD, Auteur; Grégory NINOT, Auteur Editeur : Editions .Revue EP.S Année de publication : 2002. Importance : 127 p. Présentation : ill. Format : 20 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86713-247-6 Note générale : index Langues : Français (fre) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Comment prendre en charge les personnes déficientes motrices ? Comment les aider à vivre avec leur handicap ? Au-delà du diagnostic médical, les auteurs s'interrogent sur le formidable vecteur d'autonomie et de participation sociale que représentent les activités physiques adaptées (APA) et le handisport.
Sommaire:
DES SAVOIRS
De la rééducation à la réhabilitation
Déficiences motrices: description et prise en charge
Vivre avec déficience motrice
DES PRATIQUES
Activité physique et handisport
Trois expériences en APA: la plongée, l'escalade et le ski
Handicapés physique en EPS
Lexique.Les Déficiences motrices [texte imprimé] : sport de haut niveau-éducation physique-réhabilitation par les aps / Pierrick BERNARD, Auteur; Grégory NINOT, Auteur . - [S.l.] : Editions .Revue EP.S, 2002. . - 127 p. : ill. ; 20 cm..
ISBN : 978-2-86713-247-6
index
Langues : Français (fre)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Comment prendre en charge les personnes déficientes motrices ? Comment les aider à vivre avec leur handicap ? Au-delà du diagnostic médical, les auteurs s'interrogent sur le formidable vecteur d'autonomie et de participation sociale que représentent les activités physiques adaptées (APA) et le handisport.
Sommaire:
DES SAVOIRS
De la rééducation à la réhabilitation
Déficiences motrices: description et prise en charge
Vivre avec déficience motrice
DES PRATIQUES
Activité physique et handisport
Trois expériences en APA: la plongée, l'escalade et le ski
Handicapés physique en EPS
Lexique.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000915148 32-11-98 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 155849 Diététique et micronutrition du sportif / Denis RICHE / Edition vigot - 2001.
Titre : Diététique et micronutrition du sportif Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis RICHE, Auteur; Didier CHOS, Auteur Editeur : Edition vigot Année de publication : 2001. Importance : 203 p. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7114-1453-6 Langues : Français (fre) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : La micronutrition destinée aux activités physiques et sportives s'est donnée comme ambition de proposer aux sportives et aux sportifs une démarche nouvelle pour leur permettre de s'adonner à leur activité favorite de manière plus ou moins soutenue, tout en préservant leur état de santé. La micronutrition est une discipline nutritionnelle récente dont l'objectif est de définir quels sont les besoins alimentaires et éventuellement complémentaires de chaque individu pour bénéficier au maximum des effets positifs des nombreux constituants de l'alimentation favorables à la santé. Le micronutritionniste s'intéresse à votre assiette, mais il guette aussi les petits signes de perturbation digestive qui pourraient nuire à l'assimilation des micronutriments nécessaires. Il explore aussi par la biologie nutritionnelle les carences, les déficiences, les adaptations fonctionnelles insuffisantes. Les conseils sont individualisés. Votre alimentation vous est propre, elle doit être il est vrai suffisamment diversifiée, mais aussi parfaitement tolérée. Les compléments nécessaires pour combler les déficits observés répondent à des règles de conseils bien précis. L'expérience de la pratique de la micronutrition chez les sportifs permet d'envisager l'avenir avec optimisme. Elle enrichit le suivi médical traditionnel en améliorant la tolérance à l'effort en préservant les effets délétères potentiels de l'activité sportive, en apportant une écoute et des réponses aux sportifs en difficulté. En ce sens la micronutrition participe à la panoplie nécessaire à une véritable stratégie pour en finir avec l'illusion du dopage. Didier Chos, initiateur de la micronutrition du sportif, et Denis Riché, le référent reconnu de la nutrition sportive depuis 10 ans, ont conjugué leurs expériences pratiques pour élaborer cet ouvrage qui permettra à tous ceux qui souhaitent améliorer la qualité de leur suivi nutritionnel de trouver les réponses à leurs questions.
Sommaire:
I/ Diététique et micronutrition du sportif
La micronutrition, une démarche justifiée
La diététique et la micronutrition dans le sport
La micronutrition, une alternative à la tentation de dopage?
II/ Les données fondamentales
Alimentations, nutriments, micronutriments et activité sortive
La notion d'énergie: le cadre et les nutritionnels micronutritionnels
Les nutriments énergétiques de l'activité physique
Diététique, micronutrition et santé-performance
Modèles alimentaires de la performance
III/ La diététique et la micronutrition en pratique
La diététique
La micronutrition.Diététique et micronutrition du sportif [texte imprimé] / Denis RICHE, Auteur; Didier CHOS, Auteur . - [S.l.] : Edition vigot, 2001. . - 203 p. ; 23 cm..
ISBN : 978-2-7114-1453-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : La micronutrition destinée aux activités physiques et sportives s'est donnée comme ambition de proposer aux sportives et aux sportifs une démarche nouvelle pour leur permettre de s'adonner à leur activité favorite de manière plus ou moins soutenue, tout en préservant leur état de santé. La micronutrition est une discipline nutritionnelle récente dont l'objectif est de définir quels sont les besoins alimentaires et éventuellement complémentaires de chaque individu pour bénéficier au maximum des effets positifs des nombreux constituants de l'alimentation favorables à la santé. Le micronutritionniste s'intéresse à votre assiette, mais il guette aussi les petits signes de perturbation digestive qui pourraient nuire à l'assimilation des micronutriments nécessaires. Il explore aussi par la biologie nutritionnelle les carences, les déficiences, les adaptations fonctionnelles insuffisantes. Les conseils sont individualisés. Votre alimentation vous est propre, elle doit être il est vrai suffisamment diversifiée, mais aussi parfaitement tolérée. Les compléments nécessaires pour combler les déficits observés répondent à des règles de conseils bien précis. L'expérience de la pratique de la micronutrition chez les sportifs permet d'envisager l'avenir avec optimisme. Elle enrichit le suivi médical traditionnel en améliorant la tolérance à l'effort en préservant les effets délétères potentiels de l'activité sportive, en apportant une écoute et des réponses aux sportifs en difficulté. En ce sens la micronutrition participe à la panoplie nécessaire à une véritable stratégie pour en finir avec l'illusion du dopage. Didier Chos, initiateur de la micronutrition du sportif, et Denis Riché, le référent reconnu de la nutrition sportive depuis 10 ans, ont conjugué leurs expériences pratiques pour élaborer cet ouvrage qui permettra à tous ceux qui souhaitent améliorer la qualité de leur suivi nutritionnel de trouver les réponses à leurs questions.
Sommaire:
I/ Diététique et micronutrition du sportif
La micronutrition, une démarche justifiée
La diététique et la micronutrition dans le sport
La micronutrition, une alternative à la tentation de dopage?
II/ Les données fondamentales
Alimentations, nutriments, micronutriments et activité sortive
La notion d'énergie: le cadre et les nutritionnels micronutritionnels
Les nutriments énergétiques de l'activité physique
Diététique, micronutrition et santé-performance
Modèles alimentaires de la performance
III/ La diététique et la micronutrition en pratique
La diététique
La micronutrition.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000354124 32-11-26 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 114727 Diététique que manger pour etre performant / Jean-paul BLANC / Amphora - 2007
Titre : Diététique que manger pour etre performant : manuel pratique pour le sport et votre bien-étre Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-paul BLANC, Auteur Editeur : Amphora Année de publication : 2007 Importance : 271 p. Présentation : ill. Format : 20 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85180-728-1 Langues : Français (fre) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : L'objectif de ce livre est d'améliorer les habitudes alimentaires, de remettre en place les idées reçues, aussi bien lors de la pratique d'un sport que dans la vie quotidienne. Bien sûr, il ne suffit pas de s'alimenter correctement pour devenir un champion. Mais une éducation nutritionnelle bien comprise permet à chacun de s'épanouir, d'être en bonne santé et d'être plus performant. Dans ce guide pratique et exhaustif entièrement en couleur, Jean-Paul Blanc détaille les possibilités qu'offre la diététique pour le maintien d'une bonne condition physique.
Il propose une adaptation du mode d'alimentation tout en respectant les goûts et les habitudes de chacun. L'auteur rappelle les principes de base utiles à tous et répond aux différentes questions que se posent les sportifs selon leur discipline, leur niveau et le type de performance qu'ils auront à accomplir. Des exemples de menus équilibrés sont présentés en fin d'ouvrage.
Sommaire:
Introduction
L'éducation nutritionnelle
Les mécanismes énergétiques
Les nutriments énergétiques
Les nutriments non énergétiques
La ration hydrique
Les menus équilibrés, comment faut-il faire ?
BibliographieDiététique que manger pour etre performant [texte imprimé] : manuel pratique pour le sport et votre bien-étre / Jean-paul BLANC, Auteur . - [S.l.] : Amphora, 2007 . - 271 p. : ill. ; 20 cm..
ISBN : 978-2-85180-728-1
Langues : Français (fre)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : L'objectif de ce livre est d'améliorer les habitudes alimentaires, de remettre en place les idées reçues, aussi bien lors de la pratique d'un sport que dans la vie quotidienne. Bien sûr, il ne suffit pas de s'alimenter correctement pour devenir un champion. Mais une éducation nutritionnelle bien comprise permet à chacun de s'épanouir, d'être en bonne santé et d'être plus performant. Dans ce guide pratique et exhaustif entièrement en couleur, Jean-Paul Blanc détaille les possibilités qu'offre la diététique pour le maintien d'une bonne condition physique.
Il propose une adaptation du mode d'alimentation tout en respectant les goûts et les habitudes de chacun. L'auteur rappelle les principes de base utiles à tous et répond aux différentes questions que se posent les sportifs selon leur discipline, leur niveau et le type de performance qu'ils auront à accomplir. Des exemples de menus équilibrés sont présentés en fin d'ouvrage.
Sommaire:
Introduction
L'éducation nutritionnelle
Les mécanismes énergétiques
Les nutriments énergétiques
Les nutriments non énergétiques
La ration hydrique
Les menus équilibrés, comment faut-il faire ?
BibliographieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001001016656 32-11-113 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 177367 Diététique sportive / Albert-francois CREFF / Masson - 1987.
Titre : Diététique sportive Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert-francois CREFF, Auteur; Léone BERARD, Auteur Mention d'édition : 4 ed. Editeur : Masson Année de publication : 1987. Importance : 173 p. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 2-225-81032-x Note générale : index Langues : Français (fre) Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Sommaire:
Introduction
Historique
Principes de base
Valeur des glucides dans l'alimentation sportive
Le rôle des protides en diététique sportive
La place des lipides en diététique sportive
Le besoin hydrique
Le besoin minéral
Le besoin vitaminique
La ration en période d'entrainement
Les rations de compétition
Alimentation percompétitive propre à certains sports
La ration récupération
La correction diététique de quelques états de méforme sportive
Conclusion.Diététique sportive [texte imprimé] / Albert-francois CREFF, Auteur; Léone BERARD, Auteur . - 4 ed. . - [S.l.] : Masson, 1987. . - 173 p. ; 25 cm..
ISSN : 2-225-81032-x
index
Langues : Français (fre)
Catégories : Staps:Medcine du sport Index. décimale : 32-11 Medcine du sport Résumé : Sommaire:
Introduction
Historique
Principes de base
Valeur des glucides dans l'alimentation sportive
Le rôle des protides en diététique sportive
La place des lipides en diététique sportive
Le besoin hydrique
Le besoin minéral
Le besoin vitaminique
La ration en période d'entrainement
Les rations de compétition
Alimentation percompétitive propre à certains sports
La ration récupération
La correction diététique de quelques états de méforme sportive
Conclusion.Réservation
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Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité type de document numéro d'inventaire 00001000331197 32-11-05 Livre Magazin Documentaires Disponible 113514 0000100033 32-11-05 Livre Magazin Documentaires Disponible 113510 00001000331171 32-11-05 Livre Magazin Documentaires Disponible 113516 00001000331205 32-11-05 Livre Magazin Documentaires Disponible 113513 00001000331189 32-11-05 Livre Magazin Documentaires Disponible 113515 00001000331221 32-11-05 Livre Salle 1 Documentaires Exclu du prêt 113511